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意大利从古罗马时期就有葡萄酒法规。早在1716年初,托斯卡纳大公爵就提出把葡萄产区分成Chianti, Pomino,Carmignano和Valdarno di Sopra。显然,意大利已经生产了几百年优质的葡萄酒,而且各种各样的葡萄酒和葡萄品种层出不穷。 原产地命名法规的对象是所有意大利葡萄酒,包含成千上万的没有达到DOC/DOCG标准的葡萄酒。以下是意大利葡萄酒的法律分级: Vino da Tavola (VdT),翻译为“日常餐酒” ;Indicazione Geografica Tipica(IGT):翻译为“地区餐酒”;DOC法定产区级葡萄酒;DOCG保证法定地区级葡萄酒.
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