炖牛肉

土豆胡萝卜炖牛肉 牛肉 500克 葱 1根 姜 2片 土豆 1个 胡萝卜 1根 八角 1个 香叶 2片 料酒 1勺 生抽 1勺 红烧酱油 1/2茶匙 冰糖 3块 盐 1/2茶匙 准备食材 土豆和胡萝卜去皮切小块 锅中加牛肉和凉水，大火烧开，捞出牛肉备用锅中油热，加入葱姜炒香 加入牛肉翻炒均匀 加入料酒 加入生抽 加入红烧酱…

【DIY日式土豆炖牛肉】1、洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切成块，牛肉切片备用。2、锅烧热加少许油，放入牛肉炒出水汽，盛出备用。3、再加少许的油，放入洋葱，土豆，红萝卜翻炒2-3分钟，加入调料汁翻炒。4、加入漠过土豆的水，加入牛肉，盖上锅盖焖煮15-20分钟，土豆焖软即可收汁。

蔬菜炖牛肉(匈牙利) 这道菜里有大量的辣椒，让您在寒冷的冬季也能“热”出一身汗。

POCA’S HOUSE 幸福是什么 一支蜡烛 一双羊毛袜 一个壁炉 一杯热咖啡 一件宽松毛衣 窗台上铺满靠垫和毛毯 锅里的炖牛肉香气四溢 木地板咯吱作响 低垂的灯散发出柔和的光 温暖归家的主人 这些都很HYGGE，很POCA. SO, LET’S STAY HOME

【西红柿炖牛肉】 食材：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。 做法：1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段;2、菜油烧至5—6成热时，将牛肉炸过捞出;3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。

【便当菜②】照烧猪猪盖饭 超下饭の香菇肉酱烧芋子 番茄午餐肉盖饭 泡菜五花菇菇 茄茄肉末盖浇面 沙茶肉肉拌面 糖醋肉盖浇饭 照烧鸡腿。 ◆便当菜①：超下饭の梅菜干红烧肉 番茄卤肉（肉燥） 好吃不正宗の卤肉饭 红烧牛腩 红烧肉 懒人番茄炖牛腩 懒人咖喱鸡鸡 萝卜牛腩煲 可乐土豆炖牛肉。

【便当菜②】照烧猪猪盖饭 超下饭の香菇肉酱烧芋子 番茄午餐肉盖饭 泡菜五花菇菇 茄茄肉末盖浇面 沙茶肉肉拌面 糖醋肉盖浇饭 照烧鸡腿。 ◆便当菜①：超下饭の梅菜干红烧肉 番茄卤肉（肉燥） 好吃不正宗の卤肉饭 红烧牛腩 红烧肉 懒人番茄炖牛腩 懒人咖喱鸡鸡 萝卜牛腩煲 可乐土豆炖牛肉。

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【便当菜②】照烧猪猪盖饭 超下饭の香菇肉酱烧芋子 番茄午餐肉盖饭 泡菜五花菇菇 茄茄肉末盖浇面 沙茶肉肉拌面 糖醋肉盖浇饭 照烧鸡腿。 ◆便当菜①：超下饭の梅菜干红烧肉 番茄卤肉（肉燥） 好吃不正宗の卤肉饭 红烧牛腩 红烧肉 懒人番茄炖牛腩 懒人咖喱鸡鸡 萝卜牛腩煲 可乐土豆炖牛肉。

【便当菜②】照烧猪猪盖饭 超下饭の香菇肉酱烧芋子 番茄午餐肉盖饭 泡菜五花菇菇 茄茄肉末盖浇面 沙茶肉肉拌面 糖醋肉盖浇饭 照烧鸡腿。 ◆便当菜①：超下饭の梅菜干红烧肉 番茄卤肉（肉燥） 好吃不正宗の卤肉饭 红烧牛腩 红烧肉 懒人番茄炖牛腩 懒人咖喱鸡鸡 萝卜牛腩煲 可乐土豆炖牛肉。

土豆炖牛肉 1、牛肉、土豆、红萝卜切块，豆角开水烫后切段。2、牛肉、姜丝放入锅中炒，加入土豆和红萝卜。3、加入白酒、高汤小火煮。4、再加入料酒、砂糖、酱油后煮10分钟，倒入豆角煮5分钟。

