夜市食

【饺子皮小披萨】家里包饺子经常都会剩下一些饺子皮！这次这个方法是日本最近很热门的剩余饺子皮处理法：饺子皮小披萨！可以用饺子皮用简单的方法做出好吃的新料理。

【燕麦虾皮厚蛋烧】 相信大家对厚蛋烧并不陌生，煎好的鸡蛋饼卷起来，继续倒入蛋液再卷起来，最后成了一个厚蛋卷。下面这款你一定没有吃过， 添加燕麦和虾皮的厚蛋烧，不仅提供了有助于瘦身的优质碳水和钙质，同时增加了麦香和咸鲜味，给你带来全新的口感体验。现在让它成为你早餐一部分吧～

【香煎带子】用料   鲜贝（带子） 3只 橙子 1个 橄榄油 2-3勺 柠檬 半个 黄油 20g 鲜百里香 1棵 盐 胡椒 做法   1 鲜贝撒上盐，胡椒，柠檬汁调味腌制 2 橙子去皮切片 3 热锅加入橄榄油，高温烧热后放入鲜贝，每面各煎3-4分钟，煎至表面呈金黄色 4 等第一次鲜贝反面的时候把橙子片放入锅内煎至两面变深棕色 5 关火，用锅的余温化开黄油跟锅内剩下的汤汁加柠檬汁，盐，胡椒调味 6 将橙子放在盘底再把煎好的鲜贝放在橙子上，再把酱汁淋上，撒上百里香

油汪汪的妈妈牌咸鸭蛋 材料：鸭蛋12个、高度白酒1碗、盐1碗 1、鸭蛋洗净后拭净水分后风干，将完全干透的鸭蛋放到高度白酒中稍微浸泡下，均匀裹满盐。将裹好的鸭蛋放到密实袋中，全部裹完后将剩余的盐倒到袋子中，扎紧口 2、保险起见再包一层密实袋，将鸭蛋在阴凉通风处，腌约30天即可，要想油出的好，延长腌制的时间、将腌好的鸭蛋洗净盐，煮熟即可食用

【自制蒜香辣椒酱】1.红辣椒去蒂上锅，水开后蒸5分钟，晾凉后，用刀细细剁碎，大蒜剁成蒜蓉；2.锅里加油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制；3.放入一大汤匙白糖，倒入50克白醋炒匀；4.倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐；5.关火，倒入蒜蓉翻炒均匀即可。

【自制酱黄瓜】 步骤 1.黄瓜洗净、边洗边用毛刷刷净表面毛刺和杂质，然后晾干表面水分。 2.晾干后，将黄瓜切成长度约8厘米左右的细条状，放入盐腌2—3个小时。 3.然后用细砂布包起来拧干水分。 4.直至黄瓜条变的较软，失去大部分水份。 5.准备好腌料，酱油需要提前煮开，放至自然冷却。 6.腌黄瓜的坛子提前洗净，使用时完全无水无油。 7.将拧干水分的黄瓜条放入坛子中。 8.加入姜片、蒜瓣、小辣椒。 9.倒入熟酱油淹没黄瓜。 10.倒入白酒。 11.轻轻摇晃坛子使黄瓜和酱料均匀融合。 12.然后盖上盖子密封腌制1个月左右。

茶香鸡翅中】1.将绿茶用200ML热开水泡开，将鸡翅清洗干净，锅烧热，下入鸡翅煎至两面变色，喷入料酒，翻炒几下;2.冲入茶水(连茶叶一起冲入，不喜欢茶叶的可过滤掉再使用)，放入姜片和葱结，冲入50克酱油;3.小火煮15分钟，然后开大火将汤汁收干，撒上葱花即可出锅来。

鸡翅

酸辣土豆丝

凉拌黄瓜

【椒油金针菇】 1.葱香菜洗净，切葱花和香菜碎。 2.金针菇去根，掰成小朵洗净。 3.锅里水烧开，放金针菇焯水30秒左右，捞出冷水冲凉，再用凉开水冲一遍，沥干并用手挤干水份。 4.放大碗里，放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜，拌匀即可。

【超级简单营养早餐】1.准备两片土司，在一片土司上抹匀鱼子酱(其他果酱也可以)，另一片土司盖上； 2.打3个鸡蛋，把土司两面都沾上鸡蛋； 3.锅内放点油，不宜多，小火煎熟即可；4.切成适宜大小装盘或者用纸包装路上拿着吃，水果可以随意搭配哦~

【芝士热狗】做法：1.火腿肠用刀划些口子；2.放到热水里泡1分钟；3.把面包切成方块，然后在上面一次放入芝士和火腿；4.卷起来，插上竹签；5.沾蛋液再沾面包屑；6.再重复沾一次；7.下油锅炸至金黄；8.挤上番茄酱或者你喜欢的酱料即可~