云南全家福——昆明,曲靖,昭通,保山,临沧,普洱,丽江,大理,楚雄,红河,西双版纳,德宏,文山,怒江,迪庆,玉溪,春城无处不飞花!
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云南全家福——昆明,曲靖,昭通,保山,临沧,普洱,丽江,大理,楚雄,红河,西双版纳,德宏,文山,怒江,迪庆,玉溪,春城无处不飞花!
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昆明# 天冷加衣,天冷要滋补,云南人在老传统上就喜欢在秋冬季吃羊肉,以滋阴补肾,秋冬吃羊肉也成了经常性的选择,而且吃的是本土黑山羊icon,吃草喝泉水长大的原生态的羊肉。
昆明市内的羊肉吃法不多,清汤煮的羊汤锅是主流,烤全羊是外来新宠,黄焖羊肉icon也比较受欢迎,而煳辣羊肉却不多见,煳辣椒煮黑山羊,味道刺激开胃,每一个人都可以多吃几小碗,一点都不会觉得油腻,菌海森林的煳辣羊肉就是这么有魅力。
一锅煳辣羊肉,再配上爆炒羊肝、爆炒羊肉粒,下酒下饭无比爽口;
他们家的下酒菜也是我极为推崇的特色:红河州icon的油炸猪干肠、羊油酥洋芋、刺身黑松露icon,三杯咳地老泡酒,真是绝配了。
还有他们昆明独一无二的极品蚂蚁蛋炒鸡蛋,也是秋冬极好的滋补美食。
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#美食# 昨天晚上,品尝了王总的新餐厅:多彩之南花园餐厅,这家环境优美的餐厅位于昆明市五华区塔山花园东100米(黑林铺前街东,原团山钢厂内),它是一栋有历史文化底蕴的餐厅,老房子曾经是西南联大办公旧址,曾被誉舒雁楼,梅贻琦、蒋梦麟和张伯苓曾担任该校的校长及校务领导。
他们家以云南菜为主题,菜品多样性和丰富性可供食客丰富的选择:我们今天点的是: 傣味烤五花、景谷牛扒烀、思茅小炒鸡、火腿脚红豆汤、花香洱海虾、高山有机时蔬、 思茅酸笋鲈鱼、丽江七彩紫洋芋、水豆豉炒水蕨菜、红河堂煎香肠腊肉、鸡油菌烩黑豆腐、七彩花生配小瓜、水腌菜炒四棱豆、木姜子树花猪手、香烤糖腿破酥包、老昆明水腌菜大烧、酸溜果蔬配青柠秋葵,配上多彩之南典藏版的10年酱酒,美食美酒总相宜。
“花园餐厅”的装修风格或者用餐环境,给人一种宛如置身于花园之中的感觉,如果天气晴了,坐在外边餐桌。可以看到绿油油草地,蓝天白云,还有可以垂钓的流动水的鱼塘,是周末朋友小聚,家庭聚会,公司团建的不错选择!
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