Rogan josh（印度式咖喱炖牛肉） 1. 锅热油加入桂皮，月桂叶和豆蔻炒香。 2. 加入蒜块以及洋葱炒至10分钟备用。 3. 准备调料添加姜黄，辣椒粉，孜然，番茄酱拌匀。 4. 添加牛肉块和调料还洋葱炒5〜7分钟加入水。 5. 再加入咖喱粉，姜黄粉，辣椒粉，胡椒粉盐煮20分即可。

蔬菜炖肉派 供应地点：荷兰 做一个派。将这些东西填进去，不要满出来——炖牛肉（佐料包括洋葱、胡萝卜和土豆）。热油久烹后浇上酱汁然后夹在圆面包里。

英国特色美食——爱尔兰炖牛肉，它是爱尔兰的一道传统菜。你如果喜欢可以在这道炖菜里加上各种时蔬，比如胡萝卜，白萝卜，蘑菇等等，有时候一点小小的创意，会给你的菜式带来意想不到的效果。这道爱尔兰炖牛肉的小秘密就是啤酒的使用，传统的做法是用爱尔兰的黑啤来炖煮牛肉，比如Guinness。当然如果实在找不到黑啤，其他啤酒也可以代替。

#美食# 甜点 pastries 泡菜 pickled vegetables 韩国泡菜 kimchi 蟹肉 crab meat 明虾 prawn 海螺 conch 田螺 escargots 炖牛肉 braised beef 熏肉 bacon 荷包蛋 poached egg 煎一面荷包蛋 sunny side up 煎两面荷包蛋 over 煎蛋 fried egg 煎半熟蛋 over easy 煎全熟蛋 over hard

土豆炖牛肉 主料： 牛肉、土豆 调料： 精盐、八角、香叶、桂皮、草果、草寇、茴香、酱油 厨具： 福库电饭煲 做法： 1.牛肉切块，用开水焯过去血沫。 2.土豆去皮后切滚刀块。 3.把牛肉、土豆块、香料放入福库电饭煲内。 4.加入适量精盐，两汤匙酱油，少量茴香。 5.根据喜好放入草果和草寇及白芷，拌匀腌渍30分钟。 6.倒入少量清水。

【日式土豆炖牛肉】1、洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切成块，牛肉切片备用。2、锅烧热加少许油，放入牛肉炒出水汽，盛出备用。3、再加少许的油，放入洋葱，土豆，红萝卜翻炒2-3分钟，加入调料汁翻炒。4、加入漠过土豆的水，加入牛肉，盖上锅盖焖煮15-20分钟，土豆焖软即可收汁。

【土豆炖牛肉】 食材：500g牛后腱、250g 土豆、1根胡萝卜。 调料: 油、盐、料酒、白糖、生抽、蒜叶、姜片、大葱适量 做法： 1)牛肉洗净，逆着纹理纵切成块。 2)土豆去皮切滚刀块，胡萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段。 3)牛肉入沸水汆烫去血水，捞出沥水。 4)坐锅热油，爆香姜片，葱段。 6)倒适量生抽 ，料酒，白糖翻炒均匀 7)放入清水，为没过所有材料为宜。大火煮开，小火煮50分钟左右。 8)倒入土豆，胡萝卜煮至断生。 9)收汤，盐调味，撒入蒜叶就可起锅了。

【番茄土豆炖牛肉】1.牛肉、土豆切成3厘米的块；2.洋葱分成3厘米的片； 3.西红柿撕成小块； 4.生姜片爆香炒； 5.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤； 6.烧沸后用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加洋葱和精盐； 7.大火蒸烧沸1至2分钟即可

【番茄炖牛肉】1.牛肉洗净切块,放清水中将肉紧一下,撇去血沫子;2.高压锅放水烧开;3.放大料、花椒、桂皮和香叶;4.将肉倒入高压锅里,放葱段、姜、酱油、盐、鸡精、料酒，放上一个西红柿,整个放到锅里;6.盖上锅盖,炖上半个小时 爱吃牛肉的有福了！

【Plachutta】这家在维也纳被广为知晓的餐厅，售卖最传统的维也纳美食—炖牛肉。很独特的装修风格哦~点击这里查看预订方式吧——>http://www.10and9.com/a/44/2885-1.html