嫩草-老妞
2014年10月16日 17:50
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1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。 2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。 3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。 4、倒入虾仁，加 盐和胡椒粉调味 5、炒3分钟左右，或者直至炒熟

1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。 2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。 3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。 4、倒入虾仁，加 盐和胡椒粉调味 5、炒3分钟左右，或者直至炒熟
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可乐鸡翅做法，1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。 2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香…
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可乐鸡翅做法，1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。 2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香。 3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。 4）打开盖子，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可
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1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。 2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。 3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这…
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1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。 2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。 3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。 4、倒入虾仁，加 盐和胡椒粉调味 5、炒3分钟左右，或者直至炒熟
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蒸水蛋
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【秋季养生小米南瓜粥】主料：南瓜、小米。做法：(1)南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；(2)准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟；煮小米时用搅拌机将南瓜打成泥；(3)30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分…
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【秋季养生小米南瓜粥】主料：南瓜、小米。做法：(1)南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；(2)准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟；煮小米时用搅拌机将南瓜打成泥；(3)30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。
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【DIY香芋紫薯西米露】材料：西米、香芋、紫薯、炼奶、冰糖。做法：1.先用水把西米浸泡一会儿，然后放入烧开的水里煮10分钟。2.将紫薯、香芋分别切好，放入另外一锅烧开的水，煮至软熟，加冰糖后关火。3.盛出香芋和…
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【DIY香芋紫薯西米露】材料：西米、香芋、紫薯、炼奶、冰糖。做法：1.先用水把西米浸泡一会儿，然后放入烧开的水里煮10分钟。2.将紫薯、香芋分别切好，放入另外一锅烧开的水，煮至软熟，加冰糖后关火。3.盛出香芋和紫薯，淋上煮好的西米露，再依个人喜好加入炼奶即可。
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【老醋菠菜】1.菠菜切段2.豆皮和胡萝卜切丝3.豆皮焯熟4.胡萝卜和菠菜焯水5.控干水分6.导入盆中，放上几个干辣椒7.锅中热油炸香花椒8.乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子，到入盆中加盐和鸡精，生抽一大勺拌匀即可。
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【老醋菠菜】1.菠菜切段2.豆皮和胡萝卜切丝3.豆皮焯熟4.胡萝卜和菠菜焯水5.控干水分6.导入盆中，放上几个干辣椒7.锅中热油炸香花椒8.乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子，到入盆中加盐和鸡精，生抽一大勺拌匀即可。
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【肉酱焗意粉】1.意面放温水锅中,加盐,大火煮至9成熟;2.捞出沥干,放盘中,拌橄榄油;3.锅烧热放橄榄油和黄油炒香,放洋葱末蒜末,小火炒成金黄色;4.加牛肉用筷子滑散;5.加番茄丁煸炒;6.加红葡萄酒和番茄糊炒匀;7.加牛肉…
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【肉酱焗意粉】1.意面放温水锅中,加盐,大火煮至9成熟;2.捞出沥干,放盘中,拌橄榄油;3.锅烧热放橄榄油和黄油炒香,放洋葱末蒜末,小火炒成金黄色;4.加牛肉用筷子滑散;5.加番茄丁煸炒;6.加红葡萄酒和番茄糊炒匀;7.加牛肉汤和香料,小火煮;8.盐,胡椒粉调味收汁。
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【椰奶紫米球】1.白糯米和紫米分别提前浸泡1小时;2.白糯米与奶粉.椰粉混合,入电饭煲煮熟;3.紫米入电饭煲煮熟;4.待白糯米温度降下来后,取一小块揉成球形,放到紫米中轻滚,使白糯米团均匀裹上一层紫米;5.全部紫米球做好…
