食色文藝志

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文藝到骨髓

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我厦门地区的工作室,coming soon:)
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芒果慕斯+红樱桃巧克力蛋糕
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「酱汁鸡腿」材料:生抽,料酒,老抽,蜂蜜,糖,油,盐,芝麻,芫荽。 步骤:1.用上面的酱料调配酱汁,鸡腿洗净,芫荽切碎,备用。 2将调配好的酱汁倒在鸡腿上,涂抹均匀,盖上保鲜膜,放在冰箱里腌制两个小时。 3.烤箱180度,30分钟左右,烤到表面金黄即可,在木盘上放片吸油纸,将烤好的鸡腿放在上面,再撒点白芝麻和芫荽末,开吃拉。 tips:可以依据自家烤箱的功率增减时间,喜欢皮脆一点的,可以多烤一会儿。
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「椰汁酸橙饭」材料:大米,椰汁,回青橙。 步骤:1.先用少许椰汁将生米翻炒,再加入椰奶煮。 2.米饭煮好后加入削好的橙皮碎,再挤上几滴橙汁就完成了。 tips:简单快手,夏日吃的时候不要太清凉呦,还有,椰奶的味道真的很好。
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【炼乳薄饼干】 食材: 低筋面粉80g,黄油40g,炼乳40g, 奶粉20g 烤箱:温度165度,时间8分钟 做法: 1、备好所需食材,黄油软化,加入奶粉和炼乳,用刮刀拌和均匀; 2、筛入低筋面粉,拌和成面团; 3、面团的底部和顶部分别铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成面片, 4、用模具刻出形状,整齐码放在铺好油纸的烤盘上; 5、再用印花模具,将表面压出花形; 6、烤箱温度165度,时间8分钟,预热后,放入烤盘即可。
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「牛奶冻」材料:琼脂、牛奶、砂糖、香草精。 步骤:1.将琼脂浸入足够量的水中,30分钟至1小时,以恢复原状为准。 2.将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化。 3.煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。 4.倒入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精,然后倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。
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草莓蛋糕
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圣诞节蛋糕甜品图片
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#早餐•2015年8月19日#咕咕霍夫戚风蛋糕、百香果橙汁、水果燕麦酸奶、核桃~~
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柠檬挞做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_7150d6b90102vxfq.html
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「洋葱蛋圈」在一枚洋葱最胖处拦腰切出1.5cm厚的洋葱圈,取其最大的那圈丢进锅里,再丢一枚鸡蛋就可以煎出一定也是完美浑圆的sunny-side~
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NO.3 抹茶薄荷冰茶。 材料: 两杯蒸馏水、1个青柠(切片)、2茶匙抹茶粉、两杯冰块、1把新鲜薄荷叶、糖或蜂蜜 制作步骤: 1.在一个调酒壶或者可密封的容器中将水和抹茶粉摇晃到完全混合无结块。 2.打开盖子,加入糖、冰块、一点青柠汁和少许薄荷叶,然后继续摇晃。 3.饮用时用青柠皮和薄荷叶装饰即可。
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{ 5.24 }芦笋培根卷、法式吐司、热可可。(培根卷:①芦笋切段,焯水后放冰水中②培根切两段,每段包两节芦笋,用牙签固定,小火无油煎变色;法式吐司:①吐司切片,浸泡全蛋液②黄油小火煎至两面金黄)又是睡到自然醒的周末,悠闲的来个早午餐,吃完再睡个午觉吧~
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吃吃喝喝又一年【南瓜浓汤,牛油果鸡蛋沙拉bagel,牛油果小西红柿bagel,火龙果,樱桃】
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吃吃喝喝又一年【香蕉巧克力bagel,蔬菜沙拉,土豆泥,水果燕麦酸奶】
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1130早餐
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0203早餐
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