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30多度的天气,来份青汁凉皮才完美。在家就能做哦~
用料:
普通面粉1杯、青汁3g、玉米淀粉1杯、水1.5杯、黄瓜一根、生抽、醋、盐、蒜瓣、辣椒适量
做法:
1.把普通面粉、青汁粉、玉米淀粉和水放入一个大容器搅拌均匀。常温水中揉洗出面筋,去掉面浆上部清水后备用;
2.烤蛋糕的模子或者做派的模子刷上一点点油;
3.大锅烧水,水滚后,舀一大勺面糊在蛋糕模子中,转圈把面糊均匀地铺在模子底部,放入锅中盖上锅盖蒸2分钟,看见有大大的气泡出现在底部就好了。这个时候刷另一个模子的油,倒面糊,以此类推交替作业;
4.用自来水龙头的水冲入模子中即可轻松把面皮取下来;
5.案板上刷油,铺上面皮再与面皮上马上刷一层油防沾。每一张都要这么两面都有油才不会粘连;
6.面皮切宽条,加配菜,浇上调味料,拌匀即可。
Q弹劲道的绿色青汁凉皮就完成了。
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葱花饼*
1、面团:面粉300克、酵母粉3克。油酥:面粉40克、椒盐适量、食用油30毫升。配料:香葱适量、熟白芝麻适量
⭐️把酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌均匀后静置10分钟(水温一定不要超过40度,否则会影响面团的发酵)
2、把酵母水缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后,揉成光滑的面团(烙饼的面团要和的软一点)
3、用保鲜膜盖上,放到温暖地方醒发40分钟
4、开始制作油酥。把面粉、椒盐放到一个空碗中,然后倒入热油,搅匀即可
5、面团发酵至两倍大小的时候就可以了。(这个时候,可以看到面团里面有N多蜂窝状的小孔)
6、将面团从盆中取出,揉至表面光滑
7、把面团擀开,在表面刷一层油酥,再撒上适量的香葱碎
8、由一边开始叠起来。叠好后,再将面团两边折起来
9、再次擀开,擀成饼状
10、在表面抹一层水,然后撒上一层熟白芝麻
11、将做好的饼放入电饭锅内,盖好锅盖,按下“煮饭”按钮
12、翻面,烙至饼成熟即可(如果用的是老式电饭锅,每次翻面时几乎都要按下2-3次“煮饭”按钮。另外,因为饼比较厚,可沿着锅边少倒入一点点清水,利于饼成熟
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护理和隔离后用BB霜解决底妆.用散粉刷上粉底.修容粉刷在脸部四周和眼周.用眉粉刷加深眉毛轮廓及颜色.用眉笔修饰下眉毛.1号橙色珠光轻扫在整个上眼皮.在中心部分可以着重加深一下.上下眼尾用2号粉色珠光淡淡描绘.闪粉色眼线描绘宽度可以比平时的眼线稍微宽一些.大概控制在双眼皮折痕与睫毛根部间距的1/2处.为了妆容更自然描绘眼线后用刷过眼影的刷子晕染下.眼头提亮银色眼线笔画在下眼头然后用海绵棒晕染开.用眼影刷蘸取2号淡粉色眼影描绘下眼尾.横向多扫几次融合刚刚画好银色部分.细头眼线液笔控制在彩色眼线的宽度的一半.睫毛膏.半截款的假睫毛贴好后用眼线液遮盖胶水痕迹.腮红润色.用蜜粉轻扫眼下皮肤.唇膏唇蜜
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@吃啥:#上海吃啥# 作为一个喝饮料必加珍珠的人,我最近喝到一个巨好喝的珍珠!就是台湾超火的鹿角巷“黑糖珍珠”!上海貌似还是第一家,就在大学路上!
|鹿丸| 鹿角巷的黑糖珍珠都叫“鹿丸”!熬一锅黑珍珠就要花上两个小时,而且每一颗大小都严格控制!所以最后熬制的黑糖珍珠柔软微黏而不烂,咬感紧实、水分饱满
店里一共有有三款含黑糖珍珠的饮品!我都帮你们喝了一遍!
|黑糖鹿丸鲜奶|这个渐变斑驳杯壁超好看,拍照利器!口感很特别,冰凉鲜牛奶+温热黑糖鹿丸=冰火两重天,无糖+黑糖=甜味刚刚好!鹿丸超多,软软糯糯带着黑糖香还有嚼劲,分分钟喝掉一杯!而且因为纯鲜奶无茶,就算再晚喝也不担心失眠!
|小鹿出抹|香港排队排到疯掉的这款,现在魔都也能喝到了啊!日本宇治抹茶粉,茶筅刷出浓厚细致泡沫, 抹茶味很重,喝到嘴里茶香赞!
|鹿丸可可鲜奶|可可做顶,自然有浓浓巧克力香气,特选可可粉微苦,喝来甜度不高,回味却是可可香甜!
被评为台湾三大必喝之一的黑糖珍珠鲜奶,魔都就能喝到太开心了!以后走过路过必须去喝一杯!
鹿角巷 地址:上海杨浦区五角场锦建路24号(大学路星巴克旁)或者外卖搜“鹿角巷”
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|鹿丸| 鹿角巷的黑糖珍珠都叫“鹿丸”!熬一锅黑珍珠就要花上两个小时,而且每一颗大小都严格控制!所以最后熬制的黑糖珍珠柔软微黏而不烂,咬感紧实、水分饱满
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|小鹿出抹|香港排队排到疯掉的这款,现在魔都也能喝到了啊!日本宇治抹茶粉,茶筅刷出浓厚细致泡沫, 抹茶味很重,喝到嘴里茶香赞!
|鹿丸可可鲜奶|可可做顶,自然有浓浓巧克力香气,特选可可粉微苦,喝来甜度不高,回味却是可可香甜!
被评为台湾三大必喝之一的黑糖珍珠鲜奶,魔都就能喝到太开心了!以后走过路过必须去喝一杯!
鹿角巷 地址:上海杨浦区五角场锦建路24号(大学路星巴克旁)或者外卖搜“鹿角巷”
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烙饼卷鸡蛋
材料
【材料】:面粉300克,水180克左右(其中开水150克,凉水30克左右)。食用油少许,生面粉少许,盐少许,花椒粉少许。
【卷饼材料】:生菜,小葱炒鸡蛋,煎培根,煎芦笋,早餐奶酪片。
做法
1.将面粉先加开水,边加边用筷子搅拌,再加部分凉水,全部搅成小面疙瘩,再用手揉匀成光滑的面团,盖上湿布醒30分钟;
2.在案板上撒一层薄面,将醒好的面团擀成长方形大薄片,先刷一层油,然后依次均匀撒干面粉、花椒粉、盐;
3.将面片从近身处卷起来,卷成圆柱状,卷好后用刀纵向一分为二,取一份用手轻轻向两边拉长一些,切面向外盘卷起来,压扁,擀成薄薄的饼胚;
4.开火,锅中放适量油,温热时将饼下锅,小火一面煎黄再翻煎另一面,翻煎另一面时可适当沿锅边再撒些油,可以来回多翻几次,在将出锅可以前用铲子把饼向锅边摔打一下,使饼变得松软有层次;
5.烙好的饼放上培根、鸡蛋、生菜、芦笋、早餐奶酪片,卷起来就可以吃了。
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