自制红油拌馄饨

沙县飘香拌面 煮的荞麦面，用的自制花生酱再拌些耗油简直美味。 今天是个大阴天，手机拍出的照片简直不能看，好啦！钱没白花，啦啦啦～

红油拌金针菇的做法：1、金针菇切掉根部。2、放入水中清洗干净。3、放入锅中焯烫一分钟。4、焯烫后的金针菇捞出沥干水分，用凉开水再冲洗一遍。5、在金针菇中加入生抽。6、加鸡精、盐、白砂糖、陈醋、两勺红油。7、把所有材料搅拌均匀即可。 ​​​​（来源微博：吃货之美食天下）

牙克石的早餐 第一回吃焖面 加了一堆蔬菜乱炖 红油肚丝儿拌得不错又脆又清爽就是红油在哪儿呢 焖面嘛只能说里面的土豆好吃红薯好吃南瓜好吃最期待的豆角反而一般 因为所有风头都被排队好久买回来的烤饼抢去了这个烤饼称得上内蒙的牙克石之最吃了三块撑着了 和着东北饮料大白梨嗝出一口香香的味道

牙克石的早餐 第一回吃焖面 加了一堆蔬菜乱炖 红油肚丝儿拌得不错又脆又清爽就是红油在哪儿呢 焖面嘛只能说里面的土豆好吃红薯好吃南瓜好吃最期待的豆角反而一般 因为所有风头都被排队好久买回来的烤饼抢去了这个烤饼称得上内蒙的牙克石之最吃了三块撑着了 和着东北饮料大白梨嗝出一口香香的味道

只需两步简单制作的美食----【自制红油咸鸭蛋】 虽然忘记了大人们的腌制方法，也找不来那时的腌制材料，但山人有山人的妙计，我们也有我们的方法。轻松两步，一样做出流油的咸鸭蛋，同样健康到家，没有任何添加剂。

推荐下用了好几年的一家店，店主主打自制精油配方纯天然护肤。我也是无意中找到，可以作为一些辅助产品使用，这个玫瑰纯露是常备来敷敷脸的，好大瓶可以拌面膜粉，味道也不错，还便宜。

酸酸麻麻还御寒的酸辣疙瘩汤 主料：面粉、西红柿、羊肉、胡萝卜、土豆 盐、番茄酱、香醋、胡椒粉、鸡精、葱、姜、辣皮子、香菜，水发木耳 1.面粉慢慢加水，用筷子不停的拌均匀，成干干的小疙瘩、葱姜蒜切末、辣皮子泡泡切末，胡萝卜、木耳、羊肉、土豆、西红柿切小丁 2.热锅凉油加葱姜、辣皮子炒出香味，加羊肉丁翻炒均匀，下胡萝卜、土豆丁、木耳翻炒出香味，加西红柿、番茄酱、加盐翻炒出红油。加水大火烧开， 中小火，水保持沸腾，把搅拌好的面絮一点点的倒进去，煮两分钟后，加大蒜、胡椒粉、鸡精、关火，加香醋拌均匀即可

豉椒米凉粉的做法：原料：米凉粉；香辣豆豉；调料：大蒜；酱油；醋；糖；花椒面；味精，步骤：1米凉粉买回家以后切长条将底料加在上面（底料包括：大蒜、酱油、醋、糖、花椒面、味精，糖醋味可以适当重点）2这个就是火哥自制的香辣豆豉；将香辣豆豉浇在米凉粉上面（因为有香辣豆豉所以就不用加红油了）；4撒上葱花就成功了！（喜欢芹菜的还可以加点芹菜花）；这份米凉粉中因为加了豆豉所以吃起来特别入味，相信你会喜欢！

凉拌茄子 材料：茄子若干条、蒜瓣2个、香菜4棵、麻辣花生1勺、柠檬酱油沙拉汁1大勺、六月鲜生抽1小勺、绵白糖1小勺、红油适量 做法： 1、茄子用清水浸泡一会儿，洗净去蒂一折两段，装盘入锅蒸15分钟，倒掉蒸出的水份，放至自然冷却； 2、蒜瓣用擦蒜器磨成蒜蓉放入小碗中，加入柠檬酱油沙拉汁、生抽、绵白糖和适量红油，兑入一点凉开水调成味汁； 3、把冷却的茄子拆成条状，撒上压碎的麻辣花生和切碎的香菜末，淋上味汁拌开就可以吃了。

材料 3肥7瘦的猪肉 盐 淀粉 香油 香葱 醋 花椒粉 姜 生抽 料酒 几滴 <br />馄饨皮 <br />辣椒和红油 <br />味精 <br />作法1.3肥7瘦的猪肉，剁碎成肉馅，加姜粒，盐，生抽，少许淀粉，少许水，少许几滴料酒拌匀。我习惯滴上几滴香油。用筷子朝一个方向搅拌，搅拌十余分钟，见肉馅明显打出筋即可。2.用筷子挑出少许肉馅放在抄手皮中间3.将抄手皮折起来，肉馅在中间4.食指和中指将饺子皮如图向自己方向略翻5.用筷子点少许水涂在抄手皮左角。。。。。。。。。。。

