#昆明头条# 周五下午,单位团建活动 我们30多个人来到了昆明最漂亮的花园餐厅:金殿后山的山脚底烤全羊餐厅,欣赏了这个季节最金黄色的银杏叶子风光,院子里的三大颗银杏树下,还有很多多肉植物,有水池、有秋千、有台球、有儿童乐园、有麻将桌、有卡拉OK大厅,每一个人都找得到自己喜欢的节目。
关键是晚餐时间,我们品尝了金殿后山最好吃的烤全羊、烤鸡、羊杂汤、黄金洋芋,他们家的羊是云南风格的黑山羊icon,与昆明另外的西北的滩羊icon形成了另外一种风格,羊肉更紧实、更有嚼劲,皮也非常酥脆,特别适合下酒,慢慢吃、慢慢喝,有了店家自制的读书铺牌子的山地荞麦酒,更是绝配,一人至少喝了一大瓶,我都喝到了失忆,不过今早醒来一点都不会头痛和难过,真是好酒不怕醉。
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#昆明头条#美食在深山、美食在乡间,昨天到厂口乡太平哨赶乡街子,主题是去吃羊汤锅,太平哨乡街子上,有10多家羊汤锅,我们找了最大的一家、也是生意最好的一家:五华公社,据说周末明天可以卖出3只羊。
下午6点多一点就坐满了客人,门口外还增加了一排小桌子。
依然是带皮的羊肉来上一公斤,已经煮熟切片,肥瘦均匀,一勺羊油辣椒“滋溜”一声浇在羊肉汤锅icon里,顿时满屋飘香、食欲大开,夹上两片在糊辣椒蘸水里蘸一蘸,更是开胃刺激。
一小盆的小黑药已经炖熟,这是当地村民喜欢的秋冬药膳,每人喝上一碗,清肺止咳,微微发苦,煮进羊汤锅里,功效更好。
锅气十足、超接地气的炒羊肝icon、炒羊肉片、炒土鳝鱼、炒洋芋丝上来,也是大受欢迎,很快被抢完,这些都是大餐厅、大酒店吃不到的民间烟火气息美食。
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