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【泡椒虾】材料:鲜虾 400g 胡萝卜 1/2根 青蒜 1根 火锅底料 1/4块 黄瓜 1截 泡椒 10个 姜 1小块 酱油 2汤匙 作法:1.虾洗净,剪须、去虾线;2.黄瓜、胡萝卜分别切条,青蒜切段,姜切片,泡椒切段;3.锅中加入少许油,烧热后放入青蒜和姜片爆香;4.倒入鲜虾,翻炒约2分钟;5.变色后放入火锅底料,充分炒匀;6.将炒匀的虾倒入乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃锅;7.倒入切段的泡椒和适量泡椒水;8.加入黄瓜条和胡萝卜条,翻拌均匀;9.根据个人口味倒入酱油,充分拌匀;10.送入微波炉,700W微波火力加热5分钟左右即可。
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dannywang123
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【绿椰椰丝条】娘惹糕的做法 1.白砂糖和水倒入锅中,煮沸后冷却至室温,备用2.将糯米粉、粟粉、椰奶粉、椰浆、牛奶、色拉油混合,用打蛋器搅拌后慢慢倒入糖水,再搅拌成色泽均匀、呈流动状的面糊3.用滤网过滤后,将面糊分成两份。其中一份筛入抹茶粉,搅拌均匀成抹茶面糊。再过滤一遍,备用。这样就准备了原味和抹茶味两种娘惹糕面糊4.取一个耐高温玻璃盒(我用的是乐扣乐扣的格拉斯玻璃盒),裁出大小相当的不粘纸,铺垫在盒子底部。这样,蒸好的糕就可以轻松脱模了5.先倒入原味面糊,轻磕一下以震出气泡,放入锅中,中火蒸6-8分钟,视面糊已经凝固即可6.冷却至室温后放入冰箱冷藏1小时抹刀在糕与盒的边缘轻划过去沾裹椰丝
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蘑菇焗饭 材料:陈饭100克、洋葱50克、蘑菇100克、火腿(或者培根)40克、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量.做法:1、 陈饭加少量水用勺子搅散,洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝2、 炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明。3、 加入火腿一起炒出香味。4、 加入蘑菇片一起炒,将蘑菇炒熟。5、 加入陈饭炒散,加入米饭以后将火适当调小,将所有材料炒匀,加少许盐调味。6、将炒饭盛出,用可以放进烤箱的容器装起来,我用的是乐扣乐扣的格拉斯,这款玻璃保鲜盒不仅密封还能进烤箱,在米饭上铺上奶酪丝。7、将米饭放入预热200度的烤箱内,上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。
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材料:剩饭100克、洋葱50克、蘑菇100克、火腿(或者培根)40克、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量做法:1、 陈饭加少量水用勺子搅散,洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝(我一般都用刀切成丝)。 2、 炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明,加入火腿(或者培根)一起炒出香味。3、加入蘑菇片一起炒,将蘑菇炒熟。加入剩饭炒散,加入米饭以后将火适当调小,将所有材料炒匀,加少许盐调味。 4、将炒饭盛出,用可以放进烤箱的容器装起来,我用的是乐扣乐扣的格拉斯,这款玻璃保鲜盒不仅密封还能进烤箱,在米饭上铺上奶酪丝。 5、将米饭放入预热200度的
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