吃情十物

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    英文里有所谓comfort food 的说法，能够让五湖四海各色人等，在离家千里的荒茫路上，在粗拙窄小的亦勉强称之为家的宿舍里，或是真正在充满成长回忆的很久没回去的自家老宅里，吃到的用最简单的食材、最朴素的烹调方法，甚至是最仓促的时间限制下完成的一道菜、一份点心、一碗稀饭、一盘面……贴心，暖胃，感情丰富的吃来还几乎要掉泪—— 这就是我们都最需要的、最基本的、最舒服的食物。
 <br />    芸丽的第一本书《吃情十物》，最自然也最直接地从这些家常菜式开始，最简单也最不简单。在全民皆以“美食”为生活中心的当下，有她冷静、体贴、身体力行地做出这一个又一个示范，不装酷，不张扬，天使却在细节当中，舒服就好。

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很详细的做法，每个人都可以动手做出自己的拿手菜！
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很详细的做法，每个人都可以动手做出自己的拿手菜！
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相信这道菜是很多人最爱的湘菜。鲜辣辣、嫩滑滑。丰富的汤汁、肥厚的肉质最是下饭。
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相信这道菜是很多人最爱的湘菜。鲜辣辣、嫩滑滑。丰富的汤汁、肥厚的肉质最是下饭。
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强悍的牛肉与柔美的番茄在一起总会衍生出一种神奇的力量 ，食材： 那是一种让人无法阻挡的魅力 。
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强悍的牛肉与柔美的番茄在一起总会衍生出一种神奇的力量 ，食材： 那是一种让人无法阻挡的魅力 。
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曾经特别对“沙发土豆”这个词作过一番研究，毫无疑问，这个非常形象的词汇是贬义的。在英语中，“沙发土豆”形容只爱看电视不会动脑子的懒鬼，“土豆脑袋”直接就是笨蛋的意思。这些词汇缘自欧洲上层社会对底层人民…
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曾经特别对“沙发土豆”这个词作过一番研究，毫无疑问，这个非常形象的词汇是贬义的。在英语中，“沙发土豆”形容只爱看电视不会动脑子的懒鬼，“土豆脑袋”直接就是笨蛋的意思。这些词汇缘自欧洲上层社会对底层人民的轻蔑态度，却沿用至今。这从另一个方面提醒了我们，土豆是穷人的命根子，虽然上不了法国大餐的主菜盘，但是爱尔兰人承认，是土豆填饱了他们的肚皮；美国人顶着英国人蔑视的眼光，旁若无人地用手抓烤土豆吃。土豆在平民中间有相当大的影响力，随着快餐文化的发展，它又跃上了被上层社会瞧不起的快餐第一班车，薯条、薯片为广大快餐爱好者追捧。好像就是这么的巧合，土豆总是站在所谓高贵阶层的对立面，而且这么的自信！
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英文里有所谓comfort food 的说法，能够让五湖四海各色人等，在离家千里的荒茫路上，在粗拙窄小的亦勉强称之为家的宿舍里，或是真正在充满成长回忆的很久没回去的自家老宅里，吃到的用最简单的食材、最朴素的烹调方法，甚至是最仓促的时间限制下完成的一道菜、一份点心、一碗稀饭、一盘面……贴心，暖胃，感情丰富的吃来还几乎要掉泪—— 这就是我们都最需要的、最基本的、最舒服的食物。 <br /> 芸丽的第一本书《吃情十物》，最自然也最直接地从这些家常菜式开始，最简单也最不简单。在全民皆以“美食”为生活中心的当下，有她冷静、体贴、身体力行地做出这一个又一个示范，不装酷，不张扬，天使却在细节当中，舒服就好。
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