凝乳

第三集:转化的灵感 内蒙古 杏仁奶豆腐 材料 牛奶 500克 桂花 15克 白砂糖 15克 香精 2克 琼脂 10克 杏仁 100克 冰糖 10克 作法 <br />1.将杏仁磨成粉后按10%加水稀释; <br />2.杏仁浆和牛奶按1:1混合; <br />3.将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖; <br />4.将琼脂按1%浓度加入水溶解,放入奶内再加入少许杏仁香精,搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固; <br />5.食用时,把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块,再浇入桂花冰糖水。
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【玫瑰香奶酪蛋糕】材料:鱼胶8克, 玫瑰香蓝莓果酱5到6勺, 鲜奶油200ml , 凝乳250克 , 一勺糖, 轻奶酪170克饼干300克 黄油120克 1:饼干压碎倒入在温室融化的黄油充分搅拌 2:活底模具放上油纸倒入饼干碎压平压实放入冰箱冷藏 3:把轻奶酪和凝乳混合为一体4:加入果酱 5:充分的搅拌成一体 6:倒入事先用一点热鲜奶油溶掉的鱼胶搅拌均匀7:加入打发好的鲜奶油拌匀 8:取出模具倒入(7)稍微震一下让水平面更平整放入冰箱至少两个小时把镜面的材料放在火上
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周五早餐:红糖全麦欧包+风琴土豆+百香果凝乳+牛奶咖啡。 一周的冷空气,屋里都变得有点寒意,这时我最喜欢的就是烤面包,感觉整个屋子都被烘得热热的,空气中都是面包香气,放首歌,发发呆,最好不过。 这次欧包里除了用红糖,还加了大量的核桃和黑芝麻,低脂的前提,美味不减,早上切片,烤到脆脆的,抹上果酱,只要这么幸福啦,欧包做法晚些发在阿信bonnie8711。 翻冰箱看见一个土豆,那就切片烤吧,出炉撒辣椒粉+孜然+黑芝麻,路边摊即视感又来啦。 咖啡喜欢加入牛奶的颜色,看着好温暖温柔。
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【凤尚志】牛奶及奶制品营养丰富,一般来说,保质期越长,可能它里面含有的防腐剂、添加剂等就越多,所以,在同样质量的情况下,保质期短的更适合我们选购。选奶酪的时候要注意看配方表,除了牛奶、凝乳素之外,其他成分尤其是名字看不懂的成分越少越好,说明它天然。(健康好滋味)
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材料: 杏仁露......1罐 牛奶......1袋 琼脂......取一点就行(一般取10克左右) 各种水果丁......一小杯 调料: 白糖......适量 蜂蜜......适量 做法: 1.先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟,然后加热使其溶化。 2.准备一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放入冰箱冷藏。 3.还可以准备一份芒果酱,浇在杏仁豆腐上一起吃。(后附芒果酱做法) 4.将牛奶,杏仁露,白糖混合后加热熬开,加入融化的热琼脂中,趁热混合在一起拌匀,然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏。 5.食用时,把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状,再浇入冰镇的甜水,可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以
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杏仁露......1罐 牛奶......1袋 琼脂......取一点就行(一般取10克左右) 各种水果丁......一小杯 白糖......适量 蜂蜜......适量 做法: 1.先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟,然后加热使其溶化。 2.准备一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放入冰箱冷藏。 3.还可以准备一份芒果酱,浇在杏仁豆腐上一起吃。(后附芒果酱做法) 4.将牛奶,杏仁露,白糖混合后加热熬开,加入融化的热琼脂中,趁热混合在一起拌匀,然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏。 <br />5.食用时,把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状,再浇入冰镇的甜水,可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都
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【软炒蛋配烟熏银鳕鱼和鲑鱼子】配料:鸡蛋6个,打发·厚奶油90毫升·无盐奶油15毫升·粗盐适量·烟熏银鳕鱼120克,切成0.6厘米厚的片(见附注) ·鲑鱼子适量·大葱和酸奶油适量,装饰用·烤芝麻适量,上菜用。步骤:1.在一个中等大小的不粘锅里,把打好的鸡蛋和厚奶油、7毫升奶油混合。把鸡蛋用低火煎5~7分钟,不时搅动,直到出现小的凝乳状,鸡蛋呈奶油状。把锅从火上取下来。2.把剩下的8毫升奶油慢慢地搅拌进鸡蛋里,稍用些盐调味。把鸡蛋舀到两个上菜碗里,上面放上烟熏银鳕鱼片,装饰上鲑鱼子、葱和酸奶油,与烤芝麻一起上桌即可。注:如果买不到烟熏银鳕鱼片和鲑鱼子,可用熏三文鱼和三文鱼子代替。
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奶酪蛋糕 (Cheese Cake) 奶酪蛋糕,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。很久以前,一个阿拉伯人在独自横越沙漠前,曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。但是当他到达目的地打开皮囊后,却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆。阿拉伯人随即便把这项新发现告诉了他的朋友。结果人们发现,本身极易fb的鲜奶在制成奶酪后不但可以保存很久,牛奶中所含的营养也丝毫未损。 之后,欧洲的一位糕点师傅在制作蛋糕时误将酵母菌放入鲜奶中,他没有察觉不妥,仍将这批蛋糕上架出售。结果人们在食用后发现这种蛋糕的味道居然奇好无比。而当时那些放有酵母
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奶酪蛋糕 (Cheese Cake) 奶酪蛋糕,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。很久以前,一个阿拉伯人在独自横越沙漠前,曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。但是当他到达目的地打开皮囊后,却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆。阿拉伯人随即便把这项新发现告诉了他的朋友。结果人们发现,本身极易fb的鲜奶在制成奶酪后不但可以保存很久,牛奶中所含的营养也丝毫未损。 之后,欧洲的一位糕点师傅在制作蛋糕时误将酵母菌放入鲜奶中,他没有察觉不妥,仍将这批蛋糕上架出售。结果人们在食用后发现这种蛋糕的味道居然奇好无比。而当时那些放有酵母
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奶酪蛋糕,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。很久以前,一个阿拉伯人在独自横越沙漠前,曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。但是当他到达目的地打开皮囊后,却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆。阿拉伯人随即便把这项新发现告诉了他的朋友。结果人们发现,本身极易fb的鲜奶在制成奶酪后不但可以保存很久,牛奶中所含的营养也丝毫未损。 之后,欧洲的一位糕点师傅在制作蛋糕时误将酵母菌放入鲜奶中,他没有察觉不妥,仍将这批蛋糕上架出售。结果人们在食用后发现这种蛋糕的味道居然奇好无比。而当时那些放有酵母的蛋糕便是今天已经很常见的奶酪蛋糕了。
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柠檬凝乳
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史低!!! 不要再等库存结束才心动啊!AHC 眼霜史低 ¥60.1 拍下减就是这个价啦,88vip到手只要57! 主打淡化黑眼圈、消灭干纹、美白、保湿的质地是白色乳霜状的,不黏腻,白色的凝乳质地非常好吸收!
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雅诗兰黛全新小棕瓶,这是一款抗蓝光眼霜。凝乳质地,好推开,吸收快,很清爽,感觉一年都可以用。使用第二天就能感觉得到眼周很水润,不暗沉。就是为我这种熬夜党设计的嘛!!炒鸡稀饭了。必须回购款
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芦荟水,玻尿酸,保湿凝乳 配起来真的很不错的哦
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柠檬凝乳
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