
皮蛋 蒜 白芝麻 青椒 干红辣椒 香辣花生米
<br />作法
<br />1.花生米装进保鲜袋中,用擀面杖或者玻璃瓶之类的隔着袋子碾碎一点。——我用的是熟的花生米,要是生的,得和油一起炸熟才行。
<br />2.皮蛋切块码在盘子里,撒上花生米碎,备用。 ——切皮蛋的时候,旁边放杯凉开水,刀子沾点水切,容易切整齐。 也可以用棉线来切,随便,反正啥顺手就用啥吧。
<br />3.青椒切小块,蒜切末。
<br />4.锅里倒适量油,下入白芝麻,干辣椒碎,小火加温,至散发出辣椒香味儿。 ——干辣椒不用切,直接就用剪子剪在锅里,省得那辣椒籽到处乱蹦
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松子罗勒纯素披萨橄榄油面团一块,约450克、油浸西红柿干若干、焦香洋葱、罗勒叶、马苏里拉奶酪、烤香的松子 烤箱和石板以最高温度预热1小时,我是260度 铺一层焦香洋葱,但不要完全用披萨铲把饼坯滑落到预热好石板上,烤10-15分钟,中途可以掉个,让上色更均匀,我在10分钟左右时把烤盘连同石板从倒数第二格下移到底部,这样一是可以避免表面奶酪和食物太焦,二是让饼底更脆。 盖住饼底,洒上罗勒叶 在面团表面撒一些干面粉,手上蘸水或蘸面粉,取出一块约450克左右的面团,不要用力揪断,可以用剪子剪断。取出后在面板上撒一层粉防粘,面团不断向下收拢,让它成为圆形,并绷紧表面,然后用擀面棍把面团擀成3毫米厚的
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