
每日一素:
煎蔬菜饼
食材:紫甘蓝,青萝卜,鲜花菇,红椒,粟米粒,雪松子,香蕉,素蛋粉,面粉,植物油,蘑菇精,糖,豉油,花椒粉,黑胡椒粉;
做法:
1、甘蓝和红椒切丝,青萝卜刨丝,花菇切碎;
2、素蛋粉和面粉用水和调味料调成面糊备用;
3、平底锅烧热,放少许油,炒香食材再晾凉,拌入面糊中,然后煎成饼,切好摆盘,放上香蕉和松子仁即成。
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堆糖MB6JUTGAI9
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每日一素:
学做各种各样的素食,第一为了自己身体健康,营养均衡,第二做出健康漂亮的素食能感染到周围的朋友参与吃素,多一盘素菜就会少一盘荤菜,环保地球!让世界变的更加美好!
红椒扁豆丝
食材: 扁豆,红尖椒,植物油,酱油,盐,蘑菇精
做 法:
1、扁豆洗干净去蒂,斜切成丝
2、红辣椒洗干净后,去蒂,斜切成丝
3、将水倒入锅中,煮至沸腾,将扁豆丝倒入锅中焯水
4、热锅起油,下入扁豆丝,稍微煸香后加入红椒
5、将扁豆与辣椒翻炒均匀,炒至扁豆丝八分熟加入一勺盐调味
6、炒至扁豆变软,起锅前加适量酱油翻炒入味即可
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堆糖MB6JUTGAI9
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◢辣白菜豆腐汤有肉、有菜、有豆腐,味道要辣辣的,暖胃暖心,治愈系数100+!食材:泡菜、豆腐、猪肉、西葫芦、金针菇、洋葱1.西葫芦切成片,洋葱切成丝,金针菇洗干净2.五花肉切成片,放入姜末、料酒腌制一会3.辣白菜切成大段,豆腐也要切成块4.准备淘米水(淘米水可以让汤底变得更加有厚度,用清水也行,但喝起来会比较寡淡)5.找个汤锅烧热后转小火,放入一点油,然后把五花肉放进去翻炒,热锅凉油中小火慢慢炒,把肥肉煸出油来6.放入辣白菜,和猪肉一起炒香7.辣白菜猪肉炒出香味之后,就可以加淘米水了8.大火烧开后,先把西葫芦、金针菇、洋葱下进去,咕嘟咕嘟煮9.把豆腐铺到最上面咕嘟咕嘟煮10.辣白菜里面本身就带
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麻辣鸡丝集麻辣鲜香于一身,可以下酒也可以下饭,简单又好吃。食材:鸡胸肉300克,生抽20克,花椒1小把,盐1小勺约3克,糖1小久约5克,老干妈油辣椒酱1大勺约30克,醋5克,油20克,小葱1根1.鸡胸肉一大块,花椒1小把,提供麻的味觉,老干妈油辣椒提供辣的味道,麻辣鸡丝的麻和辣,缺一不可2.辣椒酱一勺,也可以用别的牌子,量的多少按照自己能承受的辣的程度3.鸡胸肉一大块洗净后,冷水入锅开火烧开,烧开后改中火煮15分钟4.葱花切细分葱白和葱绿,用一只小碗准备好料汁,里面加入酱油1大勺,盐1小勺,糖1小勺,醋少许5.15分钟后,鸡胸肉煮熟,捞出备用,待稍凉6.用手撕成丝备用,撕得不是很细,这样夹起来
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【土豆煎饼】1.5个土豆去皮刨丝,2只鸡蛋打散,1个洋葱切细碎;2.将土豆丝、鸡蛋、洋葱、25g面粉、适量盐和胡椒混合在一起;3.锅入45ml油,中高火烧热,舀一大勺到锅里,然后稍微按扁些;4.每面煎大约4min直到变金黄,趁热食用即可
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plum-pudding
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◢青椒凉拌面夏天就喜欢吃一碗凉凉爽爽的凉拌面,又开胃又好吃,当早餐,或者午餐晚餐都非常合适~食材:青椒一根、尖椒一根、挂面一把、花生米一把、芝麻油2勺、生抽2勺、米醋一勺、辣椒粉一勺、十三香一勺、盐一勺、香葱一根、大蒜2瓣、熟芝麻适量1.把不辣的青椒切成丝,辣的尖椒切成圈、香葱、香菜、大蒜都切成碎放入到碗底备用2.锅内放少量油,小火把花生米稍微煎到变色即可(炸好的花生米稍微拌点盐,放置在一边晾一会,这样才会更酥脆哟)3.面条煮好后拿冷水浸泡一会,会让面条更加劲道4.把过完凉的面条拿出来,用2勺芝麻油拌匀,这样的面条就再也不会坨啦5.把辣椒粉、十三香、熟芝麻分别放置到辣椒丝的上面,锅内烧一勺热油
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香煎藕饼
食材:猪绞肉 200克(3分肥7分瘦)、莲藕 200克,生姜 5克、香葱 5克、盐 1/4小匙、生抽 1小匙、老抽 1/4小匙、黑胡椒粉 1/4小匙、鸡蛋清 1/3个、玉米淀粉 15克。接下来大家就来看一下它的做法吧~~~~做法:1、将姜切小片,葱切段,放入3大匙清水浸泡10分钟,并用手抓捏出汁,制成香葱水2、将绞肉放置在大盆内,一边搅一边加入香葱水。(慢的让肉把水吃进去再加)3、加入1/3颗鸡蛋清,加入后用双手不停的底部铲起,直至肉吸收了蛋汁,放置备用4、将莲藕竖切成片,再切成丝,剁成颗粒状(颗粒如黄豆大小)5,将莲藕颗粒倒入绞肉中,用双手抓匀,再加入盐、生抽、老抽、黑胡椒粉用双手抓匀。6,最后加入玉米淀粉,保持用一只手顺时针方向搅拌至到绞肉起胶7.先将肉整形成球形,再用双手按扁成饼形备用8.锅子烧热,放入凉油,放入肉饼用小火煎制9.直至肉饼可以用锅铲轻松的移动时,再翻面继续用小火煎制。最后两面都煎至褐黄色即可出锅 。
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◢青椒凉拌面夏天就喜欢吃一碗凉凉爽爽的凉拌面,又开胃又好吃,当早餐,或者午餐晚餐都非常合适~食材:青椒一根、尖椒一根、挂面一把、花生米一把、芝麻油2勺、生抽2勺、米醋一勺、辣椒粉一勺、十三香一勺、盐一勺、香葱一根、大蒜2瓣、熟芝麻适量1.把不辣的青椒切成丝,辣的尖椒切成圈、香葱、香菜、大蒜都切成碎放入到碗底备用2.锅内放少量油,小火把花生米稍微煎到变色即可(炸好的花生米稍微拌点盐,放置在一边晾一会,这样才会更酥脆哟)3.面条煮好后拿冷水浸泡一会,会让面条更加劲道4.把过完凉的面条拿出来,用2勺芝麻油拌匀,这样的面条就再也不会坨啦5.把辣椒粉、十三香、熟芝麻分别放置到辣椒丝的上面,锅内烧一勺热油
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