响油鳝丝

【日式蔬菜饼】1.卷心菜、胡萝卜、青椒切丝,备用;2.面粉加水调成稠度合适的面糊,将卷心菜丝、胡萝卜丝、青椒丝加入面糊,搅拌均匀;3.平底锅内加油,待油温热,舀一大勺面糊摊入;4.煎至底部金黄,翻面煎制另一面表面金黄,面饼全熟即可~
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糖醋白菜 原料:大白菜半斤,胡萝1h2根,花生油、糖、盐、醋、香油适量。 糖醋白菜的做法 (1)大白菜洗净切条,加盐腌20分钟,挤掉腌出的白菜汁。 (2)胡萝卜洗净切丝,放人开水中焯一下,捞出沥干水分;将白菜条和胡萝卜丝拌匀。 (3)炒锅烧热,加入少许花生油,油热后,加醋,再加糖熬成稍微黏稠的糖浆,冷却后,浇在白菜条和萝卜丝上,加盐调味,使用前淋入少许香油。
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腊肠鸡蛋三明治 吐司三片,腊肠,鸡蛋,芝士丝,橄榄油适量。 1、腊肠洗好,切小丁,芝士切丝备用。 2、电饼铛放入一丁点油,预热,把腊肠倒入。 3、腊肠翻炒一会儿,打入鸡蛋,一起煎。 4、在两片吐司上各撒一点芝士丝,把腊肠煎蛋放在吐司上,一起烤。 5、烤热后,把三片吐司叠加,从中间切开即可。
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酸笋炒牛肉的做法:原料:牛里脊200g;柳州酸笋150g;指天椒2个;大蒜2瓣;姜1小块;调料:料酒15ml;淀粉10g;生抽10ml;蚝油5ml;盐少许;植物油适量,步骤:酸笋洗净切成0.5厘米宽的丝,牛肉洗净切薄片,指天椒切碎,大蒜切碎,姜切片;牛肉放入碗中,加入料酒、盐、水淀粉搅匀腌制10分钟;炒锅烧热不用放油,放入酸笋用中小火煸炒,至水分蒸发气味飘出后盛出;炒锅烧热倒入油,放入蒜末、指天椒和姜片炒香,放入牛肉,翻炒牛肉,炒至八成熟时,倒入酸笋翻炒,放蚝油翻炒均匀即可。
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20180409早!今天吃菜丝蛋饼➕无油无糖全麦包➕张老师的苹果➕咖啡☕️ 有的时候事情发生的很突然 我们总会手足无措 但是冷静下来理清思路 就可以慢慢解决问题。加油!#每日两人份早餐ByFiona# #Fiona的小厨房#
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【培根卷奶酪热狗】准备:香肠、培根、牙签、油、洋葱丝、培根丁、蛋黄酱、热狗面包 1.取来香肠,将培根缠绕在香肠外部,用牙签固定好。 2.在锅中加入适当的油,将裹好的香肠放入锅中煎熟,取出放置在一旁待用。3.利用锅中的余油,将洋葱丝放入其中,再加入培根丁爆香。4.将培根香肠加入面包中,再在顶部抹上蛋黄酱。 5.最后再在顶部撒上培根丁洋葱即可。
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【菌汤蘑菇面】主料:蘑菇、洋菇、豆腐丝、木耳、胡萝卜、香菜、面条。调料:油、盐、酱油、花椒粒。做法:1.木耳泡好,胡萝卜切丝,香菜切好备用;2.热锅,放食用油少许;3.放几粒花椒粒,同时放入切好的蘑菇与洋菇;4.挑出花椒粒,放入开水,加盐、酱油少许;5.下面6.起锅放胡萝卜丝、木耳香菜。
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=蓑衣黄瓜= 【原料】黄瓜,香菇,胡萝卜,冬笋,大葱,生姜,食用油,香醋,精盐,白糖,味精。 【做法】 将黄瓜洗净,切成蓑衣花刀,用盐腌10分钟;再用清水冲洗后沥干水分装盘。将香菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜洗净切丝,.锅内放油,油烧至六成热时放入葱丝、姜丝,炒出香味后再倒入香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝翻炒,加入白糖、醋、精盐、味精,烧开。将糖醋汁放凉后倒入装黄瓜的盘中,浸泡几小时后即可食用。
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『清蒸罗非鱼』划几下,盐巴料酒腌一会儿,姜葱蒜粒加豆豉蒸15分钟,淋酱油,再切葱姜丝香菜铺上,烧热油浇上去,搞定。得到一致好评哦~
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【椰丝红薯芋头糯米糍】1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放2个大碗里压成泥;2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加糖和牛奶搅匀;3.像包汤圆一样包好皮和馅,蒸廉上抹上一层薄油,大火蒸10min;4.趁热放入椰丝或椰蓉里滚(稍微凉一点就沾不上了),放凉就可以享用啦。
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虾仁炒意面 材料 虾仁 适量 独蒜 半颗 胡萝卜 一个 西红柿 2个 青椒 2个 洋葱 半个 意大利面 适量 作法 1.西红柿去皮捣成酱备用 2.虾仁去虾线,胡萝卜、青椒切丝,洋葱、大蒜切末 3.锅里烧水,开后放入一勺盐和橄榄油,放入意大利面煮熟 4.面过凉水,控干水后加橄榄油拌匀 5.油热后倒入蒜末爆香,放洋葱末炒香 6.放虾仁、胡萝卜炒匀,放西红柿酱和番茄沙司。汤汁变粘稠放意面,放辣椒丝,盐、白糖即可。
