江户屋犬八

Ninen-zaka and San’nen-zaka approaches, Kyoto, Japan(by Ming-chun)。日本京都三年坂(产宁坂)。位于清水寺附近的清水坂、二年坂和产宁坂是三条历史保护街区。三年坂建造于大同3年（808），连结清水坂与二年坂。由于这段坡道是通往祈求平安生产的子安塔（泰产寺）的参道，且日文读法中的生产平安“产宁”和“三年”发音接近，因此三年坂也被称为产宁坂。两旁房舍多半是江户时期的町屋木造房子，沿途商家多半贩卖清水烧、京都特产古风瓷品店以及古意盎然的饮食店和纪念品店。

电视动画《异世界食堂》改编自犬冢惇平原作、榎波克己插画的同名轻小说，动画由SILVER LINK.负责制作。 办公街附近的商店街一角，杂居大楼的地下一层，那一间店就在那里。以画着猫图案的看板为标记，创业70年的老铺食堂“猫屋西餐厅”。 随处可见的这家西餐厅的大门，仅在每周一次“特别营业”的星期六会连接上“某个世界”。通过出现在异世界各种场所的大门而来的，出身、文化、就连种族都千差万别的“对面的世界”的客人们。让这样的他们也毫无分别地享受美味，不可思议的“魅力”就存在于这所“异世界食堂”。 描绘诞生于这间店的，异世界与现代，聚集在食堂的人们与店主，以及与料理的一生一次的聚会，温暖相遇的物语。

文政元年的1818年，荣太楼总本铺的前身由第一代的“德兵卫”带着自己的长孙“安太郎”和次孙“安五郎”，从“饭能横町”到江户以商号“井筒屋”贩卖煎饼起家。随后继承家业的第三代“细天安兵卫”（乳名荣太郎），1857年将自己父亲为止的“井筒屋”的路边小铺，转移到江户日本桥西河岸，也是现今“荣太楼”的所在。后改经营“金锷烧”，一种面粉包馅，上下两面经油煎炸的小吃。连同商号一并改为自己的乳名“荣太楼”。并在这期间创出有平糖，形如梅干遂取名“梅干糖”还被庶民亲切的称作“荣太楼糖

木有名字的中级妖怪（这只貌似口吃） 作中只提及两只,一直单眼独角,另一只头像牛.因除妖师一役,到夏目家邀请夏目去八原收拾除妖师.夏目以"不想和人类结怨"作为理由,一口拒绝它们.它们不肯放弃,上学放学亲自接送,夏目不想被它们阻碍正常生活而答应了它们.夏目到了八原,除妖师就进行净化,第一次是因为中级妖怪的缘故,不需要离开八原.第二次被净化波直接命中.后来和夏目成为友人,经常有事没事就来找夏目玩.两人是猫咪老师的酒友,[夏目组犬之会]的发起人.有驾着云彩飞行的能力.

版画四季 | 暮春水邊最好，百花爛漫的季節踏青賞花觀月，忘觀遠山得閒適。仲夏雨後最好，田地間伏地插秧的農夫戴著鬥笠，幾片青色屋簷在翠雨中如水彩暈染。蘭秋又以傍晚最好，八朔，乾柿，寐覺，菊咲，沁得半幅滿山月。冬天以下雪的晚上最好，温泉旅馆，踏著伊香保「石段」上的積雪，很有冬天的模樣。

牛头（夏目的死粉） 作中只提及两只,一直单眼独角,另一只头像牛.因除妖师一役,到夏目家邀请夏目去八原收拾除妖师.夏目以"不想和人类结怨"作为理由,一口拒绝它们.它们不肯放弃,上学放学亲自接送,夏目不想被它们阻碍正常生活而答应了它们.夏目到了八原,除妖师就进行净化,第一次是因为中级妖怪的缘故,不需要离开八原.第二次被净化波直接命中.后来和夏目成为友人,经常有事没事就来找夏目玩.两人是猫咪老师的酒友,[夏目组犬之会]的发起人.有驾着云彩飞行的能力.

