食谱

混沌汤配方

油炸冰淇淋 做法： 1、准备吐司片若干，冰淇淋一盒（要刚从冷冻室里拿出来的哦，手脚不麻利的话，冰淇淋会化的），擀面杖一根，小碗一只。 2、用擀面杖将吐司片擀瓷实。 3、挖冰激凌一勺，放入吐司上部。 4、将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。 5、将扣住的吐司与其他部分拖离，包住的冰激凌呈饺子状。 6、将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出；吐司其他部分别丢掉，可以吃的。 7、将鸡蛋打成均匀的蛋液，吐司裹蛋液，待炸。 8、油锅烧热，大火哦，炸至金黄色，取出，趁热吃吧。

碧玉腐皮卷

黑椒土豆泥

石锅鱼头炖豆腐

西葫芦菜圃蛋饼 原料：西葫芦2个 鸡蛋6个 菜圃（或榨菜）1小块 面粉20克左右 调料：盐1/2茶匙（3克） 1）鸡蛋打散后一点点加入面粉，调成可以流动的状态（面粉的量要根据蛋液的多少来调整，因为鸡蛋的大小不同） 2）西葫芦洗净带皮擦成丝，撒入一点点盐腌3分钟，挤出多余的水份 3）将菜圃切成小碎粒，同西葫芦丝一起加入调好的蛋液中，加入盐搅拌均匀 4）平底锅烧热后，倒入少量的油，摇动锅使油均匀的平铺在锅底，倒入一勺面糊，迅速转动锅子，让面糊均匀的铺满锅底，中小火煎2分钟后翻面，再煎2分钟即可

【胡萝卜鸡蛋饼】1.原料：面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、鸡蛋打散；2.胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）；3.鸡蛋液中加入牛奶；4.再加入面粉拌成面糊；5.胡萝卜丝加入面糊中拌匀；6.在面糊中加了点食用油；7.平底锅炒热后淋少量油，用厨房用纸巾擦均匀；取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀；8.一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘。〖小贴士〗做小饼的秘诀是：拌面糊的时候加点油，让胡萝卜裹上油脂更容易维生素的吸收！如果用它做小朋友的早餐，再配一杯牛奶或豆浆营养就很齐全了。

【杨枝甘露】杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

猪肉白菜炒粉条（家常版） 材料 白菜1颗、五花肉1块、粉条1小把、香菇几颗、葱姜蒜、盐、酱油、五香粉、鸡精 做法 1、白菜一颗，菜叶、菜帮、菜心都可以入菜，对材料如此不拘的选择，就是此菜深入人心的原因之一吧。另外准备粉条一小把，香菇几颗。白菜洗净控干水分，粉条用温水泡软。 2、五花肉一块，白菜本身比较寡淡，所以要选择肥瘦皆有的带皮儿五花肉，“飞水”后，加葱姜大火煮沸，转小火略煮，7、8成熟，捞出，切成寸宽薄片，每片有肥有瘦。 3、热锅，油烧到6、7成热，放入葱姜蒜爆香，肉片下锅爆炒起卷，加盐、酱油、五香粉、香气四溢中……再倒进用手大块撕碎的白菜，先放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶，添少许酱油，翻炒至蔫状，新鲜白菜本身受热后会出水，尤其是洗净未控干，水会出的更多，所以就不必另外加水了，下粉条，盖盖子，调小火。 4、下香菇，再焖个4、5分钟吧，得了，加鸡精出锅。

网上学到一种蛮惊艳的红薯吃法：蒸熟的红薯压成泥，红薯泥造型不造型看心情，然后倒上酸奶，酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了，再撒上各种坚果干果，我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了，最后用勺子一口一口挖着吃，还有吃完之后记得要舔盘。。

【南瓜饼】 原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。 做法： 1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。 2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

手作土豆片的袋子

【拔丝地瓜】1.地瓜削皮切块，进油锅，炸至外表变硬，颜色金黄捞出控油备用。2.锅中的油倒出，锅中放入适量的白糖，直到锅中的糖全部融化开，调到微火。3.继续熬制白糖，熬成像蜂蜜一样的浓汁，倒入炸好的地瓜块快速翻拌均匀，即可出锅装盘

【避风塘虾球】做法：1.大虾去皮，从背部中间片开，深一些，但是不要断，用蛋清，一点点米酒腌制；2.大虾表面沾上一点面粉，成虾球状；3.锅里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黄，放入切碎的豆豉；4.继续下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放葱酥，面包糠，煸香；5.放入虾球，混匀，关火；6.撒上椒盐或者盐调味。

【简约版香蕉松饼】 1.香蕉切薄片 2. 鸡蛋打散，加牛奶筛面粉搅成面糊 3. 油热，倒面糊，晃动锅，摊成圆形 4. 等面糊边上微翘起，将香蕉片铺在上面，铺两排 5. 然后将没有铺到香蕉的两边部分分别折叠，盖到香蕉片上 6. 将饼翻面，烙1分钟左右 7. 盛出，切小块，淋上蜂蜜开动吧！

【油泼面】油泼面都吃过吗？我来做给你看一遍，保证你就学会了。①豆芽开水焯后铺碗底。②面煮熟捞起放豆芽上。③面上铺葱姜蒜末、辣椒面、芝麻。④油烧到七八分热，刺啦往一淋。⑤加生抽，倒勺醋，加点香菜，拌开。再配几根烫过的蔬菜，完美！#一日一食一记#

木耳炒山药