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怪叔叔的厨房
2016年5月21日 10:57
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【排骨饭】1.排骨浸泡半小时洗净沥干,加甜面酱或排骨酱,料酒、生抽、老抽、盐和糖拌匀,腌1小时以上;2.排骨和米入电饭煲加水后煮;3.青豆和玉米入开水锅焯几分钟沥干水份;4.排骨饭煮好后开盖把青豆和玉米道到米饭上,盖盖焖几分钟即可。
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【培根蛋炒饭】1.将米饭打散,锅里热油,直接打入鸡蛋迅速滑炒至熟,盛出备用; 2.锅里加少许油,放入培根小火煎出油,放入洋葱、胡萝卜丁翻炒均匀,倒入米饭继续翻炒;3.翻炒均匀后,调入适量盐,加入炒好的鸡蛋和黄瓜继续炒匀。
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【排骨饭】1.排骨浸泡半小时洗净沥干,加甜面酱或排骨酱,料酒、生抽、老抽、盐和糖拌匀,腌1小时以上;2.排骨和米入电饭煲加水后煮;3.青豆和玉米入开水锅焯几分钟沥干水份;4.排骨饭煮好后开盖把青豆和玉米道到米饭上,盖盖焖几分钟即可。
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【DIY培根鸡蛋饭】1.鸡蛋打散,培根切块;2.锅中倒油,油热后,倒入鸡蛋迅速划散成形后,放入培根翻炒片刻;3.然后倒入米饭,用锅铲的背面将米饭压散,翻炒均匀后加1勺料酒,2勺耗油,继续翻炒2分钟,最后关火撒上葱花即可~非常好吃哟。
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