响油鳝丝

【面包版奶酪苹果派】1.用饼干模在面包片上压出几片花样型面包2.奶酪切成小条3.苹果刨成丝4.烤盘上刷上油，放入面包面片，撒上苹果丝，挤上蜂蜜5.每份上放两条奶酪6.送入烤箱，180度，烤5-8分钟左右。面包底变焦黄即可。

【川味腊肠酱油炒饭】腊肠切片、胡萝卜切小块、香菇切粗丝、姜切细丝、香葱切末。锅里加少许油加热，姜丝炝锅。倒入腊肠和香菇翻炒出香味，加入胡萝卜，再加少许料酒。倒入白米饭。将锅铲垂直，剁炒米饭。直至饭粒炒开，均匀上色。撒香葱翻炒出锅。

【DIY简单美味营养菜——香菇炒鸡蛋】1、新鲜香菇洗净，切宽丝。鸡蛋打散。2、锅内油热后，鸡蛋炒熟后盛出，备用。3、锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒。4、放入少许白糖，少许黑胡椒粉，适量盐。5、香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可。

虾仁炒意面 材料 虾仁 适量 独蒜 半颗 胡萝卜 一个 西红柿 2个 青椒 2个 洋葱 半个 意大利面 适量 作法 1.西红柿去皮捣成酱备用 2.虾仁去虾线，胡萝卜、青椒切丝，洋葱、大蒜切末 3.锅里烧水，开后放入一勺盐和橄榄油，放入意大利面煮熟 4.面过凉水，控干水后加橄榄油拌匀 5.油热后倒入蒜末爆香，放洋葱末炒香 6.放虾仁、胡萝卜炒匀，放西红柿酱和番茄沙司。汤汁变粘稠放意面，放辣椒丝，盐、白糖即可。

【虾仁炒意面】1）西红柿去皮捣成酱，虾仁洗净去虾线。2）辣椒、胡萝卜切丝、洋葱切末。3）水开后放盐，放意面煮熟。4）过凉水，控干水分倒橄榄油拌匀。5）油热后蒜末炝锅，放洋葱末炒香。6）放虾仁、胡萝卜炒匀，放西红柿酱和番茄沙司。7）汤汁变粘稠放意面，放辣椒丝，盐、白糖即可。#美食#

【梨香玉米饼】大枣切细丝；玉米粒放入焯水3分钟，捞出控干水分；雪梨切丁；将材料放碗内；舀入适量的面粉；放适量的白糖，搅拌均匀，让粉类裹满玉米粒；打入鸡蛋，搅拌均匀；平底锅烧热，倒入少许油，将玉米糊放入，用模具取形，煎至两面微黄即可。

【泡菜炒藕片】1.莲藕去皮洗净切成薄片焯水；2.泡菜切小块，尖椒切成丝，大蒜切片，姜切丝；3.锅中放入油，油热后放入姜丝和蒜片爆香；4.接着倒入尖椒丝，处理好的藕片和泡菜翻炒均匀，放入盐和糖炒匀。

【炒泡面】⒈将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末；⒉起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝；⒊放入胡萝卜翻炒片刻；⒋再放入圆白菜丝翻炒；⒌加入泡面和一杯水煮开；⒍放入调料粉，可以依据个人再添加一些醋和生抽；⒎把多余的水炒干，放入葱花；⒏关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。

♡【水果甜品】♡ 『拔丝苹果』 苹果洗净削皮去核，切成3 厘米方块。鸡蛋加干淀粉、清水调成蛋糊，放入苹果块挂糊；锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色；原锅留油25 克，加入白糖，搅拌至糖溶化成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，撒上芝麻。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c

『脆皮抹茶麻薯』糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水调至丝带状面浆，将面浆等分，分别加入抹茶粉、融化的芝士；放入蒸锅蒸约二十分钟至熟，取出，待面团放至温热；少许糯米粉倒入干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟。取一粉团，压扁 成团裹上抹茶糯米粉，烤箱150度20分钟。

owl【好煮意】【香辣豉香花蛤】1.锅内烧开水，花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下。2.生抽，砂糖，鱼露，白胡椒粉，料酒，味精，高汤调匀。玉米淀粉加水调成水淀粉。3.锅内热油，放豆豉、蒜蓉、葱白段，红椒丝，姜丝炒香。4.放花蛤，加调味汁大火翻炒。5.汤汁还剩一半时，加水淀粉勾芡。6.加香葱段翻即可

