自制红油拌馄饨

酸酸麻麻还御寒的酸辣疙瘩汤 主料：面粉、西红柿、羊肉、胡萝卜、土豆 盐、番茄酱、香醋、胡椒粉、鸡精、葱、姜、辣皮子、香菜，水发木耳 1.面粉慢慢加水，用筷子不停的拌均匀，成干干的小疙瘩、葱姜蒜切末、辣皮子泡泡切末，胡萝卜、木耳、羊肉、土豆、西红柿切小丁 2.热锅凉油加葱姜、辣皮子炒出香味，加羊肉丁翻炒均匀，下胡萝卜、土豆丁、木耳翻炒出香味，加西红柿、番茄酱、加盐翻炒出红油。加水大火烧开， 中小火，水保持沸腾，把搅拌好的面絮一点点的倒进去，煮两分钟后，加大蒜、胡椒粉、鸡精、关火，加香醋拌均匀即可

【自制栗子泥】栗子洗净煮，剥去外壳放在锅中，加清水煮30分钟左右；煮好后放入搅拌机，加入少许的水，搅拌机能顺利搅拌即可；栗子搅拌成栗子泥；把栗子泥倒入锅里，小火翻炒；炒掉一部分水分后，放入黄油和白砂糖；继续翻炒，不停翻拌防止粘锅稠；炒掉多余的水分，栗子泥慢慢变稠即可。

【炝拌萝卜丝】白萝卜、红尖椒 绿尖椒分别切成细丝，加少许盐腌十分钟左右；姜、蒜切成末，葱切成葱花，香菜切段；把姜、蒜、葱混合放入一个空碗中，加入酱油 味精 麻油 红油兑成调料汁；腌好的萝卜丝待有液体渗出时，挤去萝卜汁，把兑好的调料汁淋在其表面拌匀即成。

【凉拌无敌酱汁】能在家自制的无敌酱汁儿来了 取蒜末+葱花+姜末+辣椒粉放在碗里 锅里烧一点油 油热了就行然后倒上去爆香蒜末 按步骤放酱汁 最后再放点小米椒和芝麻 水煮下食材 将无敌酱汁倒上去拌开就行了 吃火锅当蘸汁也是绝了

【凉拌无敌酱汁】能在家自制的无敌酱汁儿来了 取蒜末+葱花+姜末+辣椒粉放在碗里 锅里烧一点油 油热了就行然后倒上去爆香蒜末 按步骤放酱汁 最后再放点小米椒和芝麻 水煮下食材 将无敌酱汁倒上去拌开就行了 吃火锅当蘸汁也是绝了

【各式美味馄饨】汤馄饨、拌馄饨、冷馄饨、或着蘸醋都各有风味难分伯仲，馄饨一次做多点也没问题，吃不完就放在冰箱冷冻室里，吃的时候拿出来煮上就可以了，简单方便又营养~

【凉拌无敌酱汁】能在家自制的无敌酱汁儿来了 取蒜末+葱花+姜末+辣椒粉放在碗里 锅里烧一点油 油热了就行然后倒上去爆香蒜末 按步骤放酱汁 最后再放点小米椒和芝麻 水煮下食材 将无敌酱汁倒上去拌开就行了 吃火锅当蘸汁也是绝了

【凉拌无敌酱汁】能在家自制的无敌酱汁儿来了 取蒜末+葱花+姜末+辣椒粉放在碗里 锅里烧一点油 油热了就行然后倒上去爆香蒜末 按步骤放酱汁 最后再放点小米椒和芝麻 水煮下食材 将无敌酱汁倒上去拌开就行了 吃火锅当蘸汁也是绝了

【凉拌无敌酱汁】能在家自制的无敌酱汁儿来了 取蒜末+葱花+姜末+辣椒粉放在碗里 锅里烧一点油 油热了就行然后倒上去爆香蒜末 按步骤放酱汁 最后再放点小米椒和芝麻 水煮下食材 将无敌酱汁倒上去拌开就行了 吃火锅当蘸汁也是绝了

