【自制草莓酒】材料:草莓500g 柠檬:1个 冰糖:100g 白酒:0.9~1公斤 做法:1、先将玻璃瓶用热水洗干净,倒扣在纸巾上晾干(玻璃瓶要选用密封型的) 2、挑选成熟没有破皮的草莓(破皮会使酒变浑,因此不可伤到草莓,只要摘除叶子不用把整个蒂切掉)洗净、擦干 3、柠檬削皮,横切两半备用 4、将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中,注入白酒,加盖封存后放置阴暗处保存 5、两到三周后把草莓和柠檬取出,盖好,继续放置阴凉处直到能饮用为止 。 小嘀提醒: 可以饮用日期:酿制后3周开始 最好喝的时期:酿制后3个月开始 注:一定要放在阴凉处,否则酒会变质哦
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古代风俗百图 之五 晋·馈春盘 立春咸作春盘尝,芦菔芹芽伴韭黄。互赠友僚同此味,果腹勿须待膏粱。 古代在立春有吃五辛盘的风俗。如《荆楚岁时记》载:“元日,……进屠苏酒,下五辛盘。”周处《风土记》:“元日造五辛盘。”注云:“五辛所以发五藏之气,即大蒜、小蒜、韭菜、云苔、胡荽是也。”五辛盘又称春盘。《摭遗》载:“东晋李鄂立春日命以芦菔、芹芽为春盘馈贶。”《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
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❀【苹果巧克力创意吃法】---⑴材料:苹果、黑巧克力、白巧克力、竹签。⑵做法:1、 苹果洗净(*去皮更好,建议去皮。)2、用竹签插入果柄处(*就像冰糖苹果那样。)3、把白巧克力弄成碎末,片状最好。3、锅中放水烧热到40度左右(水温不易太烫),把巧克里放入锅中搅拌至溶解。4、把插了竹签的苹果放到融化的巧克力中滚一圈,注:苹果不易沾上巧克里,可能滚一圈效果不大明显可以借用勺子或刷子之类的东西在苹果外面刷上一层巧克力。5、刷上黑巧克力之后围着苹果撒一圈白色巧克力,也可以撒彩色的糖做装饰,弄完之后放置一边凝固即可。---PS:*如果觉得整个苹果太大了可以切成块,用模型压出自己喜欢的形状哦∩_∩~
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元 剔犀镀铜小杯 这个剔犀小杯外层雕五个剑环。雕剑环的剔犀作品最早出现于宋代(13世纪),这个小杯的特征接近于最早期的这类作品。这类罕见的早期作品的表层都有一层很有光泽的黑漆,层叠的漆色包括黑、红和黄漆。刀法深峻。表面未雕刻的面积小于已雕刻的面积。最早的剔犀工艺的雏形(注:剔犀工艺的雏形,称"锥毗"。现在能找到的最早证据依然是三国时期吴国的朱然墓。朱然墓出土了一个戗金方盒,上面的纹样是用锥划出来的,不是用刀,形成剔犀的一个雏形。这个雏形的专业术语叫"锥毗"。锥,就是纳鞋底子用的锥子。摘自《马未都说收藏》),而且是雕剑环的剔犀作品,出现于5世纪(南北朝)。这个类型在明朝依然流行,并传入日本。
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"六月雪,常绿小灌木,6月开花,远看如银装素裹,犹如六月飘雪,雅洁可爱,故名。另指京剧程砚秋的《六月雪》。别名碎叶冬青、白马骨、素馨、悉茗、六月雪,一名悉茗,一名素馨。六月开细白花,树最小而枝叶扶疏,大有逸致,可作盆玩。喜轻阴,畏太阳,深山叶木之下多有之。春间分种,或黄梅雨时扦插,宜浇浅茶。 药用价值:【别名】白马骨、路边姜、天星木、路边荆、鸡骨柴,为茜草科六月雪属植物六月雪Serissa serissoides (DC.)Druce,以全株入药。全年可采。洗净鲜用或切段晒乾。注:同属植物白马骨Serissa foetida Comm.亦作六月雪入药,功效相似。 【源形态】常绿小灌木,高通常1
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【软炒蛋配烟熏银鳕鱼和鲑鱼子】配料:鸡蛋6个,打发·厚奶油90毫升·无盐奶油15毫升·粗盐适量·烟熏银鳕鱼120克,切成0.6厘米厚的片(见附注) ·鲑鱼子适量·大葱和酸奶油适量,装饰用·烤芝麻适量,上菜用。步骤:1.在一个中等大小的不粘锅里,把打好的鸡蛋和厚奶油、7毫升奶油混合。把鸡蛋用低火煎5~7分钟,不时搅动,直到出现小的凝乳状,鸡蛋呈奶油状。把锅从火上取下来。2.把剩下的8毫升奶油慢慢地搅拌进鸡蛋里,稍用些盐调味。把鸡蛋舀到两个上菜碗里,上面放上烟熏银鳕鱼片,装饰上鲑鱼子、葱和酸奶油,与烤芝麻一起上桌即可。注:如果买不到烟熏银鳕鱼片和鲑鱼子,可用熏三文鱼和三文鱼子代替。
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