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杨艳玲
2013年2月28日 15:47
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刀豆炒培根的做法1. 刀豆洗净,斜切成丝备用; 2. 培根切成小块备用; 3. 锅加热,加入橄榄油,蒜片爆香; 4. 倒入刀豆丝,加入适量开水,不停翻炒,至刀豆彻底熟透为止; 5. 加入培根块继续拌炒至培根析出油; 6. 加入适量盐、糖,翻炒几下即可。
<br />图片来自www.ekm2.com
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玉米炒疙瘩的做法1. 1.将面加入凉白开水,一点一点加,最后成团,醒10分钟。这次我用的是做面条剩下的少许面。2. 2.将黄瓜切丁,玉米粒煮熟凉凉待用。 3. 2.将黄瓜切丁,玉米粒煮熟凉凉待用。4. 3.将面团擀成5mm厚,切成5mm宽的条,最后切成小丁。入开水中,熟了就可以捞出来了,大约15分钟。过两遍凉水,控干水分待用。 5. 4.锅烧热,少许油,爆炒葱花,香味出来后倒入黄瓜丁,淋少许酱油,翻炒,最后将疙瘩和玉米粒倒入,加一点水,三两分钟后加盐,鸡精,一两分钟后就可以出锅了。玉米炒疙瘩做法小贴士 1.材料随意,我这次也是剩面,本来想切胡萝卜丁更好看些,没有就算了。
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刀豆炒培根的做法1. 刀豆洗净,斜切成丝备用; 2. 培根切成小块备用; 3. 锅加热,加入橄榄油,蒜片爆香; 4. 倒入刀豆丝,加入适量开水,不停翻炒,至刀豆彻底熟透为止; 5. 加入培根块继续拌炒至培根析出油; 6. 加入适量盐、糖,翻炒几下即可。 <br />图片来自www.ekm2.com
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咸豆角炒鱿鱼丝的做法. 备好食材,鱿鱼丝、咸豆角、大蒜。 2. 锅里烧油倒进鱿鱼丝炒匀。 3. 将鱿鱼丝炒干水分,调入老抽调色。 4. 倒进切好的咸豆角。 5. 翻炒均匀后, 调入调味鲜炒匀。 6. 最后调入大蒜、味精炒匀即成。 这道咸豆角炒鱿鱼丝不需要加盐, 因为豆角是咸的,鱿鱼丝也有点咸。 <br />7. 咸豆角炒鱿鱼丝即成。 <br />图片来自www.ekm2.com
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老爸的朋友送了点河豚肉干,处理的干干净净,用水略泡发即可。这次,尝试用白菜芯来炒,加了少许的干红椒去腥提味,味道嘛 ,还不错,下次,再换个吃法尝试一下。图片来自www.ekm2.com
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现在是丝瓜大量上市的季节,海虾也正是鲜肥之时,将两者搭配起来,只需蚝油略调味道,就是一道不错的的宴客菜。图片来自www.ekm2.com
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农家小炒的做法1. 调味料 2. 白菜洗净切小块 3. 胡萝卜洗净切片,木耳洗净切块,分别焯一下水 4. 锅中入适量油,至五成热,入葱姜蒜,花椒爆香 5. 入郫县豆瓣酱,炒出红油 6. 入白菜翻炒片刻 <br />7. 入胡萝卜,木耳翻炒均匀 <br />8. 入适量盐调味,炒匀 <br />9. 入鸡精调味 <br />10. 入胡椒粉调味,翻炒均匀,即可出锅 <br />11. 成品 <br />图片来自www.ekm2.com
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葱爆牛肉的做法. 材料 2. 姜蒜去皮洗净切末 3. 牛肉洗净切薄片,入适量盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟 4. 葱洗净切滚刀块 5. 锅中入适量油,至五成热,入牛肉翻炒 6. 至牛肉变色,捞出备用 <br />7. 锅中留适量底油,入姜蒜,花椒爆香 <br />8. 入郫县豆瓣酱,炒出红油 <br />9. 入大葱翻炒均匀 <br />10. 入牛肉翻炒均匀 11. 入盐调味,炒匀,翻炒片刻 12. 入鸡精调味,炒匀 13. 入胡椒粉调味,翻炒均匀,即可出锅 14. 成品 <br />图片来自www.ekm2.com
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美味的,香喷喷的金沙炒饭,儿子在吃之前说只给 他一点就够了,结果差不多全进他肚子里面了图片来自www.ekm2.com
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天一直阴着,从昨晚就在下雨,今天中午就不打算回家吃了,早起,做了玉米饼,炒了土豆片,打包带到单位当便当了。图片来自www.ekm2.com
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一碟佐酒的小菜,油炸花生米配上松脆的海苔,越嚼越香,越吃越想吃,让你好吃的停不了口。图片来自www.ekm2.com
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又是一道下酒的好菜。这蛤,没有花钱哦。是我们一家人在海边挖到的,虽然大小不一,但用海水直接养了过来,没有一点泥沙,用海天的酱炒过,配啤酒是相当的过瘾啊!图片来自www.ekm2.com
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