黑椒南瓜泥

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把忙碌琐碎的日子， 打理成喜欢的样子 普通的烟火气也可藏着精致～ 又到周末餐桌～[调皮] 有猪油香味的云吞面 甜豆虾仁 南瓜百合蒸 超好吃的酥炸爆鱼 好久没啃黑椒牛仔骨 我爸买了个23斤的沙地瓜 太甜太有西瓜气质…
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把忙碌琐碎的日子， 打理成喜欢的样子 普通的烟火气也可藏着精致～ 又到周末餐桌～[调皮] 有猪油香味的云吞面 甜豆虾仁 南瓜百合蒸 超好吃的酥炸爆鱼 好久没啃黑椒牛仔骨 我爸买了个23斤的沙地瓜 太甜太有西瓜气质了 打了一部分西瓜汁[西瓜] 好喝好喝[色]
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早餐~彩色包子、拌凉菜、绿豆粥、葡萄（包子皮的面团没有加酵母粉，就是用紫薯泥、南瓜泥、胡萝卜汁、菠菜汁和面做的）
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早餐~彩色包子、拌凉菜、绿豆粥、葡萄（包子皮的面团没有加酵母粉，就是用紫薯泥、南瓜泥、胡萝卜汁、菠菜汁和面做的）
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『南瓜蛋挞』 用料 南瓜泥200g 鸡蛋1个 奶粉适量 低粉适量 糖粉（蜂蜜）适量 做法 取200g南瓜洗净切片，送进微波炉微波4分钟，取出翻个身继续入炉3分钟；南瓜泥中先加鸡蛋，再加低粉（蛋糕粉），糖粉，奶粉拌匀，倒…
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『南瓜蛋挞』 用料 南瓜泥200g 鸡蛋1个 奶粉适量 低粉适量 糖粉（蜂蜜）适量 做法 取200g南瓜洗净切片，送进微波炉微波4分钟，取出翻个身继续入炉3分钟；南瓜泥中先加鸡蛋，再加低粉（蛋糕粉），糖粉，奶粉拌匀，倒入蛋挞；烤箱170度10分钟。
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「南瓜小薄饼」材料：南瓜，糖，糯米粉。 步骤：1.南瓜蒸熟后碾成泥，加糖、糯米粉，和成软硬适中的面团。 2.手沾点点水，把面团分成小块，间隔要大点，稍微压扁一点，下锅。 3.稍煎一下，不沾锅了就翻面，再用铲子…
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「南瓜小薄饼」材料：南瓜，糖，糯米粉。 步骤：1.南瓜蒸熟后碾成泥，加糖、糯米粉，和成软硬适中的面团。 2.手沾点点水，把面团分成小块，间隔要大点，稍微压扁一点，下锅。 3.稍煎一下，不沾锅了就翻面，再用铲子压扁。
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【香煎南瓜饼】做法：1、南瓜洗净切开，蒸熟，蒸熟的南瓜压成泥倒入面粉中。2、加糖，搅拌均匀，揉成面团，饧发二十分钟。3、揪出大小合适的剂子，搓成圆子，压扁。4、不粘锅放油，入南瓜饼，煎，一面煎好翻面煎至金…
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【香煎南瓜饼】做法：1、南瓜洗净切开，蒸熟，蒸熟的南瓜压成泥倒入面粉中。2、加糖，搅拌均匀，揉成面团，饧发二十分钟。3、揪出大小合适的剂子，搓成圆子，压扁。4、不粘锅放油，入南瓜饼，煎，一面煎好翻面煎至金黄即可。
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『桂花南瓜水晶冻』 南瓜蒸熟，吉利丁片剪成小块，加30ml左右的水浸泡，待吉利丁片吸收了水分涨开，入微波炉加热半分钟融为液体；将冷却的南瓜块和吉利丁液体倒入料理机中，加入两勺糖桂花打成泥；入冰箱冷藏几小时…
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『桂花南瓜水晶冻』 南瓜蒸熟，吉利丁片剪成小块，加30ml左右的水浸泡，待吉利丁片吸收了水分涨开，入微波炉加热半分钟融为液体；将冷却的南瓜块和吉利丁液体倒入料理机中，加入两勺糖桂花打成泥；入冰箱冷藏几小时后，南瓜泥凝固脱模，切块即可。
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早餐~彩色包子、拌凉菜、绿豆粥、葡萄（包子皮的面团没有加酵母粉，就是用紫薯泥、南瓜泥、胡萝卜汁、菠菜汁和面做的）
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早餐~彩色包子、拌凉菜、绿豆粥、葡萄（包子皮的面团没有加酵母粉，就是用紫薯泥、南瓜泥、胡萝卜汁、菠菜汁和面做的）
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黄金南瓜球】做法：1.南瓜去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟；2.把蒸熟的南瓜捣成泥，加入糯米粉、面粉和适量白糖，搅匀成团，捏成小球；3.锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下南瓜球；4.用中火炸至呈金黄色，捞出沥干油分…
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黄金南瓜球】做法：1.南瓜去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟；2.把蒸熟的南瓜捣成泥，加入糯米粉、面粉和适量白糖，搅匀成团，捏成小球；3.锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下南瓜球；4.用中火炸至呈金黄色，捞出沥干油分即可
