葱油拌面*

步骤：

1、将小葱分切成葱绿和葱白、京葱切段、洋葱半个后切片。

2、洋葱和京葱先入油锅，炸至洋葱变色透明，和京葱一同捞出弃之；放入葱绿，小火炸5分钟左右，捞出弃之；最后放入葱白，炸至色呈焦黄色，捞出备用。

注：葱绿炸完弃用，但葱白炸完不要丢掉。

⭐️葱油完成（葱油密封冷藏可存一个月）！

3、碗底放一勺葱油、一勺生抽、半勺老抽，少许糖。将煮熟的面条滤水放入碗中，和碗底调料拌匀。最后在表面点缀葱丝。

材料 白水羊肉 250克 白菜 木耳 姜蒜 盐 羊油辣椒 刀削面 番茄 青椒 煮羊肉的原汤 <br />黑胡椒 <br />作法1.羊肉切块，姜切片。2.番茄切块，白菜切断，木耳泡好撕小块。3.锅里兑水烧开，把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。4.锅里放油，炒羊肉姜片（我家有个不吃辣椒的所以我的辣椒油和蒜泥是最后放的，要是全家都吃辣椒，辣椒油可以这个时候放）。5.放入白菜，番茄，木耳一起炒均匀。6.兑入煮羊肉的汤，大火烧开，调入盐，胡椒粉。7.面条放入大火烧开，尝一下味道，根据自己口味调味后放入青椒炒断生即可。吃的时候根据喜好放蒜泥和辣椒油。

热天的凉面，那酸爽

酸汤虾仁面，热锅冷油下虾仁翻炒，再下辣白菜，稍作翻炒倒一大碗水，煮沸之后下拉面（拉面提前煮软），加调料，再次沸腾起锅，绝对酸爽啊

姬松茸面，第一次知道姬松茸还是从舌尖上的中国看到的，加上对菌菇本来就特别喜爱，所以看见山姆店里面卖这个立马买了回家，因为没有很多时间做烹饪，那就做一碗简简单单的面吧，搭配了甜虾，我喜欢吃熟的甜虾，油锅爆香姜蒜，下甜虾和松茸翻炒，加水煮沸后放入煮过一遍的手擀面，味道很鲜美哦

吃了三天的海鲜面，小鱿鱼烧面，热油锅爆香姜蒜，下鱿鱼稍作翻炒，倒入一碗水，待水滚放入煮好的面条

海鲜面

甜虾带子刀削面

番茄带子刀削面

RW

Leftover Thanksgivin...

原创作品：【川味品牌美食摄影】

原创作品：【川味品牌美食摄影】

Cellophane Noodles w...

FJT

foodnuns: yummy foo...

Tumblr

見えてない

at meal

当美食遇到摄影

WGUY

原创作品：7月美食

56

肉丸西红柿面*