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【芝心虾球】 制作食材： 明虾10个，芝士三片，黄瓜 制作调料： 面包糠一碗，鸡蛋一个 ，咸盐少许，干淀粉适中，沙拉，黑芝麻 制作过程： 1：准备材料，明虾10个，面包糠，芝士片，黄瓜 2：处理明虾，去头去虾线，一定要将虾尾留下 3：处理干净的明虾先裹一层干淀粉 4：在裹上干淀粉的明虾上裹上芝士片，用牙签插好这样比较好固定，浇一层鸡蛋液，在裹上面包糠 5：把第一遍裹好面包糠的红虾再次浇一层蛋液，再过一次面包糠，裹成虾球就可以了 6：裹好的虾球入锅炸制金黄出锅即可

西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧。

【DIY甜品】天然果冻，木瓜撞奶，好吃又易做，赶紧试试吧~

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蜜桃红茶 材料：水蜜桃，柠檬汁，蜂蜜，红茶。——做法：将水蜜桃切片。将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

【木瓜撞奶】食材：新鲜木瓜、牛奶。做法:1.把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3.放凉凝固即可食用。

馥郁布朗尼。主料：黑巧克力70克 高筋面粉30克 黄油50克 鸡蛋50克 细砂糖35克 香草精1/2小勺(2.5ML) 核桃仁25克 1. 黑巧克力和黄油切小块放入碗里。2. 隔水加热不断搅拌，直到完全溶化后把碗取出来。3. 在液态的巧克力液里加入糖，并搅拌均匀。4. 加入打散的鸡蛋。鸡蛋要室温。5. 用打蛋器搅拌匀。再加入香草精搅拌匀。6. 筛入高筋面粉，并搅拌成面糊7. 倒入切碎的核桃仁，并搅拌匀8. 把面糊倒入模具，9成满。放入预热好190度的烤箱，烤25到30分钟。

【自制芒果冰沙】材料：芒果300克，鲜奶60毫升。做法：1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰 ；2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 ；3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰。

【苹果冰淇淋】原料：苹果500g、白糖150g、新鲜牛奶两瓶。做法：1、将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片；2、将苹果片搅成浆状，放入白糖及1000克开水；3、加入煮沸的牛奶，搅拌均匀；4、倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

【冰淇淋雪糯糍】材料：糯米粉120g、白砂糖20g、澄粉30g、冰激淋适量、清水150g。做法：1. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水；2. 搅拌均匀成流线面浆 ，盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟；3. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用；4. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟 。取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状 ，挖一块冻淇淋放中间；5. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面 ，下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可！

【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱 原料： cream cheese奶油芝士250克 鲜奶油200ml 牛奶100ml 消化饼1袋（200克） 黄油100克 柠檬半个 糖50克 香草香精（或柠檬香精）3滴 8寸活底蛋糕模一个（如没有，用普通大碗代替） 做法： 1）将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。 2）将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。 3）平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香

【舒芙蕾芝士蛋糕】材料：奶油奶酪 220g、黄油10g 、 鲜奶油 80ml 、牛奶 100ml 、蛋黄3个、 蛋白 3个 、低粉 8小匙、柠檬汁 2小匙、 糖 60g做法：模具抹油，铺上油纸，烤箱预热 1、奶油奶酪室温软化，加入2/3细砂糖搅拌至顺滑； 2、再加入蛋黄、柠檬汁、鲜奶油、牛奶，每种材料加入都必须拌匀； 3、蛋白与剩下的细砂糖打只软泡，把1/3加入奶油奶酪糊中，拌匀，再加入低粉，拌匀；4、最后再把剩下的蛋白霜分2次加入奶油奶酪糊中，拌匀； 5、放入预热的烤箱中，160度45分钟水浴法，关火后。6、出炉

【蜂蜜厚多士】 做法：1、先把黄油软化，然后加入蜂蜜，隔水小火融化取出备用。 2、把土司一分为二，取一半用。 3、留约1厘米的外边，取里面的土司。把他们横切分为三片。 4、每一片横竖各两刀，分成9个小块，27块。5、把原来最底下的那块土司切成的9个小块按原样装进去。 6、抹上一层黄油蜂蜜液，再撒上适量芝士粉。再装入第二个土司块的9个小块，同样抹上一层黄油蜂蜜液，撒上适量芝士粉。 7、装入最后一块土司块切成的9个小方块，抹上一层黄油蜂蜜液，这层可以不要芝士粉。 8、放入预热好的烤箱170度中下层10分钟，然后转到中层2、3分钟 9、烤好的土司上挖上一大勺的冰淇淋，然后用水果、糖针等稍做装饰即可~

