我是个萌萌的吃货

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【菠萝咕咾豆腐】菠萝、豆腐切小块,锅内倒油烧热,放入豆腐块煎至两面金黄后捞起,锅内留底油,放入葱姜蒜片炒出香味,加入番茄沙司翻炒,再加水、盐、白糖煮沸,倒入豆腐块、菠萝块翻炒,加入水淀粉勾芡收汁至浓稠即可。
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【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调吧,保证成功!若是食材量大,需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。#美食#
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牛奶冻 材料 牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售), 水果(种类不限,看个人喜爱) 做法 1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。 5、再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
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【五红水】生不如死的“痛经”如今终于有了解救的方法。五红水:配料(水,红糖,红花生,红枣,红豆,枸杞),来完月经一个星期之后就可以煮来喝啦!喝完下个月来就不会痛咯~痛经的童鞋可以试一下!好东西,果断扩散ING~~~更多小智慧推荐关注@智慧百科全说 【转】
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【牙签孜然小土豆】1.土豆刷一遍油,进微波炉里高火打一分钟。2.取出刷一遍生抽,孜然粉,辣椒粉,再打两分钟。3.取出再重复步骤2搞定~(这样做的孜然小土豆,土豆非常的新鲜,不会像油炸非常的老)
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【椒盐蘑菇】做法:1.鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉;2.用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;五香粉、盐调味;3.锅下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可~撒上椒盐,非常好吃!
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红酒炖雪梨 1.梨子削好后,和冰糖蔓越梅干一同放入小炖锅,加红酒微微盖过梨子的二分之一,就可以放 中火上慢慢的炖。 2.大概20分钟后,将梨的一面翻过来,继续小火炖20分钟。 3.最后红酒和糖汁水只剩一点时,将锅子倾斜,用小勺子将汁液不断的醮在梨身上即可。 小贴士 1.红酒雪梨另外的做法也可以跟柠檬和橙子一起搭配,看个人喜好哦。正好家里有剩的干果和很多红酒,这道甜品将一些剩货赋予了新的生命,滋味真是好到没话说哦
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【DIY大盘鸡】1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;3.放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;4.加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁
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自制地瓜脯 1.将地瓜刷洗干净 2.入蒸锅蒸20分钟,半熟即可 3.将地瓜均匀粗细的部分取用 4.凉透后去掉外皮 5.切成小片,放在架上晾一宿 6.摆在盘中,在微波里高火四分钟 7.翻面再高火四分钟 8.然后再二分钟高火双面。不要烤糊。根据自己的口感定是否再加热 9.将地瓜片晾干即可
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香酥洋葱圈 1 洋葱去皮,切去头尾两端,横切成圈儿状; 2 切好的洋葱圈撒上黑胡椒和盐拌均匀,腌10分钟; 3 腌好的洋葱裹上面粉,再裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠; 4 锅内添油,烧至六成热,将裹上面包糠的洋葱圈下锅炸,炸到金黄色即可。 小窍门: 1、炸好的洋葱圈儿配番茄酱食用味道更佳; 2、洋葱尽量选择圆圆的且细长个头儿的,这样炸出来的圈不会太大,也好看; 3、洋葱圈里有层膜,最好去掉,要不炸的过程中容易掉糊。
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菠萝酒 选取七八成熟、略带香甜味、按之稍软的菠萝半只,切除果柄及头部,去皮去钉后切成厚片 将切好的菠萝片放入广口瓶中,倒入白酒、红糖,密封浸泡,每2-3天略加摇动1次,约1个月后滤掉果肉即可饮用
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猕猴桃酒:猕猴桃洗净切片 一层冰糖一层猕猴桃,码入洗净晾干的玻璃瓶子里 倒入白酒 加少许柠檬汁 摇晃均匀,封盖
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【香菇糯米蒸排骨】排骨泡去血水后,加姜蓉、盐、蚝油、糖、米酒腌30分钟;干香菇泡发,去蒂后切粗条状,混合腌好的排骨中;深口盘底抹油防粘,洒上一层提前浸泡过的糯米,放上一层香菇排骨;再洒一层糯米,再放一层香菇排骨;再薄薄的洒一层糯米,大火烧开后蒸20分钟,转小火再蒸10分钟起锅洒葱花。
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