美食菜谱

【鲜虾木耳滑蛋】1．鲜大虾从背上剪开去壳，放姜片、葱花、料酒、淀粉腌15min；2．木耳泡发，洗净，择好，两个柴鸡蛋打匀；3．起锅放油，入鸡蛋炒好盛出；4．重起锅放油，油热后放葱花炒香，入腌好的虾仁，翻炒半分钟；5．放木耳继续翻炒，待虾仁变红，入炒好的鸡蛋，入盐即可。

麻辣鸡翅：鸡全翅350克、蒜头5颗切片、姜片5片、八角两颗、干红椒15克、花椒5克、调味料A：生抽1大匙、糖1/2茶匙、香醋1茶匙、腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、红油2大匙.鸡翅斩小块.用腌料腌制15分钟.锅内烧热油.放入鸡腌好的鸡块炒制.保持大火.途中不停的翻炒至鸡块表面金黄.并沥出油脂.盛出备用.锅内放入姜片.蒜片爆炒出香味.再放入切碎的红椒.花椒炒出香味.投入鸡块.放入调味料A.及1/3杯水（没有没过鸡块）大火煮开后转小火.最后把水完全收干.即完成。

【9种鸡蛋饼做法】在传统鸡蛋饼中加入火腿、芝士、西葫芦等，根据自己喜爱的口味改造！| 源自：@人民日报 最近天气比较热，场长特意找来鸡蛋饼的做法，做个拌菜，做个鸡蛋饼，喝碗粥~再好不过了

【快手圆白菜】掰成块,放开水里焯15秒,沥干水放盆里,中间放上花椒麻椒各10颗,三根干辣椒,把盐,糖,醋,生抽溜边儿倒进去.勺子里倒点植物油加一点香油,火上烧热（注意安全,手抖拿不住勺子的用锅盛油）,然后泼在花椒和辣椒上,趁热搅匀。 转

剩饭的逆袭：九款美味炒饭做法！（转）

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【如何用一个鸡蛋做出7个煎蛋】

懒人必备——十分钟就能搞定的快手菜 ！

【DIY卤煮五香茶叶蛋】原料：鸡蛋8个、立顿红茶包2包、八角4个、香叶4片、桂皮2片。做法：1、鸡蛋煮10分钟捞出，将鸡蛋敲至壳有裂纹；2、锅中放香料加入水至锅的最高水位线；3、汤料煮开后加入5大勺生抽1大勺老抽加红茶包；4、再次煮开下鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关火焖几个小时即可。

【虾仁焗时蔬】做法：1）新鲜虾洗净挑去虾线去皮，加盐、料酒、黑胡椒碎、披萨草腌制。2）准备西兰花、洋葱、红椒，蘑菇洗净焯下水，西兰花焯下水。3）热锅下油炒虾变色后取出，下洋葱。4）下西兰花和蘑菇并放盐。5）下西红柿酱和红椒，将蔬菜和虾仁放进烤碗中。6）撒上马苏，入烤箱上下180度烤15分钟即可。【好豆菜谱】

【南瓜发面饼】1.南瓜洗净切成小块，放微波炉里蒸熟;2.用勺子压成泥，也可以用料理机打成泥;3.加面粉和酵母搅成较干的面糊，饧发30分钟；4.用勺子舀起一勺面糊放锅里，用铲子压扁，两面烙熟即可。

【9种新手级别家常菜】还嫌做菜难？不要让自己变懒了，学几首简单的家常菜吧！