![@鰻魚有妖氣 【广寒】•【命中注定人来人空，孤独客情余广寒宫】cos完玉兔一秒高冷变嫦娥[老大]，感谢@lisa摄影晨 陪我折腾到那么晚~妙善音自带仙气却被我拍出了奇怪的感觉…遗憾的是远景看不清楚美貌的昆山流苏簪细…](https://c-ssl.dtstatic.com/uploads/item/201504/27/201504270018_xtdA8.thumb.400_0.jpeg)
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日本立秋三侯 | 日本將立秋到秋分的過程稱為 ［殘暑］。第37侯8月8日涼風至。第38侯8月13日寒蟬鳴。第39侯8月18日蒙霧升降，一直到8月22日立秋結束。在日本，立春、立夏、立秋、立冬的前18天期間稱為「土用」，立秋前稱為“夏の土用”。在立秋，日本有食瓜、食用鰻丼的習俗。
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日本立秋三侯 | 日本將立秋到秋分的過程稱為 ［殘暑］。第37侯8月8日涼風至。第38侯8月13日寒蟬鳴。第39侯8月18日蒙霧升降，一直到8月22日立秋結束。在日本，立春、立夏、立秋、立冬的前18天期間稱為「土用」，立秋前稱為“夏の土用”。在立秋，日本有食瓜、食用鰻丼的習俗。
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鰻魚蛋捲壽司
材料：
A
醋飯 適量
市售蒲燒鰻魚 1/2條
市售紅色壽司薑片 適量
小黃瓜 1/2條
白芝麻 少許
海苔片 1片
B
全蛋 2顆
蛋黃 1顆
調味料：
醬油 1/2大匙
味醂 1大匙
米酒 1大匙
作法：
1.將蒲燒鰻魚放入烤箱中略烤，切成長條；小黃瓜切成細絲備用。
2.取海苔片鋪平，在1/2處鋪上適量醋飯、紅色壽司薑片、作法1的材料和白芝麻，捲起備用。
3.將材料B的蛋打入碗中，加入調味料所有材料混拌均勻，取平底不沾鍋加油燒熱，倒入適量蛋液，煎成兩張蛋皮取出備用。
4.在作法2的壽司外，捲上作法3的蛋皮，再適當切段即可擺盤上桌。
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