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【印象茶陶】器 宜兴紫砂壶全手工 ㊣ 原矿段泥 南瓜壶. 花货大壶
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【印象茶陶】器 宜兴紫砂壶全手工 ㊣ 原矿段泥 南瓜壶. 花货大壶
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]酸奶南瓜饼】\1.将南瓜蒸熟，加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块；2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子，粘上面包糠；3.放油锅中炸至表面金黄即可
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]酸奶南瓜饼】\1.将南瓜蒸熟，加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块；2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子，粘上面包糠；3.放油锅中炸至表面金黄即可
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【南瓜白豆沙汤圆】南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软，过筛后备用，馅心搓成小球状。南瓜泥一点点加入糯米粉中，揉成软硬适中的面团，取适量糯米面团用手指捏成碗状，放入馅心，收口后搓圆即可。
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【南瓜白豆沙汤圆】南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软，过筛后备用，馅心搓成小球状。南瓜泥一点点加入糯米粉中，揉成软硬适中的面团，取适量糯米面团用手指捏成碗状，放入馅心，收口后搓圆即可。
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【南瓜绒蛋糕】南瓜蒸熟，切成小块，把切好的南瓜放进保鲜袋，压碎，压成泥，把南瓜泥用勺子刮到碗里，和白糖搅成南瓜茸，把南瓜茸倒到保鲜膜上，把中间倒入红糖，把保鲜膜口收紧，做成圆形。再倒入小蛋糕模具里。等…
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【南瓜绒蛋糕】南瓜蒸熟，切成小块，把切好的南瓜放进保鲜袋，压碎，压成泥，把南瓜泥用勺子刮到碗里，和白糖搅成南瓜茸，把南瓜茸倒到保鲜膜上，把中间倒入红糖，把保鲜膜口收紧，做成圆形。再倒入小蛋糕模具里。等到稍微凝固就可以吃啦！
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【培根芝士焗土豆泥】做法：1、洋葱、青椒，培根切成丁 ；2、土豆去皮切丁蒸熟，20分钟左右 ；3、土豆稍凉后加牛奶、黑椒、盐压成泥 ；4、将1中的丁翻炒留下少许后，倒入土豆泥搅拌均匀； 5、搅拌后置入容器，表面铺…
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【培根芝士焗土豆泥】做法：1、洋葱、青椒，培根切成丁 ；2、土豆去皮切丁蒸熟，20分钟左右 ；3、土豆稍凉后加牛奶、黑椒、盐压成泥 ；4、将1中的丁翻炒留下少许后，倒入土豆泥搅拌均匀； 5、搅拌后置入容器，表面铺上剩余少许的丁和芝士，放入烤箱，220度烤10分钟左右，完成。
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【培根芝士焗土豆泥】1．洋葱、青椒，培根切成丁。2．土豆去面切丁蒸熟，20分钟左右。3．土豆稍凉后加牛奶、黑椒、盐压成泥。4．将1中的丁翻炒留下少许后，倒入3搅拌均匀。5．搅拌后置入容器，表面铺上剩余少许的丁…
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【培根芝士焗土豆泥】1．洋葱、青椒，培根切成丁。2．土豆去面切丁蒸熟，20分钟左右。3．土豆稍凉后加牛奶、黑椒、盐压成泥。4．将1中的丁翻炒留下少许后，倒入3搅拌均匀。5．搅拌后置入容器，表面铺上剩余少许的丁和芝士，220度烤10分钟左右即可。
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【椰香燕麦南瓜饼】1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥；2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团；3.将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼；4.小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄…
