笑美味

番茄蛋炒饭 - 嘿蛋炒饭！最简单也最困难，饭要粒粒分开，还要，沾着蛋~中午热得吃不下，下午用剩饭炒一发蛋炒饭，借鉴了雨前羽街关于小当家第一话里黄金炒饭的做法，香喷喷，配老干妈鸡油辣椒绝赞~

韩国泡菜汤 - 这是自己根据淘宝泡菜店提供的秘方制作的改良版泡菜锅，味道不错！适合冷天食用。。。

超级下饭菜--金针菇日本豆腐 - 男友最爱，每次煮这个总会加饭，满满的幸福感

韩式鱿鱼须 - 家里还剩下一些韩式辣椒酱和鱿鱼须,配起来也是一个不错的选择

迷你日式手卷 (手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) 材料： 正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 做法： 1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 2、把事先准备好的材料拌匀 3、然后把东西放进去

【香辣小龙虾】小龙虾1000克 啤酒一瓶 姜30克 葱30克 八角10克 花椒10克 豆瓣酱2大匙 郫县豆瓣酱1.5大匙 大蒜一头 小米椒五六个 糖一勺 步骤 1.小龙虾的虾线就拔除掉。 2.大蒜拨成蒜瓣切片，大葱切丝，姜切片 3.热锅倒油，油热以后放入姜片、蒜片、小米椒、八角、麻椒。炒香后加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒出红油， 4.倒入洗干净的小龙虾，大火爆炒几下，加一勺糖，倒入一整瓶的啤酒。加盖焖。 5.焖大概10分钟开盖收汁，酱汁差不多粘稠后加入葱丝，出锅前滴几滴醋。

【叉烧肉】 李锦记叉烧酱3大匙、生抽1匙、料酒1小匙、蜂蜜1小匙、 大蒜5瓣 做法： 1、准备材料。 2、将猪肉洗净，放入清水中浸泡2个小时，捞出沥干水份。 3、大蒜切成蒜泥，将蒜泥、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜放入碗中搅拌均匀。 4、将猪肉切成拳头大小，放入酱汁中搅拌均匀，再放入冰箱冷藏腌制24小时以上。 5、烤盘内铺上锡纸，将腌好的肉放在烤网上，刷上一层腌肉的酱料。 6、烤箱200度预热，放在烤箱中下层，用200度烤30分钟后，将肉取出翻面，再刷一层腌肉的的酱料，放回烤箱继续烤30分钟

西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧。[馋嘴]#美食#

【家常菜—DIY蛋包饭】 用料: 米饭1碗、鸡蛋适量、木耳适量、香菇适量、虾仁适量、玉米适量、青豆适量、胡萝卜适量、盐适量、油 适量。1. 准备各种材料，切丁备用2. 炒锅放油，并放入米饭翻炒均匀，备用3. 一个鸡蛋打散，放少许水淀粉，放点盐4. 平底锅放入鸡蛋液，薄薄一层即可5. 煎好后，放入刚刚炒好的饭6. 用鸡蛋饼包好7. 倒扣在盘子上，用番茄酱写字即完成了。

【部队火锅面】材料：鲜香菇50g、金针菇50g、西葫芦150g、辣白菜50g、韩式辣椒酱50g、方便面面饼1块、洋葱30g、火腿30g、鸡蛋1枚、蟹棒鱼丸少许 做法：1.香菇西葫芦洗净切片，金针菇掰成小撮，洋葱切末。2.锅中放入适量油，油热后放入洋葱、香菇、金针菇和西葫芦炒至变软盛出。3.锅中留底油，下入韩式辣椒酱翻炒至冒泡，将辣白菜放入锅中，与韩式辣椒酱翻炒均匀。4.加入适量温水，将之前炒好的西葫芦和香菇等再次倒入锅中炒匀。5.将面饼放入锅中，再打入一枚鸡蛋，煮至面条软烂。6.放入火腿、蟹棒和鱼丸，稍煮片刻即可关火盛出。

蛋包饭 做法步骤 1、火腿肠切小丁，速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用； 2、炒锅倒入30克色拉油，大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟； 3、加入蒸熟的米饭； 4、翻炒均匀后加入盐、味好美鸡精、味好美白胡椒粉，挤入适量味好美番茄沙司； 5、再次翻炒均匀后关火； 6、鸡蛋1个打散； 7、不沾锅抹少量油烧热； 8、倒入蛋液摊成圆形蛋皮； 9、将蛋皮放入盆中，再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭； 10、周边再抹少量味好美番茄沙司，将蛋皮对折捏合收口，再在上面再挤上适量味好美番茄沙司即可。

鱼子酱饭的做法：（1）将米洗净，放入煲中蒸煮（2）洗净鱼子酱后放入少量醋，酱油，料酒提味。在米饭八分熟时铺在饭面 （3）饭完全熟后即可食用，可按口味在添加香菜青苔等。

49.手拌寿司（手こね壽司）Tekonezushi。三重县乡土料理。类似全国各地可见的海鲜散寿司或海鲜盖饭，做法是先将鲣鱼、鲔鱼等红色鱼肉类浸渍于调味料中，再与醋饭搅拌。本为渔夫、海女（Ama／采珠女）为节省时间而随手拌成的速食，