【芒果蓝莓特饮】食材：芒果、椰汁、淡奶油50g、蓝莓；步骤：1.芒果、椰汁、少量蓝莓放入料理机打匀后倒入淡奶油搅匀。2.滴上适量蜂蜜或白砂糖，最后用芒果粒和蓝莓装饰，冷藏1小时左右即可

『抹茶红豆奶茶』 1、红豆洗净，泡2小时，加水放入锅中，煮至水开。 2、准备一份绿茶，不拘品牌。 3、根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量，把绿茶放入容器里。 4、将煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里，同时加入白糖让它融化，也可以选择冰糖或者蜂蜜，我是因为需要采购了，才就地取材用了白糖。 5、往已经倒出水的煮红豆的锅里再加入凉水继续煮，直至红豆煮开花。 6、准备一包牛奶，把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。 7、待红豆茶水微凉之后加入牛奶，制成红豆奶茶，放入冰箱里冰起来。 8、煮熟的红豆捞出放在杯子里，加入冰镇好的抹茶。

【果蜜茶】1. 苹果、西柚洗净，苹果带皮切小丁，西柚切小片，菠萝切小丁；2. 矿泉水倒入锅中，大火烧开，放入苹果丁、菠萝丁继续加热至水再沸腾，加西柚片，关火；3. 加入红茶包，待红茶融开，将红茶包取出；4. 果茶温凉以后加适量的蜂蜜即可

『蜂蜜厚多士』 1、先把黄油软化，然后加入蜂蜜，隔水小火融化取出备用。 2、把土司一分为二，取一半用。 3、留约1厘米的外边，取里面的土司。把他们横切分为三片。 4、每一片横竖各两刀，分成9个小块，二十七块。5、把原来最底下的那块土司切成的9个小块按原样装进去。 6、抹上一层黄油蜂蜜液，再撒上适量芝士粉。再装入第二个土司块的9个小块，同样抹上一层黄油蜂蜜液，撒上适量芝士粉。 7、装入最后一块土司块切成的9个小方块，抹上一层黄油蜂蜜液，这层可以不要芝士粉。 8、放入预热好的烤箱170度中下层10分钟，然后转到中层2、3分钟 9、烤好的土司上挖上一大勺的冰淇淋，然后用水果、糖针等稍做装饰即可。

葡挞 材料：挞皮材料：，中筋面粉100克，低筋面粉50克，水80克，黄油22克，黄油125克，挞水材料：，牛奶82克，奶油105克，糖21克，低筋面粉8克，蛋黄2个，炼乳1勺 做法：1.挞皮做法：加入过筛的面粉、水混合揉面；2.揉成表面光滑的面团；3.加入22克黄油，继续揉，让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团；4.盖上湿毛巾，松弛10分钟左右； 5.10分钟后，开始擀面。在案板上撒上干面粉，用手压一下面团，在面团的表面也撒一点面粉，（防止粘连），把面擀成中间略厚，四边略薄的圆形； 6.把125克黄油放在中间；7.把四个边折起来包住黄油。8.翻面，压扁；

『抹茶冻芝士蛋糕』 一、黄油倒入碾碎的消化饼干中搅拌均匀，压实，冰箱冷藏备用 二、将奶油芝士放在室温软换，吉利丁片冷水泡软。将软化的奶油芝士加入细砂糖打发 三、加入酸奶油，搅拌均匀 四、用热水将抹茶粉和5克白砂糖泡开，倒入步骤3的乳酪糊中，搅拌均匀 五、将30毫升牛奶及20毫升鲜奶油放入微波炉容器中微波炉加热，放入泡软的吉利丁片，倒入抹茶芝士糊中搅拌均匀 六、打发鲜奶油至六分，分三次加入步骤5中 七、加入蜜豆 八、倒入铺好饼底的模具中。冷藏4个小时