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【椰香燕麦南瓜饼】1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥；2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团；3.将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼；4.小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉。
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❁『彩色小汤圆』❁紫薯红心番薯，削皮煮熟压成泥，火龙果及菠菜打成汁；取糯米粉跟粘米7比3，加入开水，南瓜泥搓成团，紫薯跟糯米饭粘米粉也一样的搓成面团，白色的用糯米粉和粘米粉一样的搓成面团；用手心搓圆即可…
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❁『彩色小汤圆』❁紫薯红心番薯，削皮煮熟压成泥，火龙果及菠菜打成汁；取糯米粉跟粘米7比3，加入开水，南瓜泥搓成团，紫薯跟糯米饭粘米粉也一样的搓成面团，白色的用糯米粉和粘米粉一样的搓成面团；用手心搓圆即可，撒些生糯米粉防止粘连；锅内烧好开水，倒入煮七八分钟。
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2016/10/21 Brunch 前几天看微博上说到韩国最近很火的一家咖喱饭，于是模仿做了一份。没有那么多品种的咖喱，另一半用了奶香南瓜泥。 满满一大碗，吃完啦！
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2016/10/21 Brunch 前几天看微博上说到韩国最近很火的一家咖喱饭，于是模仿做了一份。没有那么多品种的咖喱，另一半用了奶香南瓜泥。 满满一大碗，吃完啦！
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【椰香燕麦南瓜饼】1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥；2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团；3.将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼；4.小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄…
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【椰香燕麦南瓜饼】1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥；2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团；3.将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼；4.小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉
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【南瓜酸奶饼】1.将南瓜蒸熟，加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块；2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子，粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄出锅摆盘。
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【南瓜酸奶饼】1.将南瓜蒸熟，加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块；2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子，粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄出锅摆盘。
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【3步做桂花南瓜糕】 1 将南瓜去皮去籽，切成块，放入蒸锅中蒸熟，取出捣成南瓜泥，备用。 2 鱼胶粉放入小碗中，加入2汤匙（30ml）温水，隔水融化，待用。3 将南瓜泥中加入融化的鱼胶水，搅匀盛入模具中，放入冰箱中…
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【3步做桂花南瓜糕】 1 将南瓜去皮去籽，切成块，放入蒸锅中蒸熟，取出捣成南瓜泥，备用。 2 鱼胶粉放入小碗中，加入2汤匙（30ml）温水，隔水融化，待用。3 将南瓜泥中加入融化的鱼胶水，搅匀盛入模具中，放入冰箱中冷藏至凝固，取出切块，淋上糖桂花，即可食用。
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2017/5/16早餐 南瓜葡萄干吐司 吐司去边，南瓜蒸熟压成泥，和葡萄干混合后夹在吐司里。 我用的是小南瓜所以绿色比较多，想要颜色漂亮的话可改成黄色的南瓜
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2017/5/16早餐 南瓜葡萄干吐司 吐司去边，南瓜蒸熟压成泥，和葡萄干混合后夹在吐司里。 我用的是小南瓜所以绿色比较多，想要颜色漂亮的话可改成黄色的南瓜
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