家庭版美味饭团子 家庭版饭团其实真的超级简单,而且可以当便当带着吃,米饭偶尔这样吃不仅很快手也很美味啊,和我一样懒的宝宝们一定要试试,可以提前做好第二天带着慢慢吃。我今天吃了两顿泡面,懒到不想出门,下午实在饿了,发现现有的食材只能做饭团了正好有半根玉米和泡面火腿肠,吃剩的海苔和肉松,就是没有胡萝卜,不过完全不影响我做一锅美味的饭团,只要有熟米饭,分分钟就做好了,我捏得很随性,而且灰常大,一大颗抓在手里吃着很爽耶,你们要不要试试#吃货世界杯# 食材:熟米饭,玉米,火腿肠,黄瓜,肉松,熟黑芝麻做法:· 把黄瓜,香肠切丁,锅里烧开热油放玉米翻炒,得倒点盐和生抽哦,炒熟盛出来备用· 煮
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坚果戚风,本来是想做黑芝麻戚风的,结果芝麻疑似保存不当发霉了[允悲]看到还剩下一点混合坚果粉,又加了些杏仁粉进去,自己配的方子,出来效果不错,随手记录一下吧,计量单位是克
蛋黄糊:
水70+淡奶油20+橄榄油30搅拌至乳化
黑芝麻核桃黑豆粉30+杏仁粉10+低粉80过筛加入水油混合物,大颗粒过不了也磨散倒进去,切拌至没有干粉
最后加入蛋黄105,Z字型手法搅拌均匀
蛋白糊:
蛋白187
柠檬汁5
玉米淀粉8
糖58
蛋白冷冻十分钟至边缘结冰,加入柠檬汁和玉米淀粉,先慢速混合让蛋白包裹住淀粉,然后开高速打蛋白,分三次加糖,快打好时再转低速整理一下气泡,打至小弯钩状态。
取三分之一蛋白加入蛋黄糊,翻拌均匀,再将混合物倒回剩下的蛋白里继续翻拌均匀,倒入18cm加高中空模,轻震一下模具。
预热好的烤箱160度42分钟,烤好取出在桌面摔一下,倒扣待彻底冷却脱模。
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不用蒸不用烤❗️6款草莓甜品合集❗️新手一学就会❗️无敌简单巨好吃❗️每到这个季节草莓一定是我的最爱鸭!用它做出来的甜品也格外好看又好吃!今天给大家整理出几款简单颜值又高的草莓甜品,还不用烤箱就能做好哦!!1️⃣草莓酸奶蛋糕❤️食材奥利奥饼干碎80克,黄油30克,浓稠酸奶200克,纯牛奶202️⃣草莓水果千层蛋糕❤️食材鸡蛋3个,糖粉40克,低筋面粉150克,纯牛奶370克,黄油50克,草莓、鲜橙、蓝莓适量,奶油400克(糖粉35克)3️⃣草莓雪媚娘❤️食材糯米粉50克,玉米淀粉15克,黄油10克,纯牛奶85克,糖粉25克,淡奶油100克(糖粉10克),草莓适量,熟糯米粉15克❤️做法✅糯
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不用蒸不用烤❗️6款草莓甜品合集❗️新手一学就会❗️无敌简单巨好吃❗️每到这个季节草莓一定是我的最爱鸭!用它做出来的甜品也格外好看又好吃!今天给大家整理出几款简单颜值又高的草莓甜品,还不用烤箱就能做好哦!!1️⃣草莓酸奶蛋糕❤️食材奥利奥饼干碎80克,黄油30克,浓稠酸奶200克,纯牛奶202️⃣草莓水果千层蛋糕❤️食材鸡蛋3个,糖粉40克,低筋面粉150克,纯牛奶370克,黄油50克,草莓、鲜橙、蓝莓适量,奶油400克(糖粉35克)3️⃣草莓雪媚娘❤️食材糯米粉50克,玉米淀粉15克,黄油10克,纯牛奶85克,糖粉25克,淡奶油100克(糖粉10克),草莓适量,熟糯米粉15克❤️做法✅糯
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05.07女孩子一定要漂亮啊
「上午加餐」桃子+酸奶+遇见松塔一包
「午餐」奶油蛋糕+酸奶拌花生巧克力玉米麦片+红豆薏米
一个人在医院做着各种检查,感觉自己棒棒的,还不忘准备杯子便当防饿(十足吃货),看病真的好贵呀~
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cherry要美滋滋~
发布到 食堂大人^ε^… -
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墨西哥中西部的烹飪奇蹟——藍蘑菇
墨西哥野菇種類繁多,是物種多樣性最豐富的國家之一。在眾多公認的食用菌中,有一種非常特殊且稀有的珍稀蘑菇,那就是「藍蘑菇」(Lactarius indigo)。這很奇特,不僅因為它很難找到,而且因為廚房裡的藍色食材幾乎是不存在的,頂多有些打個擦邊球而已。但這個被稱為藍蘑菇、靛藍菇、藍豬耳的蘑菇那才是個貨真價實滴純藍、正藍、超藍!它的菌冠直徑在 4 到 10 厘米之間。當它們年輕時,藍色是更鮮麗飽合的「靛藍」,隨著它的生長和成熟,會變淺,帶些灰色。
墨西哥人食用它最簡單的方法是在炭火上烤熟它們,不宜久煮,否則最誘人的藍色會消失。其他的製做方法與所有其他蘑菇一樣,可以用油、洋蔥、大蒜和 epazote 炒,並佐以一些辣醬。在此基礎上,還可以添加一勺奶油,將其全部夾入玉米餅中,這將是一個多汁的呈藍色餡的炸玉米餅,絕對的帝王級享受。
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墨西哥中西部的烹飪奇蹟——藍蘑菇
墨西哥野菇種類繁多,是物種多樣性最豐富的國家之一。在眾多公認的食用菌中,有一種非常特殊且稀有的珍稀蘑菇,那就是「藍蘑菇」(Lactarius indigo)。這很奇特,不僅因為它很難找到,而且因為廚房裡的藍色食材幾乎是不存在的,頂多有些打個擦邊球而已。但這個被稱為藍蘑菇、靛藍菇、藍豬耳的蘑菇那才是個貨真價實滴純藍、正藍、超藍!它的菌冠直徑在 4 到 10 厘米之間。當它們年輕時,藍色是更鮮麗飽合的「靛藍」,隨著它的生長和成熟,會變淺,帶些灰色。
墨西哥人食用它最簡單的方法是在炭火上烤熟它們,不宜久煮,否則最誘人的藍色會消失。其他的製做方法與所有其他蘑菇一樣,可以用油、洋蔥、大蒜和 epazote 炒,並佐以一些辣醬。在此基礎上,還可以添加一勺奶油,將其全部夾入玉米餅中,這將是一個多汁的呈藍色餡的炸玉米餅,絕對的帝王級享受。
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1.黄油隔水融化备用
2.把鸡蛋打入碗中,然后加入牛奶,白砂糖搅拌均匀
3.筛入低筋面粉,搅拌均匀后再加入融化的黄油搅拌均匀,这样面糊就好了
4.三明治机换上华夫饼的烤盘,喷少许玉米油,加入一勺面糊,盖上盖子设置时间5分钟即可
5.换上甜甜圈烤盘,把面糊装入裱花袋挤入烤盘,设置温度5分钟即可
6.最后再装饰上自己喜欢的水果,坚果,饼干,奶油等等
食谱源自小红书:dina
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慢慢变蓝AAA7878
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