吃货哦哦！

酸辣土豆丝

韩式石锅拌饭】食材：200g米饭、50g菠菜、100g金针菇、50g胡萝卜、30g香菇、50g韩式辣酱、20g生抽、5g黑芝麻 做法：1准备好青菜、菠菜，胡萝卜洗净；金针菇、香菇切掉尾部；2菠菜焯水，香菇、胡萝卜切丝，鸡蛋煎单面，胡萝卜过油；3石锅内刷香油，可以防粘；4米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜和鸡蛋；5将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可；6辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，开吃即可。

炒酸奶 自制滴！

家常菜。 分分钟变大厨！动起来！

『草莓牛轧糖』 棉花糖隔水加热，直至融化，倒入草莓粒和奶粉，用筷子搅拌均匀，出锅，用保鲜膜包住定型，冷却后，放入冰箱冷藏两小时，取出切块。（也可用别的水果或坚果）

【水果燕麦牛奶 】 材料：即溶燕麦片2大匙，鲜奶1杯，苹果1/4个，香蕉1/2根，葡萄干若干。 做法： 1.燕麦片用半杯热开水冲泡 2.香蕉去皮，切片，苹果切丁 3.鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了

【芒果椰汁黑糯米】 1. 准备：黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡2小时，芒果削去外皮，将核取出，果肉切丁备用 2. 做法：锅中放入芒果核，加清水，水煮沸后继续煮2分钟 3. 将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水 4. 小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖 5. 用勺子不停搅拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可

【干炸蘑菇】 1.鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀 2.平菇去掉根部，清洗之后，入开水中轻微焯一下 3.捞出过凉，挤干水分，大块的蘑菇手撕成小块 4.蘑菇入面糊中搅拌均匀，锅内放植物油，烧热，油热后，分次下入挂好糊的蘑菇，蘑菇迅速浮起后，把粘连在一起的分开 5.中火炸至秒皮硬，捞起控油 6.待油温升高，下入蘑菇复炸一次，变色后马上捞起，控油(或用厨房专用纸吸油)后装盘，撒上椒盐，趁热食用

【香辣虾】 1.海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线 2.之后倒入料酒腌制半小时 3.备调料（干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花） 4.热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香 5.倒入虾反复煸炒至虾全部变色；把虾推向一边，加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味 6.加入料酒，再加入干辣椒，倒入适量开水 7.加入适量白糖保持大火 8.加入葱花后熄火撒上白芝麻，香菜即可

【酸辣土豆丝】 1.将土豆切成整齐的大薄片，再将土豆片切成细丝 2.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末 3.锅内放油放入花椒煸炒出香味 4.将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味 5.放入泡好的土豆丝，煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝 6.放入红椒丝翻炒均匀，最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可

【凉拌土豆片】 1.将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片 2.将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色 3.锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软 4.用少许食盐、酱油、醋、鸡精、香油、蒜泥、辣椒油、芝麻油、白糖拌匀，调处佐料 5.捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可

【凉拌金针菇】 1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的 2.水开后，焯熟水 3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用 4.小葱切成小末 5.将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里 6.锅里油烧热 7.将油稍微放下，浇到辣椒面上 8.拌匀即可

【麻辣小毛豆】1.毛豆洗净，剪去两头，煮熟后沥水；2.锅中放适量油，小火爆香花椒粒；3.取出花椒粒，油留在锅中，放干辣椒爆香；4.放入水煮毛豆拌炒，放适量生抽、盐；5.放少许辣椒油拌炒，再放少许白醋、白糖调味；6.炒匀入味即可出锅~