羊肉焖饭
食材：羊肉 250克 洋葱 100克 土豆 100克 胡萝卜 100克 老抽 2克 料酒 5克 生抽 25克 葱丁 5克 250克 姜丝 5克 水 200毫升
步骤：1-洋葱切条，胡萝卜去皮切丁，土豆去皮切丁
2-洗净的羊肉切成小块，放入清水中浸泡1小时左右
3-羊肉捞出放入容器中，倒入姜丝、料酒、老抽，搅拌均匀，腌制15分钟
4-锅中倒油，烧至6成热，倒入羊肉，翻炒至变色，盛出
5-另起一锅油，倒入洋葱煸香
6-倒入胡萝卜丁、土豆丁，翻炒均匀
7-倒入羊肉，洗净沥干后的米，生抽，110毫升清水，翻炒均匀
8-米饭倒入电饭煲内，倒入90毫升清水，按压均匀
9-电饭煲按煮饭模式
10-开盖的瞬间，香气扑鼻而来
11-撒上葱丁，就可以开吃啦

【西班牙海鲜烩饭】久仰西班牙海鲜饭的大名，却一直没有吃过，耿耿于怀啊！这下方便了，跟着教程咱也一试身手？！

【米饭小批萨】 早餐哦，营养美味。1．米饭放在保鲜膜上包起来，压实成圆饼状；2．将米饭团放在烤盘上，刷上披萨酱；3．铺上奶酪；4．放上火腿、芹菜丁、玉米粒；5．撒上马苏里拉奶酪；6．放入预热好的烤箱，200度烘烤6-8分钟至奶酪融化，即成香喷喷的中式批萨。【贩卖梦想的小铺】

羊肉焖饭 食材：羊肉 250克 洋葱 100克 土豆 100克 胡萝卜 100克 老抽 2克 料酒 5克 生抽 25克 葱丁 5克 250克 姜丝 5克 水 200毫升 步骤：1-洋葱切条，胡萝卜去皮切丁，土豆去皮切丁 2-洗净的羊肉切成小块，放入清水中浸泡1小时左右 3-羊肉捞出放入容器中，倒入姜丝、料酒、老抽，搅拌均匀，腌制15分钟 4-锅中倒油，烧至6成热，倒入羊肉，翻炒至变色，盛出 5-另起一锅油，倒入洋葱煸香 6-倒入胡萝卜丁、土豆丁，翻炒均匀 7-倒入羊肉，洗净沥干后的米，生抽，110毫升清水，翻炒均匀 8-米饭倒入电饭煲内，倒入90毫升清水，按压均匀 9-电饭煲按煮饭模式 10-开盖的瞬间，香气扑鼻而来 11-撒上葱丁，就可以开吃啦

鱿鱼糯米卷 1.糯米提前一晚用水浸泡，将鱿鱼撕去外皮 2.将鲜香菇切成碎丁 3.将香菇丁和糯米拌匀加入蚝油，海鲜酱油，黑胡椒 4.将所有调料拌匀 5.将拌好的食材装入鱿鱼肚里，放入锅内蒸 6.蒸20分钟后即可出锅，用刀切成小块即可

【糯米鸡翅】材料：糯米100g、翅8个、蚝油1汤匙、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙、姜2片、葱3根、盐1茶匙 做法：1.提前将糯米用清水浸泡一晚上，备用。 2.鸡翅洗净，加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、葱段、生抽，拌匀后蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。 3.糯米沥干水份，将腌制好的鸡翅均匀地蘸上一层糯米。 4.在盘子里铺上薄薄一层糯米，摆放上蘸了糯米的鸡翅。 5.蒸锅里倒入足量清水，水开后将鸡翅放在蒸笼里，蒸40分钟左右就可以吃啦。小贴士：1.糯米要提前充分浸泡透，这样才容易蒸熟，并且糯米的口感也会更好。市售的糯米有长粒和圆粒糯米，都可以使用。

【荷香糯米鸡】 材料： 鸡腿、糯米、干荷叶、干香菇、咸蛋黄、葱、蒜2、姜、豆豉 做法：1.准备材料 2.干香菇提前泡软，糯米提前泡2小时以上 3.蒸锅铺上纱布，将泡好的糯米铺在纱布上，大火蒸30分钟 4.将蒸好的糯米取出打散放凉备用 5.鸡肉洗净切成小块，放开水中绰烫一下去血水，捞起沥干水份 6.香菇洗净切成丝，咸蛋黄切小丁，蒜、姜切碎，豆豉冲洗一下 7.起油锅，倒入蒜、姜、豆豉炒出香味 8.倒入鸡肉炒至断生 9.加入香菇丝翻炒然后加入生抽、老抽、料酒、盐、糊椒粉翻炒，加入少许清水焖3分钟 10.焖煮过后倒入咸蛋黄、糯米饭拌匀。取半张荷叶，放适量拌好的糯米饭，包成四方形，放锅内蒸20分钟即可。

【鸡汁菌菇泡饭】在家轻轻松松做饭

蛋炒饭

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糯米排骨

天妇罗 咖喱饭

可爱 炒饭

咖喱猪排饭

三菇饭卷 作法 1.菠菜洗净切成段，将菠菜放入搅拌机中绞碎，用纱布过滤出菠菜汁三菇饭卷 2.盆内放适量面粉，加入菠菜汁搅匀，活成柔软的面团三菇饭卷 3.盖上盖子醒30分钟三菇饭卷 4.醒好的面团放案板上揉匀，揪成剂子三菇饭卷 5.一个小剂子按扁，用擀面杖擀成薄饼三菇饭卷 6.平底锅内放薄薄的一层油，放入菠菜饼烙熟三菇饭卷 7.将香菇，海鲜菇，杏鲍菇洗净切丁，芦笋去老根，切成粒，放油盐水中焯一下，彩椒切丁，锅内放少许油，放葱花炝锅三菇饭卷 8.加入各种蘑菇丁，放适量耗油炒至蘑菇变软，加入芦笋丁,彩椒粒翻炒均

腊味煲仔饭 材料：米 广式腊肠 腊鱼 姜 1.小粒香米用水淘干净后浸泡1小时左右；砂锅内均匀的抹上一层油备用； 2.广式腊肠切片，腊鱼切成薄一点的小片或丝，姜切丝；用生抽、料酒、蚝油、盐拌均腌制入味 3.泡好的米加入水，约一个指腹多一点的水量，煮开后用勺子搅拌一下以免糊底，转小火慢煲至米半熟，水收到与米平行并有小水泡不断冒出，快速码入一层腊鱼片，上面再码上香肠片，浇上腌汁 4.焖到饭与香肠都熟时关火略焖3-5分钟，丢几朵烫好的青菜即可，吃时拌均即可