锅包豆腐-老豆腐切片，裹上干淀粉，锅中下少许油，将豆腐两面煎至金黄待用。青椒一个、胡萝卜一段、姜一块分别切丝。重新起锅烧热下少许油，下姜丝炒香，再下青椒丝胡萝卜丝和煎好的豆腐翻炒，加1/2小匙盐、2大匙糖、3大匙米醋、2大匙水炒匀收汁出锅即可。酸甜口~很开胃~

【椒丝茄片】茄子洗净切薄片放淡盐水里浸泡;青红椒切丝，生姜切丝，大蒜切片;准备水淀粉;热净锅放油，油热后，放入蒜片、姜丝炒香;加入青红椒丝炒香;茄片捞出挤干水分后放入锅内翻炒;待茄子回软断生时调入盐;调入鸡精;待锅内水分快收干时，倒入水淀粉，铲均匀后烧制透亮浸油，关火即成。

（三丝炒面）材料：面条150克、胡萝卜30克、火腿丝50克、圆白菜（包菜）40克、香葱15克、调味料：盐1/3小匙、生抽1大匙、老抽1茶匙、鸡精1/4小匙、做法：胡萝卜、火腿、包菜切细丝.香葱切长段.锅内加盐.油烧开水.放入干面条煮至水开.加入1/3碗凉水.再开后再加入凉水.直至面条变软.捞起.热锅趟油一遍.留热少许油.放入胡萝卜.包菜炒至断生.加入火腿丝.翻炒片刻.加入煮软的面条.用筷子翻炒均匀.加入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至均匀上色.加入香葱段再翻炒片刻即可。

【酱香鱿鱼须】1. 葱姜切细丝，备用。2. 鱿鱼须洗净后，分割成根。3. 把鱿鱼须切成大段。4. 用少许精盐、料酒腌渍10分钟入味。5. 锅里加少许油，油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后，盛出。6. 另起油锅倒入油，油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色。7. 放入葱姜丝炒香。8. 倒入鱿鱼须段，翻炒至熟即可。

【白菜煎饼】1.将鸡蛋打散，加入适量胡椒粉和辣椒粉，还有少许盐和两滴料酒，搅拌均匀。2.加虾皮和玉米面，圆白菜切成丝，加到面糊里面搅拌均匀。3.不沾锅烧热后，倒入适量的油，油热倒入面粉糊，小火慢慢煎，然后盖上盖子，一面煎熟，反面煎熟即可。 @百味美食坊

【椰丝红薯芋头糯米糍】1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放2个大碗里压成泥;2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加糖和牛奶搅匀;3.像包汤圆一样包好皮和馅,蒸廉上抹上一层薄油,大火蒸10min;4.趁热放入椰丝或椰蓉里滚(稍微凉一点就沾不上了),放凉就可以享用啦~

【木瓜粉丝沙拉】1.粉丝入开水中焯透，捞起，过冷河沥干水分，用少许油拌开备用。2.木瓜去皮、去瓤、洗净。3.切成细丝备用。4.黄瓜洗净切细丝备用。5.木瓜、粉丝、黄瓜丝放入大碗内。6.沙拉酱加入白醋调成味汁。7.调味汁倒入碗中，将木瓜、粉丝拌匀即可。

【香辣素炒面】简易炒面。1、香菇和大白菜切丝，蒜切碎；2、面煮七分熟，过冷水；3、锅中放油，炒香蒜泥；4、再放入香菇和大白菜丝；5、炒熟后，加入混好的酱油和蚝油；6、再捞起面，放下锅中；7、加入油辣椒，胡椒末；8、炒均匀 9、起锅，装盘

菌汤蘑菇面 食材： 蘑菇、洋菇、豆腐丝、木耳、胡萝卜、香菜、面条。 调料： 油、盐、酱油、花椒粒。 做法： 1.木耳泡好，胡萝卜切丝，香菜切好备用；2.热锅，放食用油少许；3.放几粒花椒粒，同时放入切好的蘑菇与洋菇；4.挑出花椒粒，放入开水，加盐、酱油少许；5.下面；6.起锅后放入胡萝卜丝、木耳、香菜。