【20世纪初的日本花魁】 花魁是从日本江户时代就有的歌舞伎，一般是没落贵族的女儿或是从民间的女孩中挑选气质好颜值高的，通常从小就要进行精英训练，常见的训练包括：文学、书道、茶道、棋艺、三味线等等。在成长过程中她们通常会被限制饮食种类以及数量，以此尽量确保能长成一流的美女，当然还有其他艺术方面的训练。由此可见，养成一位花魁要花上极高的成本。 有的图中可以看到有小孩跟着，这也是很有讲究的。花魁在去往展示才艺的途中称为“花魁道中”，在队伍最前方的是拿着印有专属于该位花魁定纹，接着是两位“秃”（10岁左右帮花魁打杂的小女孩），手上拿着花魁的用品。再来才是穿着厚重，脚踏高五到六寸木屐的花魁，其后还跟着数位“新造”（年龄比“秃”稍大），以及保镳等人。 由于花魁身穿约20公斤的衣裳，脚踏奇高且重的木屐，因此花魁走路比“牛车”慢。走路的方法又分为“内八文字”与“外八文字”，吉原的花魁主要以外八文字为主，不过不管哪一种都要花上两三年的时间练习。

#西早稻田# 有一家古民家改造的<茶々工房>。 P2是5月到9月末的首推是鹿儿岛的<天豊>，每棵茶树上只摘6枚新芽的绿茶，要用55度到66度的温水泡出甜味。P3是洋甘菊焙茶，同店另有柠檬草绿茶和薄荷绿茶等花草茶。P4是“夏日王道”的冰绿茶，作法是先用65度热水抽取，再一口气加入冰块。P5是焙茶冰淇淋+豆馅+白玉+黄豆粉的焙茶芭菲，另有各色适合残暑天气的和风芭菲和刨冰。P6是店内的各色茶具。 更多东京的日本茶小店： 西荻窪的<Satén japanese tea>→http://t.cn/AilZ0j9K 千駄ヶ谷的日本茶站<八屋>→http://t.cn/AincQ20a （出典→hanako.tokyo/news/column/106775/） #东京圈# #东京# #东京自由行# #茶道# #日本茶道#

8江户时代初期“上原勇七”创立了“烟熏”技法，被看作是甲州印传的起始，也是流传至今第十三代“印传屋”揭开暖帘的初端。曾经风靡一时的印传制革业随着战事减少，到了江户后期还有数十家的印传工房存活，可是随着时间的推移，也仅剩下印传屋而已，勇七家长制的架构，以及对技术的教授也只以口头传承的方式，或许成为这一秘技流传的理由。当然现今则公开普及，并设立“印传博物馆”为世人逐步熟知。自1987年被指定为传统工艺品后，革加工技艺更得以革新进化。日用包袋符合现代生活潮流的款式也层出不穷，同时在设计及纹样表现上也颇下功夫，开发出新的音符等纹样，黑白两色漆画，传统技艺驱使下还不失现代审美趣味。

【20世纪初的日本花魁】 花魁是从日本江户时代就有的歌舞伎，一般是没落贵族的女儿或是从民间的女孩中挑选气质好颜值高的，通常从小就要进行精英训练，常见的训练包括：文学、书道、茶道、棋艺、三味线等等。在成长过程中她们通常会被限制饮食种类以及数量，以此尽量确保能长成一流的美女，当然还有其他艺术方面的训练。由此可见，养成一位花魁要花上极高的成本。 有的图中可以看到有小孩跟着，这也是很有讲究的。花魁在去往展示才艺的途中称为“花魁道中”，在队伍最前方的是拿着印有专属于该位花魁定纹，接着是两位“秃”（10岁左右帮花魁打杂的小女孩），手上拿着花魁的用品。再来才是穿着厚重，脚踏高五到六寸木屐的花魁，其后还跟着数位“新造”（年龄比“秃”稍大），以及保镳等人。 由于花魁身穿约20公斤的衣裳，脚踏奇高且重的木屐，因此花魁走路比“牛车”慢。走路的方法又分为“内八文字”与“外八文字”，吉原的花魁主要以外八文字为主，不过不管哪一种都要花上两三年的时间练习。

【20世纪初的日本花魁】 花魁是从日本江户时代就有的歌舞伎，一般是没落贵族的女儿或是从民间的女孩中挑选气质好颜值高的，通常从小就要进行精英训练，常见的训练包括：文学、书道、茶道、棋艺、三味线等等。在成长过程中她们通常会被限制饮食种类以及数量，以此尽量确保能长成一流的美女，当然还有其他艺术方面的训练。由此可见，养成一位花魁要花上极高的成本。 有的图中可以看到有小孩跟着，这也是很有讲究的。花魁在去往展示才艺的途中称为“花魁道中”，在队伍最前方的是拿着印有专属于该位花魁定纹，接着是两位“秃”（10岁左右帮花魁打杂的小女孩），手上拿着花魁的用品。再来才是穿着厚重，脚踏高五到六寸木屐的花魁，其后还跟着数位“新造”（年龄比“秃”稍大），以及保镳等人。 由于花魁身穿约20公斤的衣裳，脚踏奇高且重的木屐，因此花魁走路比“牛车”慢。走路的方法又分为“内八文字”与“外八文字”，吉原的花魁主要以外八文字为主，不过不管哪一种都要花上两三年的时间练习。

