蛤蜊

锌钙同补-海带豆腐蛤蜊汤,做法:1蛤蜊泡水中加一勺盐滴几滴油,让其把泥沙吐尽。海带结洗净在清水里泡会捞出。锅中注入水,放少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。2豆腐切块放锅中和海带一起小火煮两三分钟。3蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟至开口,调味撒葱花出锅
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日式味增汤材料豆腐 100克 鱼干 少许 蛤蜊 100克 蘑菇 少许 水 700毫升 味增 2汤勺 <br />鲜虾 2只 <br />裙带菜 少许 <br />香葱 少许 <br />作法1.蛤蜊用盐水浸泡半天,豆腐切丁备用; <br />2.锅中加入700毫升的水,倒入鱼干,烧开后转小火烧5分钟,然后加入味增; <br />3.再次烧开后将味增拌匀,加入蛤蜊,鲜虾裙带菜豆腐和蘑菇继续烧2分钟,待蛤蜊张口之后关火,加入香葱末即可。
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【龙虾海鲜意面】材料 意大利面100g,龙虾1/2只,蛤蜊适量,大蒜碎1/2大匙,新鲜辣椒碎少许,白酒5大匙,橄榄油3大匙,蕃茄碎4大匙,盐少许,水少许 做法 1.取一深锅煮开滚水,加入一小匙盐,放入意大利面煮7分钟后捞起,拌入1大匙橄榄油放凉备用。 2.龙虾放入滚水中烫熟备用。 3.热锅,放入2大匙橄榄油,爆香大蒜碎及辣椒碎,加蛤蜊 加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的意大利面条及作法2的龙虾拌炒均匀,等汤汁收至一半时,加入盐调味即可起锅盛盘。
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【酸笋韭菜炒蛤蜊】【材料】 蛤蜊(花甲) 1斤 ,红尖椒3个,酸笋,韭菜,随意配,姜丝, 油,葱段,盐,生抽,白酒适量. 【步骤】 花甲用清水冲洗沥干水份备用。 锅内放油,放入姜丝/辣椒/酸笋,大火煸炒出香味.倒入花甲大火快爆炒, 紧接着加入适量生抽,盐翻炒均匀放入适量水加盖两分钟,蛤蜊壳都开了, 4. 放入切好的韭菜段,料酒勾芡出锅。
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【海带豆腐蛤蜊汤】1.蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。2.豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟。3.蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐和鸡精调味,撒葱花出锅。
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【原汁白蛤】做法:1)白蛤洗净控净水分。2)拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。3)大葱、生姜切片。4)起油锅,爆香葱姜。5)锅内放入适量的水,加料酒、盐大火煮开。6)放入白蛤。7)放入现磨胡椒粉。8)煮至白蛤蜊全部开口即可关火,撒少许葱末即可。
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【胡萝卜蛤蜊粥】做法:蛤蜊放入清水中,点适量香油使其吐尽泥沙;蛤蜊肉取出清洗干净;大米淘洗干净放进电饭煲内胆,胡萝卜切成小丁跟大米放在一起,加入清水,选择煮粥程序; 待大米开花,加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟,点适量盐和胡椒粉搅匀即可。
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美国版蛤蜊汤 ( Clam Chowder ) - 以前住在青岛的时候,到了夏天人们都会跑到海边去吃新鲜的蛤蜊喝清爽的啤酒。那美国人怎么吃蛤蜊呢?这次马腾教你美国东北去的典型蛤蜊汤,Clam Chowder. 详细视频在《宅男美食》官方网站上: http://www.zhainanzuofan.com/zhainanzuofan/clam-chowder/ 新浪微博@美国宅男美食
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生姜蛤蜊炊飯:先把蛤蜊放在盐水里至少两个小时,使它们吐干净泥沙。米淘洗干净用水浸泡放在一旁(至少30分钟)。生姜擦成蓉(也可以切丝)。 把清洗干净的蛤蜊放在锅里,倒入30ml的清酒,盖上盖子蒸熟。稍微凉一些了之后把壳剥去。(可以不剥,吃的时候就比较麻烦)。煮蛤蜊的汁不要扔。把泡好的米沥水,和生姜蓉、蛤蜊混合在一起。加入350~370ml的水,再倒入酱油、味琳和煮蛤蜊的汁。正常煮饭就可以了。吃之前可以撒海苔碎和葱花。
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蛤蜊蒸蛋 【外婆家】 地址:苏州工业园区现代大道1699号印象城购物中心4F 详细点评:http://www.dianping.com/review/20857646
