蒜香辣炒虾做法： 1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。 2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。 3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。 4、倒入虾仁，加 盐和胡椒粉调味 5、炒3分钟左右，或者直至炒熟

【茄子的九种家常做法】茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。茄子的九种做法来了，你最喜欢哪种做法？

【鱼香藕丸】材料：猪肉馅、莲藕、鸡蛋1个、盐、生抽2汤匙、香醋2汤匙、白砂糖1汤匙、辣椒油1茶匙、淀粉水 做法：1.肉馅加少许盐拌匀，再打入一个鸡蛋向一个方向搅打上劲。2.藕去皮后切丁，加到拌好的肉馅中拌匀。3.用手的虎口处挤出丸子形。4.将丸子挤到油锅中炸熟，捞出沥油备用。5.将2汤匙生抽，2汤匙香醋，1茶匙辣椒油和1汤匙白砂糖拌匀，将调好的料汁加入丸子中。6.大火煮开料汁及丸子，煮至汤汁还剩大约1/3的时候倒入淀粉水勾芡即可。

【家常菜—香煎孜然小土豆】 用料: 小土豆适量、植物油适量、精盐适量、花椒适量、孜然粒适量、小葱适量。 1. 把花椒粒精盐倒入锅里，小火炒至花椒散发出香味。2. 炒好的花椒和精盐倒入蒜臼子，用力研碎成花椒盐。3. 小土豆用清水洗净。4. 煮锅里倒入土豆清水，把土豆煮熟。5. 晾凉后，去掉土豆皮。6. 炒锅里倒入油，放入土豆，小火煎制。7. 用炒勺把土豆稍按压至扁。8. 小火煎制土豆金黄。9. 调入花椒盐。10. 洒入孜然粒。11. 洒入小葱。12.一盘香煎孜然小土豆就完成了！

把路边摊美食带回家~酸辣粉

『咖喱烤鸡翅』 【九种美味咖喱菜做法合集】一日三餐换个家常菜谱来吃，意式主食日式料理，好吃到飞起来～

晚饭吃这些家常素菜 越吃越瘦！青笋木耳

【酸辣藕丁】1. 所有材料洗净，将藕去皮切丁，将切好的藕丁浸泡在清水中，水中加一勺白醋（防止藕变色）； 2. 青椒切丝，生姜切细丝，干红辣椒斜刀切段，小葱切末； 3. 准备一锅开水，将藕丁下入开水中焯水，2-3分钟后即可捞起（先焯水可以缩短藕丁炒制的时间）； 4. 调配酱汁：将1勺醋，1勺老干妈辣椒酱，1勺番茄酱，1/3勺酱油，1/2勺白糖，少许黑胡椒粉混合均匀，备用；（可惜俺没有这么多的勺子，要不一字排开也直观些） 5. 锅中放适量油，下青椒丝，生姜丝，红辣椒，煸炒出香味后，下入藕丁翻炒； 6. 翻炒1分钟左右，倒入调好的酱汁，加入适量盐调味，翻炒至酱汁均匀包裹在藕丁上即可。起锅后撒上葱花。

【孜然羊肉菜卷】香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节，打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。用牙签把羊肉卷插上。放在烤网上，入烤箱220度烤大概8分钟左右，中途撒烧烤料和盐调味，出炉后在撒一些烧烤料。

【煎蛋素面】1．葱切段用盐，生抽，酱油，陈醋，鸡精，香油腌10分钟；2．西红柿切丁，香菜切碎备用；3．油热后放西红柿丁翻炒至出汁，添水煮开；4．电饼铛里放油开始煎蛋至两面金黄；5．水开了下入细面条，面条煮熟后倒入腌好的葱花，最后放香菜即可；6．碗里盛好面条把鸡蛋放上即可。

【油泼面】1.准备：油菜、干辣椒、香葱、老干妈一瓶。 2.锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中。 3.然后就开始放调料，份量需根据个人口味调控——老干妈、盐、味精、生抽、老抽、干辣椒、末葱花(喜欢还可以加陈醋和白芝麻)。4.最后，关键时刻来临了，把油烧热至冒烟，往这碗面一泼，随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面。

【史上最详！川味火锅底料熬制方法】单身最大的福利是什么？就是一个人吃饱全家不饿！来来来，不好意思一个人坐一张桌子吃火锅的人看过来了，麻辣火锅底料自己在家做，做一锅管够大半年，别怪小编没告诉你哦~一个人狂欢起来，吃火锅！

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