
每日一素:
学做各种各样的素✨食,第一为了自己身体健康,营养均衡,第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素,多一盘素✨菜就会少一盘荤菜,环保地球!让世界变的更加美好!
沙姜干煎杏鲍菇
食材:沙姜,杏鲍菇,红椒,香芹;
调味料:植物油,沙姜粉,蘑菇精,孜然粉
做法:
1、杏鲍菇和红椒洗净切小块,沙姜切碎,香芹切段;
2、平底锅干煎出杏鲍菇水分,煎制几面金黄色;
3、再放少许油同沙姜一同爆香,下入香芹和红椒,放适量香料及调味料,中火炒熟出锅即成。
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大豆芽菜炒魔芋
食材:大豆芽菜,西芹,红萝卜,魔芋,姜,植物油,蘑菇精,酱油,陈醋,糖,生粉;
做法:
1、豆芽洗干净,红萝卜去皮擦丝,西芹切条,魔芋切条,姜切片;
2、热锅放少许油,爆香姜和魔芋,再倒入大豆芽菜、西芹、红萝卜、魔芋炒香;
3、放适量调味料,最后湿生粉水勾芡炒均出锅即成。
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油豆腐酿糯米
食材:油豆腐、糯米、木耳、香菇、红萝卜、植物油、食用盐、淀粉、生抽
做法:
1. 将糯米提前泡发两小时左右后晾干备用。将油豆腐用剪刀或者小刀割开一个小口。
2. 热锅入油,先放入切好的萝卜丁、香菇丁、木耳丁翻炒。最后放入晾干的糯米。
3. 放盐调味,等糯米炒至透明状时盛入盆中。
4. 用小勺子把调好的馅料装入油豆腐中。
5. 锅里烧开水后,将油豆腐放上蒸架,蒸20分钟左右。
6. 蒸豆腐的时间,我们来准备调料汁:1勺淀粉,2勺生抽搅拌均匀。锅中倒入少许油烧热,倒入调好的水淀粉勾芡,最后把芡汁淋在上面即可。
7. 糯米酿油豆腐做好了,一口一个,满嘴的糯米香、香菇加豆腐香,美滋滋!值得一试
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黑椒平菇鸡毛菜
食材: 鸡毛菜、平菇、植物油、黑椒粉、蘑菇精
做 法:
1. 平菇洗净撕成小朵,鸡毛菜洗净
2. 热锅起油,放入平菇炒香,平菇变软后,倒点黑椒粉,翻炒,炒熟后先盛出备用
3. 鸡毛菜放入锅中,再加适量蘑菇精,大火快炒至熟即可,再和炒好的平菇一起装盘,完成
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土豆疙瘩汤
食材:土豆,面粉,香菇,菠菜,西红柿,木耳,生抽,盐,胡椒粉,蘑菇精,植物油;
做法:
1、香菇切片,菠菜切段,西红柿切丁,木耳泡发切碎;
2、土豆去皮切丁,水开后下土豆丁,焯至断生后捞出过凉,裹上面粉备用;
3、起锅烧油,下入香菇炒香,加入西红柿,调入生抽、盐、胡椒粉、蘑菇精,再加入适量水;
4、水开后,放入裹好面的土豆,小火煮两分钟,熬制粘稠状,下入菠菜煮开出锅即可。
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青菜炒鲜花菇
食材: 青菜,鲜花菇,姜,植物油,蘑菇精,生粉;
做法:
1、青菜洗净切段,花菇冼净切片,姜切片;
2、热锅少许油,爆香姜和花菇,再下入青菜炒香炒熟,最后生粉勾芡炒匀即成。
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