MizukiNana
2013年9月25日 11:40
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秋天的颜色。枫叶主题曲奇饼diy制作教程  秋日,漫山遍野的枫树呈现出色彩斑斓的颜色,绿色、黄色、橙色、红色交织在一起,钩织出一道独特的风景。此次教程的灵感即来源于这些秋叶之中,将美味但有些平淡的曲奇同样赋予丰富的颜色,午后将你的作品拿出来与朋友一起分享,相信他们一定会爱上这样的创意的:) 枫糖曲奇 准备: 1/2杯无盐黄油 1/2杯红糖 1茶勺发酵粉 1/4茶勺盐 1个鸡蛋 3茶勺枫糖糖浆 1/2茶勺香草精 2杯中筋面粉 橘色食用色素 红色食用色素 制作 1.将黄油放入一个碗中在室温中软化,用打蛋器(中到高速)搅拌30秒,加入红糖发酵粉、食盐,枫糖糖浆、香草精搅拌均匀至体积膨松成羽毛状; 2

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【抹茶奶酪条】奶酪,糖粉,抹茶一起,搅开搅软,逐渐加入20g牛奶打匀。明胶泡在剩余的30g牛奶中,充分泡发后微波20秒融化,和奶酪糊拌匀。在桌面上使劲敲,把气泡敲出来,倒进模具中冷藏凝固。这分量很少,做出来比想象中的薄。脱模之后切细条,完全就是finger food的样子。质地比较嫩,也不会太甜,但是抹茶味不算浓郁。抹茶可以再加,甚至翻倍。食谱出自《孟老师的下午茶》。
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秋天的颜色。枫叶主题曲奇饼diy制作教程 秋日,漫山遍野的枫树呈现出色彩斑斓的颜色,绿色、黄色、橙色、红色交织在一起,钩织出一道独特的风景。此次教程的灵感即来源于这些秋叶之中,将美味但有些平淡的曲奇同样赋予丰富的颜色,午后将你的作品拿出来与朋友一起分享,相信他们一定会爱上这样的创意的:) 枫糖曲奇 准备: 1/2杯无盐黄油 1/2杯红糖 1茶勺发酵粉 1/4茶勺盐 1个鸡蛋 3茶勺枫糖糖浆 1/2茶勺香草精 2杯中筋面粉 橘色食用色素 红色食用色素 制作 1.将黄油放入一个碗中在室温中软化,用打蛋器(中到高速)搅拌30秒,加入红糖发酵粉、食盐,枫糖糖浆、香草精搅拌均匀至体积膨松成羽毛状; 2
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