江户时代后期创业至今的“日吉屋”，是京都仅存的一间京和伞制作老铺，代代传承近千年的传统技艺，到今天仍然为“表里千家”(日本茶道中的两支流派）继续制作茶道中常用的“野点伞”和祗园舞伎爱用的“蛇目伞”。第五代传人的“西堀耕太郎”，出生于和歌山县新宫市，由加拿大留学归国后在市政府从事翻译工作，婚后被妻子娘家“日吉屋”制作京和伞的魅力所感染，走上了传统手工职人的道路。以“传统是革新的延续”为信条，积极承继京和伞传统技艺的同时，利用和伞的技术与构造原理，独辟蹊径的与设计师合作，共同开发出新的照明器具。

【20世纪初的日本花魁】 花魁是从日本江户时代就有的歌舞伎，一般是没落贵族的女儿或是从民间的女孩中挑选气质好颜值高的，通常从小就要进行精英训练，常见的训练包括：文学、书道、茶道、棋艺、三味线等等。在成长过程中她们通常会被限制饮食种类以及数量，以此尽量确保能长成一流的美女，当然还有其他艺术方面的训练。由此可见，养成一位花魁要花上极高的成本。 有的图中可以看到有小孩跟着，这也是很有讲究的。花魁在去往展示才艺的途中称为“花魁道中”，在队伍最前方的是拿着印有专属于该位花魁定纹，接着是两位“秃”（10岁左右帮花魁打杂的小女孩），手上拿着花魁的用品。再来才是穿着厚重，脚踏高五到六寸木屐的花魁，其后还跟着数位“新造”（年龄比“秃”稍大），以及保镳等人。 由于花魁身穿约20公斤的衣裳，脚踏奇高且重的木屐，因此花魁走路比“牛车”慢。走路的方法又分为“内八文字”与“外八文字”，吉原的花魁主要以外八文字为主，不过不管哪一种都要花上两三年的时间练习。

【20世纪初的日本花魁】 花魁是从日本江户时代就有的歌舞伎，一般是没落贵族的女儿或是从民间的女孩中挑选气质好颜值高的，通常从小就要进行精英训练，常见的训练包括：文学、书道、茶道、棋艺、三味线等等。在成长过程中她们通常会被限制饮食种类以及数量，以此尽量确保能长成一流的美女，当然还有其他艺术方面的训练。由此可见，养成一位花魁要花上极高的成本。 有的图中可以看到有小孩跟着，这也是很有讲究的。花魁在去往展示才艺的途中称为“花魁道中”，在队伍最前方的是拿着印有专属于该位花魁定纹，接着是两位“秃”（10岁左右帮花魁打杂的小女孩），手上拿着花魁的用品。再来才是穿着厚重，脚踏高五到六寸木屐的花魁，其后还跟着数位“新造”（年龄比“秃”稍大），以及保镳等人。 由于花魁身穿约20公斤的衣裳，脚踏奇高且重的木屐，因此花魁走路比“牛车”慢。走路的方法又分为“内八文字”与“外八文字”，吉原的花魁主要以外八文字为主，不过不管哪一种都要花上两三年的时间练习。

【20世纪初的日本花魁】 花魁是从日本江户时代就有的歌舞伎，一般是没落贵族的女儿或是从民间的女孩中挑选气质好颜值高的，通常从小就要进行精英训练，常见的训练包括：文学、书道、茶道、棋艺、三味线等等。在成长过程中她们通常会被限制饮食种类以及数量，以此尽量确保能长成一流的美女，当然还有其他艺术方面的训练。由此可见，养成一位花魁要花上极高的成本。 有的图中可以看到有小孩跟着，这也是很有讲究的。花魁在去往展示才艺的途中称为“花魁道中”，在队伍最前方的是拿着印有专属于该位花魁定纹，接着是两位“秃”（10岁左右帮花魁打杂的小女孩），手上拿着花魁的用品。再来才是穿着厚重，脚踏高五到六寸木屐的花魁，其后还跟着数位“新造”（年龄比“秃”稍大），以及保镳等人。 由于花魁身穿约20公斤的衣裳，脚踏奇高且重的木屐，因此花魁走路比“牛车”慢。走路的方法又分为“内八文字”与“外八文字”，吉原的花魁主要以外八文字为主，不过不管哪一种都要花上两三年的时间练习。

