#姜姜的美食每刻#周日，早上好！又是一个凉爽的时雨是晴的天气！
今天的早餐：巧克力杏仁小面包，煎蛋+煎鱼+西兰花，燕麦粥
#昨天晚饭后，我们一家三口下楼拿快递！
刚出门，某君貌似想起来什么似的，立刻折回头。
我问：干嘛？
某君答：喷防蚊水！
于是，某君开门，拿防蚊水，对着自己的腿和胳膊一阵喷喷喷！
给自己做好防备，又去给他儿子做防备，又是一阵喷喷喷！
他们俩人的防备工作都做好。某君准备把防蚊液放回去了！
我惊讶的问：你们俩都喷好了，不帮我喷？儿子是亲儿子，老婆是假老婆吗？
某君居然理直气壮的回答说：你跟我们一起出去，什么时候被叮过啊？
我大笑，想想好像是哦！每次某君被叮的只抓痒痒，我安然无恙！
但我还是不服气的说：不行，帮我也喷喷！
于是，某君又开始给我做防备工作！
然后淡定出门！[允悲][允悲][允悲]#
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#姜姜的美食每刻#周日，早上好！又是一个凉爽的时雨是晴的天气！
今天的早餐：巧克力杏仁小面包，煎蛋+煎鱼+西兰花，燕麦粥
#昨天晚饭后，我们一家三口下楼拿快递！
刚出门，某君貌似想起来什么似的，立刻折回头。
我问：干嘛？
某君答：喷防蚊水！
于是，某君开门，拿防蚊水，对着自己的腿和胳膊一阵喷喷喷！
给自己做好防备，又去给他儿子做防备，又是一阵喷喷喷！
他们俩人的防备工作都做好。某君准备把防蚊液放回去了！
我惊讶的问：你们俩都喷好了，不帮我喷？儿子是亲儿子，老婆是假老婆吗？
某君居然理直气壮的回答说：你跟我们一起出去，什么时候被叮过啊？
我大笑，想想好像是哦！每次某君被叮的只抓痒痒，我安然无恙！
但我还是不服气的说：不行，帮我也喷喷！
于是，某君又开始给我做防备工作！
然后淡定出门！[允悲][允悲][允悲]#
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#姜姜的美食每刻#周日，早上好！又是一个凉爽的时雨是晴的天气！
今天的早餐：巧克力杏仁小面包，煎蛋+煎鱼+西兰花，燕麦粥
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刚出门，某君貌似想起来什么似的，立刻折回头。
我问：干嘛？
某君答：喷防蚊水！
于是，某君开门，拿防蚊水，对着自己的腿和胳膊一阵喷喷喷！
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某君居然理直气壮的回答说：你跟我们一起出去，什么时候被叮过啊？
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但我还是不服气的说：不行，帮我也喷喷！
于是，某君又开始给我做防备工作！
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#姜姜的美食每刻#周日，早上好！又是一个凉爽的时雨是晴的天气！
今天的早餐：巧克力杏仁小面包，煎蛋+煎鱼+西兰花，燕麦粥
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刚出门，某君貌似想起来什么似的，立刻折回头。
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于是，某君开门，拿防蚊水，对着自己的腿和胳膊一阵喷喷喷！
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某君居然理直气壮的回答说：你跟我们一起出去，什么时候被叮过啊？
我大笑，想想好像是哦！每次某君被叮的只抓痒痒，我安然无恙！
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于是，某君又开始给我做防备工作！
然后淡定出门！[允悲][允悲][允悲]#
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总结；1胡萝卜一定要大块，2这个鱼脂肪含量丰富，煎鱼用少量油即可。煎鱼剩下的油直接用来煸炒葱姜蒜和胡萝卜，怕腥味重的话，可以在炒葱姜蒜之前先放几粒生花生米和花椒粒，或者干柚子皮，橙子皮，橘子皮，都可以。非常管用。3糖一定要炒到融化没有颗粒稍微变色，这样才能让出现那种醇厚的鲜香而不会只有寡淡的甜味，完全秒杀各种味精鸡精香精。对炒菜口味层次要求比较高的朋友可以在做其他菜的时候尝试添加这个步骤，你会有惊喜哦。4出锅前一定放少量醋，约半勺，贴锅淋入，翻炒至醋出了香味，这样有了这一点点酸，即可以去腥，又平衡其他食材的甜，只增加鲜香而没有酸味。5强烈建议冷吃，冷却的过程就是自然入味的过程。
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http://s.click.taobao.com/wpb9Bsx蒸蛋、煎蛋一体机，实惠好用，楼主用来做了蒸米饭、煎牛排、煎排骨、煎鱼块、烙饼、蒸玉米、红薯、芋头等各种能想象得到的一切事物！！!绝对真实推荐！
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dreamingfover
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鱼头泡饼
食材：胖头鱼的鱼头半只，烙饼400克，大葱1根（只要葱白），姜1块（半个鸡蛋大小），桂皮1段（约拇指长短），香叶2片，大料2个，花椒约20粒，盐2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），糖3茶匙（15克），醋3茶匙（15ml），香油1/2茶匙（3ml）。
做法：
1）将胖头鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分，最好用厨房纸巾按压掉表面的水分，以免在煎鱼头时，有油点爆出。
2）把葱白，和去皮的姜切成约2mm厚的大片备用。
3）先用姜片擦一下锅的内壁，然后把锅坐到火上，大火加热，锅热后倒入油，待油7成热时候，放入鱼头放入，改成中小火，将鱼头两面煎成金黄色后，盛出备用。（煎好一面，再翻另一面，以免鱼头散烂）
4）在煎炸鱼头时，如果不使用不粘锅，锅底有可能会有一些糊，建议大家把锅洗净后，再进行下一步的操作。
5）干净的锅中倒入底油，大火加热，待油温4成热时，桂皮，香叶，大料和花椒，闻到香味后，放入葱姜片炒香，然后倒入热水（水量约能没过鱼头的2/3处即可），调入老抽，糖，盐，煎好的鱼头。
6）锅中的水煮开后，盖上锅盖，用中火炖15分钟。炖好临出锅前调入醋和香油。吃的
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