红油抄手：小馄饨（猪肉虾皮馅儿）葱、蒜、花椒油、红油、酱油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、料酒、醋（选项）做法：抄手一般是纯肉馅包馄饨.皮一定要薄.所以选用小馄饨的面皮更适合.猪肉糜、虾皮、鸡蛋、葱姜、淀粉、料酒、生抽、胡椒粉等将馅料调匀.包成小馄饨.将小馄饨入开水煮到浮在水面上即可捞起.碗里放葱花、蒜泥、红油、花椒油、红酱油、胡椒粉、老干妈和醋可以按自己口味添加或不加.搅拌均匀.倒入开水或高汤充成红油汤底.将小馄饨倒入即可食用了。

周三早餐：荠菜馄饨+芹菜炒香干+红豆薏仁水+姜糖。 乌云散开，又见阳光，风力小很多，可以开窗通风[耶]！ 昨晚包了荠菜馄饨，早上煮熟，碗里调底料，冲一勺煮馄饨的水，拌呀拌，不要太好吃哦。 去超市只要看到香干，就想买芹菜，这俩真是好搭档。 祛湿继续喝红豆薏仁水，不加糖也好好喝。

新疆椒麻鸡 功效：健脾开胃 原料：新鲜土鸡；洋葱；线辣椒； 调料：盐；麻椒50克；花椒30克；姜；党参；香叶；桂皮；八角；草果；辣皮子；胡椒粒；大葱；白芷；花椒粉；红枣；枸杞；自制麻椒红油； 步骤与做法： 1、把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟，把姜切片、大葱切段，调料准备好洗洗，线辣椒泡2小时洗净捞起，用剪刀成末； 2、煮锅加水，加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，八角、香叶、草果、白芷、党参、桂皮、大葱、线椒大火烧开，煮到香味出来，加土鸡，加盐，大火煮开，转小火煨煮到土鸡9成熟，捞起

【各式美味馄饨】汤馄饨、拌馄饨、冷馄饨、或着蘸醋都各有风味难分伯仲，馄饨一次做多点也没问题，吃不完就放在冰箱冷冻室里，吃的时候拿出来煮上就可以了，简单方便又营养~

♡【水果甜品】♡ 『草莓奶酪蛋糕】 奶油奶酪拌到顺滑后加入酸奶油拌匀，再加入糖，用打蛋器拌匀，依次加入蛋黄、炼乳、鲜奶油、玉米淀粉，搅拌均匀后再加下一样；巧克力酱和蛋糕粉混合均匀发好，倒入铺好饼底的烤模内；烤箱预热，180度烘焙钟后，转170度烤25分钟，出炉稍微冷却，放入冷藏1~2小时，点缀草莓颗粒。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c

【各式美味馄饨】汤馄饨、拌馄饨、冷馄饨、或着蘸醋都各有风味难分伯仲，馄饨一次做多点也没问题，吃不完就放在冰箱冷冻室里，吃的时候拿出来煮上就可以了，简单方便又营养~

在中餐里一种特殊的汤汁叫辣根蚝油汁，是用蚝油、辣根酱、红油、姜蒜油等料一起调制而成的。此汁鲜辣可口，蚝油香味浓郁，适宜于一些生蔬的蘸汁，或炒、拌等类菜肴的调味，如辣根蚝油时蔬、辣根蚝油北瓜、辣根蚝油猪手等。

特色小吃 豉椒米凉粉 功效：健脾开胃 瘦身减肥 原料：米凉粉；香辣豆豉； 调料：大蒜；酱油；醋；糖；花椒面；味精； 步骤与做法： 1、米凉粉买回家以后切长条将底料加在上面（底料包括：大蒜、酱油、醋、糖、花椒面、味精，糖醋味可以适当重点） 2、这个就是火哥自制的香辣豆豉； 3、将香辣豆豉浇在米凉粉上面（因为有香辣豆豉所以就不用加红油了）； 4、撒上葱花就成功了！（喜欢芹菜的还可以加点芹菜花）

【自制酸辣粉】1 红薯粉条泡水1小时，锅内烧开水放入红薯粉，生菜，关火，捞出放冷水里泡着。2 锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。3 炒出红油后倒入鸡汤烧开，调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4 捞出红薯粉条放到碗里，浇入调好的汤，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可。

煎了土豆饼，就是很想吃土豆饼，但是始终做不出那种口感和味道，第一次吃到的时候是在高雄一家民宿的早餐，现在真的很后悔当时没有厚着脸皮问人家是怎么做的。面包片，涂上自制的牛油果酱，呵呵，然后还有个自己做的酱拌番茄蔬菜

1.黄瓜切丝，绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出待用。 2.煮熟面条，趁面条还有白芯时捞出过凉水，沥干，拌上食用油待用。 3.取面条入容器，放上黄瓜丝、绿豆芽。 4.将盐、生抽、醋、糖、藤椒油（或花椒油）、芥末油调成味汁浇在面条上，再撒上花椒粉、浇上红油。 5.将花生仁拍碎，或者直接撒在凉面上，即可食用。