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蛤蜊鸡 做法 1.葱、姜、蒜、辣椒、香菜、青红椒,切好备用。鸡腿切块后,加盐、料酒、鸡精适量, 2.锅内油热后,将腌制好的鸡块下锅滑熟,捞出备用 3.锅内留底油,依次放入干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味 4.放入花蛤,倒入料酒翻炒至花蛤开口 5.放入鸡块,加酱油、盐和青、红辣椒,翻炒均匀 6.加锅盖焖一会,收汁,加香菜,出锅即可
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蛤蜊海带豆腐汤 1.蛤蜊泡在清水中,加一小勺盐,滴几滴食用油,养1个小时,让蛤蜊吐出泥沙,洗净捞出。 2.海带结冲洗干净在清水里泡会儿。 3.豆腐切成小块。 4.姜切姜丝。 5.葱切葱花。 6.锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。 7.将豆腐放入锅中。 8.和海带一起小火煮两三分钟。 9.蛤蜊放入锅中,煮至开口。 10.调适量的盐。 11.放少量胡椒粉,撒葱花出锅即可
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3月4日 | 引千切 (果) | 仿仁清蜃形钵 (器) “蜃”,即大型蛤蜊。在揪拽成型的饼上放一粒珠子,这种造型叫做“引千切”。在蜃形钵里放入引千切,比喻蚌珠孕育珍珠的情景,让人联想到母亲。
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【粘土手作】外婆的心水美食之一》 - 白蛤沙司翡翠玉帶面。 兩種不同顏色的意面: 翡翠玉帶面和素色玉帶面。 裝點著帶殼的蛤蜊和歐芹。
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韩国辣鱼汤 1.将鱼收拾干净切段,白萝卜切块,小青椒切丝,大葱切片,洋葱切粗丝备用; 2.汤锅中放入冷水,加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸,加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚; 3.快煮好时,加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚,最后下茼蒿再煮滚,尝尝味道,感觉味道合适就可关火了。
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【原汁白蛤】 1)白蛤洗净控净水分 2)拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉 3)大葱、生姜切片 4)起油锅,爆香葱姜 5)锅内放入适量的水,加料酒、盐大火煮开 6)放入白蛤 7)放入现磨胡椒粉 8)煮至白蛤蜊全部开口即可关火,撒少许葱末即可
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【花蛤蒸蛋】鸡蛋打在碗中,加入盐搅拌均匀;蛋液中加入煮蛤蜊水调匀,鸡蛋和蛤蜊水的比例是1:2;将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻),倒入放好蛤蜊的乐扣乐扣格拉斯盒中;盖上保鲜膜,入蒸锅,水开蒸10分钟左右;蒸好后淋入和六月鲜酱油;再撒葱花即可。
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【竹荪排骨汤】香菇泡软洗净捏干水分去蒂切半;干贝浸泡约30分钟;冬笋剥除外壳,切除老皮,切片。竹荪以水泡软,洗净后切斜段;排骨洗净,以热水汆烫后捞起,锅中另烧约6杯水,烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟;加入香菇、冬笋及竹荪,继续煮约20分钟,加入蛤蜊,待蛤蜊张开后加盐调味即可。
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在中国台湾,人们的主食基本是上只有米饭和面,但可别以为台湾的美食就只有这样而已,“beers and beans”网站近日盘点了中国台湾别具风味的特色小吃,包括臭豆腐、 蛤蜊煎、牛肉面、珍珠奶茶和刨冰,我们一起去看看吧。
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海鲜一锅汇 鲍鱼 2只蛤蜊 24只墨斗鱼 2只鱿鱼须 1只鲜虾 3只粉丝 1小把 准备所需原材料,贝壳类食材彻底洗刷净外壳,鲜虾去虾肠/虾枪/,墨鱼与鱿鱼去头/去皮衣 .粉丝提前放入温水中泡软,料酒/酱油/蚝油/蒸鱼豉油混合在一个小碗中备用,分别准备好泡椒与食用油 鲍鱼去外壳,切花刀;墨鱼也可切片后切花刀;蛤蜊洗刷干净外壳即可,在蒸食过程中会自动开口;将所有食材洗净沥干水备用 将小米椒/长椒/葱白/生姜/大蒜/泡椒切碎粉丝泡软后沥干水,铺入一个大碗中 取一口小锅,倒入30g食用油,放入切碎的所
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珍珠母贝 蚌壳 蛤蜊皮 镶钻 花 金色耳钉 花朵耳钉直径约1.5CM~ 一对重约4.54g~~
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