藏。美食美客diy

又是一年樱桃季，做了樱桃酱

【土豆泥虾球】一口一个，一口一个，场长炒鸡爱吃虾！！！

网上学到一种蛮惊艳的红薯吃法：蒸熟的红薯压成泥，红薯泥造型不造型看心情，然后倒上酸奶，酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了，再撒上各种坚果干果，我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了，最后用勺子一口一口挖着吃，还有吃完之后记得要舔盘。。

麻婆豆腐

「草莓圣诞雪人」不管看几次都觉得它们太可爱了，发个制作过程给你们看看，像不像七个小矮人。

【各种水饺包法】普通的水饺很多人都会包，但是马蹄、波波、蛤蛎形状的饺子你会包么？包出漂亮的水饺，让饭桌上也有惊喜吧。果断学习

可乐鸡翅

田园土豆饼] 材料:大土豆1个 青豆 盐 青红椒 淀粉 酱油 作法:1.土豆洗净后蒸熟; 2.将土豆趁热压成泥; 3.青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟; 4.将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，加入少许面粉或淀粉搅拌均匀，加入盐和酱油调味; 5.平底锅中放油，取鸡蛋大小的土豆泥压成饼，放入锅中，一面定型后翻面，直至两面都煎黄。

-【家常烧带鱼】- 【材料】：带鱼，葱，姜，干辣椒，八角，香菜 【调料】：啤酒，老抽，生抽，糖，盐 【做法】： 1、带鱼清洗干净，切段 2、锅内烧油 3、带鱼两面拍淀粉 4、入油锅煎至两面金黄 5、准备好一个碗，放入葱姜，干辣椒，八角 6、倒入啤酒，老抽，生抽，盐，糖，混合均匀 7、把混合好的调料汁倒入煎好的带鱼里 8、炖制汤汁收浓，出锅之前撒上少许香菜

【干煎小黄鱼】做法：1.小黄鱼清理干净内脏和鱼腮。2.加入适量的盐，料酒腌入味。3.鸡蛋加入适量的淀粉，和五香粉，搅拌均匀。4.腌好的鱼放入搅拌好的蛋糊内，两面粘满蛋糊。5.再均匀的粘上面包糠。6.油锅烧热，下入小黄鱼。7.中小火，炸到金黄即可。

▲ 美食佳肴 ▼

【辣酱爆花蛤】生姜大蒜切末，干尖椒剪成段，花椒置于碗中；花蛤置于淡盐水中浸泡滤干备用；炒锅烧热，下入生姜、大蒜、花椒、干尖椒爆香；下入花蛤爆炒，然后加入盐炒匀大火烧，待水分收至八成干时，加入料酒、醋；加麻辣酱，翻炒均匀；加少量鸡精，收至水分全干时，即可起锅装盘。

【老婆南瓜饼】1.将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝。2.虾皮洗净，小葱切花 将面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中，用筷子拌匀。3.平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，一面煎金黄后，大概3分钟，煎另外一面。

【猕猴桃沙冰】1.猕猴桃去皮;2.将猕猴桃放入料理机中;3.倒入牛奶;4.放入白砂糖;5.搅打成果泥;6.将其倒入保鲜盒中，冷冻;7.倒出，切块，即可;8.如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀。

可乐鸡翅丨食材：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

蛋饺丨食材：主料：豆腐(北)300克,青豆50克,油皮100克,香菇50克,竹笋50克、酱油15克,味精3克,白砂糖3克,花生油190克,姜1克,盐3克做法：1.取大碗一只，放入豆腐，面粉，精盐，味精1.5，白糖1克，搅拌成豆腐糊。水发冬菇，熟笋，熟青豆均斩成末。2.炒锅烧热，下花生油40克，烧至七成热，投入冬菇，熟笋，青豆末，加入酱油，味精，白糖，姜末煸炒成熟馅心。 3将豆腐衣切成直径10厘米圆片，逐片摊开，每片先放豆腐糊(大半调匙)，再放入熟馅心(小半调匙)，对折成半月形蛋饺，约做成20只，上笼蒸10分钟，取出冷却。4.炒锅下油，烧到七成热，把蛋饺逐个下油锅炸，炸到蛋饺发胖浮在油面上即可。