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【清炒土豆丝】食材 土豆(黄皮)300克,大葱5克,盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克。 步骤 1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。 2.锅中放入油,等油热之后放入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
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【面包版奶酪苹果派】1.用饼干模在面包片上压出几片花样型面包2.奶酪切成小条3.苹果刨成丝4.烤盘上刷上油,放入面包面片,撒上苹果丝,挤上蜂蜜5.每份上放两条奶酪6.送入烤箱,180度,烤5-8分钟左右。面包底变焦黄色即可。
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【酸辣土豆丝】1.土豆切细丝,清水浸泡干净;2.青红二荆条切细丝,浸泡在清水中;3.泡姜泡蒜泡椒切米;4.坐锅烧水,下白醋,水开后下土豆丝过水,沥水;5.坐锅起油,下泡姜泡蒜泡椒米炒香;6.下土豆丝,翻炒均匀,下味素、盐,翻炒2分钟;7.下青红二荆条丝,翻炒2分钟;8.淋泡椒水,翻炒酸香。
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【干锅麻辣鸡翅】翅中切断,放入沸水中煮变色,去除血沫; 烧热锅,放入油、大蒜、姜片炒香; 放入洋葱丝炒软; 放入花椒和干辣椒炒香; 放入鸡翅、酱油、料酒、糖、盐炒匀;倒入鲜汤炒匀烧开;加盖小火焖15-20分钟鸡翅酥烂;中间翻动几次避免粘锅,淋上香油翻匀出锅。
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浙江的笋子一般都是春笋或者冬笋 云南的笋子却是夏季上市 这时候来份鲜蔬炒笋 味香质脆回鲜无穷 玉米粑粑是用老玉米磨的特别香 餐厅老板还送了一碗豌豆汤给我们喝 据说这边人特别喜欢拌它下饭可惜我们连米饭都没点哈哈哈哈哈 炖蛋上面码了云腿丝逼出来的油鲜咸鲜咸
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(桑巴胡萝卜球)材料:胡萝卜两根、鸡蛋一个、面粉55克、淀粉5克、香葱、油、盐(这个量只适合一家三口吃哦.来客人估计要加量了)做法:胡萝卜切丝.加适量盐腌制二十分钟.腌好的胡萝卜丝稍挤去一些水分、加入面粉、淀粉、鸡蛋和葱花.拌匀.锅热油.用手团成一个个小球.放入油锅内小火炸至金黄.炸好的胡萝卜球放滤油架上滤干净油.吃的时候用竹签串成串就可以了。
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浙江的笋子一般都是春笋或者冬笋 云南的笋子却是夏季上市 这时候来份鲜蔬炒笋 味香质脆回鲜无穷 玉米粑粑是用老玉米磨的特别香 餐厅老板还送了一碗豌豆汤给我们喝 据说这边人特别喜欢拌它下饭可惜我们连米饭都没点哈哈哈哈哈 炖蛋上面码了云腿丝逼出来的油鲜咸鲜咸
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【石锅拌饭】材料:米饭,豆芽,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,泡菜 做法:1、胡萝卜黄瓜擦丝,泡菜切丝,煎一个蛋皮切丝。2、开水,加点盐,焯一下豆芽和胡萝卜。3、石锅在火上烤一下,倒点香油,转动锅子使之均匀。4、油热…
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【蛋炒方便面】 做法: 1.热少许油,打入鸡蛋,翻炒至稍凝固盛出;2.再放少许油,葱姜炝锅,入绿豆芽,卷心菜丝,胡萝卜翻炒,倒入少量开水;3.入面饼,调料拌匀,盖上焖5分钟,大火翻炒收汁;4.倒入鸡蛋拌匀即可。
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【日式蔬菜饼】1.卷心菜、胡萝卜、青椒切丝备用;2.面粉加水调成稠度合适的面糊,将卷心菜丝、胡萝卜丝、青椒丝加入面糊,搅拌均匀;3.平底锅内加油,待油温热,,舀一大勺面糊摊入,至底部金黄翻面;4.煎制另一面表面金黄,面饼全熟即可~
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材料 西葫芦 花椒 糖 干辣椒 盐 作法 1.西葫芦洗净后,对半剖开,用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用,之后将处理好的西葫芦切片备用; 2.干辣椒用剪刀对半剪开,将辣椒籽丢掉不用; 3.油烧热后,放入花椒和干辣椒丝炝出香味,注意火不要太大,避免将辣椒炒糊; 4.将西葫芦片放入锅中迅速炒匀,炒熟之后,调入盐,糖拌炒均匀,即可出锅。
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