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张鲁一

【羽绒服清洗办法】冬天就是要穿厚厚的羽绒服才够保暖，可是大件的羽绒服真的很难清洗，今天教给你水洗羽绒服的办法，自己在家也可以很容易的把羽绒服洗干净哦~（转）

蛤蜊豆腐汤 材料：蛤蜊、内酯豆腐、姜、葱、盐、胡椒粉 做法： 1、蛤蜊用清水静养一天；豆腐切小块；姜切片、葱切段备用； 2、锅中水烧开，放入姜片，倒入蛤蜊煮至完全开口，用漏勺捞出； 3、将煮蛤蜊的汤汁稍稍沉淀一会儿，然后用细网勺过滤一边，剩余少量汤底不要； 4、把豆腐块放入蛤蜊汤中，煮开后炖几分钟使其入味，出锅前放入蛤蜊，再次煮开即可，加少许盐和胡椒粉调味

【蛋炒饭】1．米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；2．炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一海鲜蛋炒饭半蛋液拌匀浸泡20分钟；3．旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”；4．然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅

【鲫鱼萝卜丝汤】1、将鱼弄干净后，用刀分别从鱼身上由上到下切入到鱼脊骨。 2、把鱼摆上盘，盐,生抽按顺序涂沫至鱼全身，腌30分钟入味。 3、锅内把油烧热，鱼两面煎黄，放入姜丝。   4、锅内加水没过鱼，加入萝卜丝焖煮15分钟。 5、最后加入葱段，盐，胡椒粉调味出锅即可。

花生酪 材料：花生50克、糯米20克、清水250ml、白砂糖15克 做法： 1、花生和糯米用清水浸泡3小时以上；倒入搅拌机里，加250ml清水，粉碎成浆液； 2、用筛网滤出汁水倒入小锅中，加入白砂糖；边加热边搅拌，直至起稠冒泡即可离火。 PS：花生不用去衣，但打碎后一定要过滤；做好的花生酪口感十分细腻幼滑，带着一股清香的味道；如果不习惯生花生的味道，可以将清水换成牛奶；滤出的渣加一点面粉（我加了糯米粉）、食用油和盐，捏成饼状用平底锅煎成两面金黄，一甜一咸的搭配，不失为粗粮日的健康选择；如果嫌粗糙，完全可以弃之不用。

【白灼西兰花】 做法： 1、西兰花摘成小朵，洗净后放入淡盐水中汆烫2分钟，捞出过凉开水，沥干水分装盘；用压蒜器挤出蒜汁（2瓣）备用； 2、炒锅用油润一下，加入1勺韩式辣酱，倒入蒜汁一起炒匀；调入盐和糖，起锅前再挤入少许柠檬汁，把酱汁淋在西兰花上即可。 PS：西兰花汆烫时，在水里加少许盐，可以保持翠绿的色泽；也可以用蒜蓉、白醋代替蒜汁和柠檬汁。

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【折叠相册DIY】 复古感十足的的折叠相册！！！

【白菜沙拉 】 做法： 1、白菜帮4片切成细丝，用盐抓一下；胡萝卜1小段、生菜叶1张，分别洗净切成细丝；甜玉米粒适量用开水焯一下；香菜2棵，摘下叶子，杆子剪成小段； 2、将白菜帮挤去水分，与其他蔬菜混合，挤入半个柠檬的汁水（或2勺白醋），调入蜂蜜和少许玉米油拌匀装盘即可。

【家常美味酸菜鱼】 1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。 2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。 3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。 4.放鸡汤，加盐、糖调味。 5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可

【DIY鱼香茄子】做法：1.茄子去皮切块，用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软；2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末；3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤（没有清汤可放白水）放入炸好的茄子；4.收干汁后，用水淀粉勾芡，最后加入鸡精~很好吃的家常川菜~

凉拌茄子 材料：茄子若干条、蒜瓣2个、香菜4棵、麻辣花生1勺、柠檬酱油沙拉汁1大勺、六月鲜生抽1小勺、绵白糖1小勺、红油适量 做法： 1、茄子用清水浸泡一会儿，洗净去蒂一折两段，装盘入锅蒸15分钟，倒掉蒸出的水份，放至自然冷却； 2、蒜瓣用擦蒜器磨成蒜蓉放入小碗中，加入柠檬酱油沙拉汁、生抽、绵白糖和适量红油，兑入一点凉开水调成味汁； 3、把冷却的茄子拆成条状，撒上压碎的麻辣花生和切碎的香菜末，淋上味汁拌开就可以吃了。

健脾养胃番薯粥1 一勺(半杯 两人量)米 用水泡上,滴些香油 做出的粥容易花2 番薯去皮切块 块不要太大3 米和番薯放锅里 喝几碗就倒几碗半水 (2 3碗的量就好)4 大火煮开后小火40分钟 如果用的是普通的锅记得隔一会儿看一下 小心扑锅