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【椰奶紫米球】1.白糯米和紫米分别提前浸泡1小时;2.白糯米与奶粉.椰粉混合,入电饭煲煮熟;3.紫米入电饭煲煮熟;4.待白糯米温度降下来后,取一小块揉成球形,放到紫米中轻滚,使白糯米团均匀裹上一层紫米;5.全部紫米球做好后装盘,撒少许桂花干做点缀即可。
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【清新抹茶蛋白霜小饼干】1.2个蛋清加一点点塔塔粉低速搅拌，打至稍稍发泡，分三次，慢慢加入125克白砂糖；2.高速打至干性打发，入抹茶粉，中速打发；3.装入裱花袋，挤入烤盘(大小根据自己的喜好或裱花嘴大小)，入烤…
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【清新抹茶蛋白霜小饼干】1.2个蛋清加一点点塔塔粉低速搅拌，打至稍稍发泡，分三次，慢慢加入125克白砂糖；2.高速打至干性打发，入抹茶粉，中速打发；3.装入裱花袋，挤入烤盘(大小根据自己的喜好或裱花嘴大小)，入烤箱，先90度，20分钟，然后转75度，90分钟，即可。
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【欧式脆皮蛋糕】1.先将16个蛋、800g糖打发8成左右；2.然后把过筛好的800g低面放入，低速搅拌均匀，大概30秒左右；3.烤模事先刷好油(色拉油加少许高粉)，这样方便出模；4.入模7成满，洒些白芝麻，烤炉预热200度上下…
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【欧式脆皮蛋糕】1.先将16个蛋、800g糖打发8成左右；2.然后把过筛好的800g低面放入，低速搅拌均匀，大概30秒左右；3.烤模事先刷好油(色拉油加少许高粉)，这样方便出模；4.入模7成满，洒些白芝麻，烤炉预热200度上下火一样，十几二十分钟就可以出炉喽。
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【柳橙冰沙】材料:1罐浓缩橙汁、1杯牛奶、1/2杯糖、1/2茶匙香草精、2杯冰块；做法:将所有材料放入果汁机搅拌均匀，可以依个人喜好调整冰块及甜度，倒入杯中，柳橙切片装饰即可。
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【柳橙冰沙】材料:1罐浓缩橙汁、1杯牛奶、1/2杯糖、1/2茶匙香草精、2杯冰块；做法:将所有材料放入果汁机搅拌均匀，可以依个人喜好调整冰块及甜度，倒入杯中，柳橙切片装饰即可。
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【糖醋萝卜丝】1.萝卜切成细丝，2.加盐腌制15分钟，挤干水分，加糖腌制十分钟，挤干水分。3.依次拌入蒜末、生抽、香醋、蚝油，拌匀。如喜欢辣的可以加一些干辣椒，不喜欢蒜末可以不放。
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【糖醋萝卜丝】1.萝卜切成细丝，2.加盐腌制15分钟，挤干水分，加糖腌制十分钟，挤干水分。3.依次拌入蒜末、生抽、香醋、蚝油，拌匀。如喜欢辣的可以加一些干辣椒，不喜欢蒜末可以不放。
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【拔丝香蕉】1.香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出备用；2.然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖；3.等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，直到糖水变得浓稠，大功告成啦！
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【拔丝香蕉】1.香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出备用；2.然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖；3.等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，直到糖水变得浓稠，大功告成啦！
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【好吃的椒盐炸豆腐】1.红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末，豆腐洗净切块；2.大火热锅倒油，八成热时豆腐一块一块入锅，炸至金黄捞出沥干；3.锅留少许油爆香葱蒜；4.放红椒圈、盐、黑胡椒调味料搅匀离火；5.将所有佐…
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【好吃的椒盐炸豆腐】1.红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末，豆腐洗净切块；2.大火热锅倒油，八成热时豆腐一块一块入锅，炸至金黄捞出沥干；3.锅留少许油爆香葱蒜；4.放红椒圈、盐、黑胡椒调味料搅匀离火；5.将所有佐料与炸好的豆腐拌匀。
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【橙香鸡蛋羹】1.牛奶.橙汁.细砂糖入碗,隔水加热不断搅拌,至白砂糖融化即可;2.鸡蛋入牛奶液里拌匀;3.蛋液过筛2次,入容器,为了保证细腻的口感,过筛后放置30min;4.锅内放清水,把盛蛋液的容器放锅中,盖盖,水开后转中小…
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【橙香鸡蛋羹】1.牛奶.橙汁.细砂糖入碗,隔水加热不断搅拌,至白砂糖融化即可;2.鸡蛋入牛奶液里拌匀;3.蛋液过筛2次,入容器,为了保证细腻的口感,过筛后放置30min;4.锅内放清水,把盛蛋液的容器放锅中,盖盖,水开后转中小火10min,关火后再等3min打开盖子。
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【奶酪焗烤茄子】1.茄子挖去部分肉但不要挖的太薄,茄肉切小丁,黄彩椒切丁葱蒜切末,红辣椒切圈;2.锅中放黄油煸香葱,入猪肉馅炒散,入其他原料炒香,放少许盐.胡椒粉调味;3.所有炒好原料入茄子中;4.烤箱预热180°,放烤盘…
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【奶酪焗烤茄子】1.茄子挖去部分肉但不要挖的太薄,茄肉切小丁,黄彩椒切丁葱蒜切末,红辣椒切圈;2.锅中放黄油煸香葱,入猪肉馅炒散,入其他原料炒香,放少许盐.胡椒粉调味;3.所有炒好原料入茄子中;4.烤箱预热180°,放烤盘中进烤箱烤10分钟,撒上奶酪丝再烤2-5分钟。
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