【凉拌无敌酱汁】能在家自制的无敌酱汁儿来了 取蒜末+葱花+姜末+辣椒粉放在碗里 锅里烧一点油 油热了就行然后倒上去爆香蒜末 按步骤放酱汁 最后再放点小米椒和芝麻 水煮下食材 将无敌酱汁倒上去拌开就行了 吃火锅当蘸汁也是绝了

【凉拌无敌酱汁】能在家自制的无敌酱汁儿来了 取蒜末+葱花+姜末+辣椒粉放在碗里 锅里烧一点油 油热了就行然后倒上去爆香蒜末 按步骤放酱汁 最后再放点小米椒和芝麻 水煮下食材 将无敌酱汁倒上去拌开就行了 吃火锅当蘸汁也是绝了

胡萝卜炒杏鲍菇* 主料：胡萝卜 杏鲍菇 配料：大蒜 调料：盐 黑胡椒碎 橄榄油 蚝油 做法： 1.准备材料，杏鲍菇和胡萝卜都切粒。 大蒜去皮切粒。 2.炒锅倒油烧热，下大蒜粒炒香。先下胡萝卜丁煸炒，胡萝卜可以用来做胡萝卜红油，味道很美。下入所有菜丁，加一炒勺水， 3.加盖将菜粒煮熟。开盖大火翻炒收汁。加盐，加黑胡椒碎，加蚝油。拌炒均匀出锅即可。 ⭐️这个菜最后要收汁，成菜后无汤比较好吃。

自制芒果布丁 原料： 芒果泥 100克 牛奶 70ML 淡奶油 30ML 吉利丁 1片 糖 适量 做法 1.芒果去皮,打成芒果泥 2.吉利丁用冰水泡软放到碗里隔热水融化 <br />3.加淡奶油,加牛奶,倒入融化的吉利丁液 <br />4.拌好的布丁糊,倒入布丁杯中冷藏至凝固。

【自制鸡蛋泡菜卷】很韩式的一道菜！留着天气暖和后野餐用吧~1.鸡蛋打入碗中打匀，放盐和大葱末；2.辣白菜要拧干汤水并切开，再放辣椒面、香料、黑芝麻、白糖；3.平锅放点油用小火煎鸡蛋,煎得差不多放用调料拌好的辣白菜；4.就像卷饼一样卷一下；5.切开食用即可！

蒜香青酱意面 | 自制一罐万能的蒜香青酱，拌面大法好。［蒜香青酱］蒜2瓣、烤松子20g、罗勒250g、橄榄油300g、帕尔玛奶酪40g、少许盐，料理机搅均，密封冷藏储存；［煎虾仁］橄榄油煎虾仁至微焦，用盐、黑胡椒、蒜蓉调味；意面煮熟，用青酱拌均，搭配煎虾仁即可。

水饺和红糖，本很少联想到一起的两样，在成都著名的钟水饺里，就来了次完美结合。钟水饺的美味很大部分来自于它的配料红酱油，正是红糖、酱油、香料一起熬制而成，浓郁粘稠。吃时三勺红酱油两勺红油一勺蒜泥大方往煮好的饺子浇上去，再洒些花生碎拌拌，微甜带咸，兼有辛辣，口感香浓又独特。

【自制酸辣粉】1、红薯粉条泡水中1小时，锅内烧开水放入红薯粉，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着。2、锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。3、炒出红油后倒入鸡汤烧开，调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4、捞出红薯粉条放到碗里，浇入调好的汤，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可。

【自制酸辣粉】1 红薯粉条泡水1小时，锅内烧开水放入红薯粉，生菜，关火，捞出放冷水里泡着。2 锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。3 炒出红油后倒入鸡汤烧开，调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4 捞出红薯粉条放到碗里，浇入调好的汤，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可。

【各式美味馄饨】汤馄饨、拌馄饨、冷馄饨、或着蘸醋都各有风味难分伯仲，馄饨一次做多点也没问题，吃不完就放在冰箱冷冻室里，吃的时候拿出来煮上就可以了，简单方便又营养~

普通外面购买的面条不仅口感单一，而且食品安全问题值得担心。有了这款巧媳妇压面机后可以很方便的自制面条，宽面、窄面、馄饨饺子皮之类的都可以自己做，还能做出好吃的蔬菜面，鸡蛋面等，好吃又安全卫生！