素炒酸辣腐竹丁 干腐竹 100克 香葱 食油 生抽 酸菜 100克 红剁椒 盐 作法 1.准备好腐竹;用冷书浸泡发。 2.腐竹洗净、切小丁备用。 3.酸包菜梗、酸胡萝卜先切粗丝再切小粒备用。 4.锅中油热,倒入酸菜,炒匀。 5.倒入腐竹丁,加入适量盐,炒匀。 6.淋入生抽,炒匀。 7.加入红剁椒,炒匀。 8.撒入葱花,炒匀。 9.炒好的酸辣腐竹丁盛入碗中。
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-瑶小瑶
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