【20世纪初的日本花魁】 花魁是从日本江户时代就有的歌舞伎，一般是没落贵族的女儿或是从民间的女孩中挑选气质好颜值高的，通常从小就要进行精英训练，常见的训练包括：文学、书道、茶道、棋艺、三味线等等。在成长过程中她们通常会被限制饮食种类以及数量，以此尽量确保能长成一流的美女，当然还有其他艺术方面的训练。由此可见，养成一位花魁要花上极高的成本。 有的图中可以看到有小孩跟着，这也是很有讲究的。花魁在去往展示才艺的途中称为“花魁道中”，在队伍最前方的是拿着印有专属于该位花魁定纹，接着是两位“秃”（10岁左右帮花魁打杂的小女孩），手上拿着花魁的用品。再来才是穿着厚重，脚踏高五到六寸木屐的花魁，其后还跟着数位“新造”（年龄比“秃”稍大），以及保镳等人。 由于花魁身穿约20公斤的衣裳，脚踏奇高且重的木屐，因此花魁走路比“牛车”慢。走路的方法又分为“内八文字”与“外八文字”，吉原的花魁主要以外八文字为主，不过不管哪一种都要花上两三年的时间练习。

【20世纪初的日本花魁】 花魁是从日本江户时代就有的歌舞伎，一般是没落贵族的女儿或是从民间的女孩中挑选气质好颜值高的，通常从小就要进行精英训练，常见的训练包括：文学、书道、茶道、棋艺、三味线等等。在成长过程中她们通常会被限制饮食种类以及数量，以此尽量确保能长成一流的美女，当然还有其他艺术方面的训练。由此可见，养成一位花魁要花上极高的成本。 有的图中可以看到有小孩跟着，这也是很有讲究的。花魁在去往展示才艺的途中称为“花魁道中”，在队伍最前方的是拿着印有专属于该位花魁定纹，接着是两位“秃”（10岁左右帮花魁打杂的小女孩），手上拿着花魁的用品。再来才是穿着厚重，脚踏高五到六寸木屐的花魁，其后还跟着数位“新造”（年龄比“秃”稍大），以及保镳等人。 由于花魁身穿约20公斤的衣裳，脚踏奇高且重的木屐，因此花魁走路比“牛车”慢。走路的方法又分为“内八文字”与“外八文字”，吉原的花魁主要以外八文字为主，不过不管哪一种都要花上两三年的时间练习。

【20世纪初的日本花魁】 花魁是从日本江户时代就有的歌舞伎，一般是没落贵族的女儿或是从民间的女孩中挑选气质好颜值高的，通常从小就要进行精英训练，常见的训练包括：文学、书道、茶道、棋艺、三味线等等。在成长过程中她们通常会被限制饮食种类以及数量，以此尽量确保能长成一流的美女，当然还有其他艺术方面的训练。由此可见，养成一位花魁要花上极高的成本。 有的图中可以看到有小孩跟着，这也是很有讲究的。花魁在去往展示才艺的途中称为“花魁道中”，在队伍最前方的是拿着印有专属于该位花魁定纹，接着是两位“秃”（10岁左右帮花魁打杂的小女孩），手上拿着花魁的用品。再来才是穿着厚重，脚踏高五到六寸木屐的花魁，其后还跟着数位“新造”（年龄比“秃”稍大），以及保镳等人。 由于花魁身穿约20公斤的衣裳，脚踏奇高且重的木屐，因此花魁走路比“牛车”慢。走路的方法又分为“内八文字”与“外八文字”，吉原的花魁主要以外八文字为主，不过不管哪一种都要花上两三年的时间练习。

要说到创新，和菓子老铺“虎屋”便是其中翘楚。初以御所“阳成天皇”（1586～1611）御用深藏宫中，此后以京都作本店，为历代天皇、公家、将军、名家、茶家等御用。伴随着明治迁都积极向江户扩张，虎屋的发展如同菓子的历史，从御所留存的贩卖记录中可窥曾多以馒头、羊羹、有平糖、卡斯提拉、落雁等包括南蛮菓子在内的素朴菓子为主。在历史长河中涤荡起伏半世纪后，经济农业发展带来物流的繁荣，与此同时王朝趣味也显现出复兴的姿态。元禄时代文化的成熟，近松门左卫门，尾形光琳等大家辈出的年代，对菓子亦产生了影响。创意灵感与想象力迸发，并记录于“绘图帐”中。虎屋目前保留最古的实为元禄8年（1695）收

宽政元年（1789）信州更级郡出身的织物商人布屋太兵卫，在领主保科兵部少辅的建言下，开始了自己擅长的手工荞面生意，使用“信州更科荞麦处布屋太兵卫”作为屋号，随后更名“更科”。“更科”荞面白且有光泽，使用日本最高级荞麦作为原料，有着荞麦特有的香味与甘甜。江户时期酿造的酱油作为蘸汁，分咸甜两种口味，可依据自己喜好选择。流传至今的総本家更科堀井、永坂更科布屋太兵卫、麻布永坂更科本店老铺，还传承着这一流仪。