烹调

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早安。昨天腌了白萝卜，今天早餐就可以吃了，特别脆爽，对于不怎么爱吃但对健康有利的食物，可以换个烹调方法，昨天还顺便做了红醋泡姜片，每天早晨吃一片，感冒别找我麻烦。 [ 早餐：五谷米糊，椒盐花卷，黄瓜炒鸡…
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早安。昨天腌了白萝卜，今天早餐就可以吃了，特别脆爽，对于不怎么爱吃但对健康有利的食物，可以换个烹调方法，昨天还顺便做了红醋泡姜片，每天早晨吃一片，感冒别找我麻烦。 [ 早餐：五谷米糊，椒盐花卷，黄瓜炒鸡蛋，荞麦扒糕，盐煎豆腐，脆爽腌萝卜，芒果 ] Music：万能青年旅社《十万嬉皮》
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教大家做一道虾仁蒸豆腐。少油少盐的烹调方法能在将两种食材完美结合的同时，减少营养的损失，虾尾的装饰又能显得生动有趣，想学的赶紧马克起来！
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教大家做一道虾仁蒸豆腐。少油少盐的烹调方法能在将两种食材完美结合的同时，减少营养的损失，虾尾的装饰又能显得生动有趣，想学的赶紧马克起来！
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教大家做一道虾仁蒸豆腐。少油少盐的烹调方法能在将两种食材完美结合的同时，减少营养的损失，虾尾的装饰又能显得生动有趣，想学的赶紧马克起来！
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教大家做一道虾仁蒸豆腐。少油少盐的烹调方法能在将两种食材完美结合的同时，减少营养的损失，虾尾的装饰又能显得生动有趣，想学的赶紧马克起来！
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#厨房常用器具#计时器（Timer）从简单的沙漏到电子闹钟，计时器在食物制备和烹调过程中具有重要作用。
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#厨房常用器具#计时器（Timer）从简单的沙漏到电子闹钟，计时器在食物制备和烹调过程中具有重要作用。
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蒜香烤排骨：生抽加三小勺糖搅匀放碗里备用，油烧开放花椒、蒜末，小米椒末、姜末，翻炒后直接倒入碗里烹调生抽，待凉后倒进冒好的排骨腌制半小时，摆入烤排把佐料均匀的涂抹上，最后撒上蒜盐、迷迭香、黑胡椒芝麻盐…
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蒜香烤排骨：生抽加三小勺糖搅匀放碗里备用，油烧开放花椒、蒜末，小米椒末、姜末，翻炒后直接倒入碗里烹调生抽，待凉后倒进冒好的排骨腌制半小时，摆入烤排把佐料均匀的涂抹上，最后撒上蒜盐、迷迭香、黑胡椒芝麻盐，180度上下火烤20分钟就OK了
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【秋葵萝卜丝汤】食材 萝卜半个、秋葵三个、粉丝一把、姜一块、盐4克、烹调油5克、芝麻油几滴。 做法 1 粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。 2 萝卜去皮切丝。 3 用淡盐水将萝卜丝泡上。 4 秋葵洗净。 5 切成小星星。 …
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【秋葵萝卜丝汤】食材 萝卜半个、秋葵三个、粉丝一把、姜一块、盐4克、烹调油5克、芝麻油几滴。 做法 1 粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。 2 萝卜去皮切丝。 3 用淡盐水将萝卜丝泡上。 4 秋葵洗净。 5 切成小星星。 6 炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒， 7 放秋葵的虾皮稍炒。 8 加水煮上，水开后放上粉丝。 9 稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
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在日本京都的传统工艺中，最与众不同的就是京都手工编织的“金网つじ”(kanaami-tsuji)，秉承着“金网的初衷是坚固，再来是好用”的想法制作。金网编织商品皆可修复再利用，在传统京都料理界扮演代代相传的重要烹调…
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在日本京都的传统工艺中，最与众不同的就是京都手工编织的“金网つじ”(kanaami-tsuji)，秉承着“金网的初衷是坚固，再来是好用”的想法制作。金网编织商品皆可修复再利用，在传统京都料理界扮演代代相传的重要烹调角色。
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在日本京都的传统工艺中，最与众不同的就是京都手工编织的“金网つじ”(kanaami-tsuji)，秉承着“金网的初衷是坚固，再来是好用”的想法制作。金网编织商品皆可修复再利用，在传统京都料理界扮演代代相传的重要烹调…
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在日本京都的传统工艺中，最与众不同的就是京都手工编织的“金网つじ”(kanaami-tsuji)，秉承着“金网的初衷是坚固，再来是好用”的想法制作。金网编织商品皆可修复再利用，在传统京都料理界扮演代代相传的重要烹调角色。
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【浙菜】 以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表，特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。 …
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【浙菜】 以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表，特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。 著名菜肴：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童鸡、清汤鱼圆、干菜焖肉...
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【茄子的九种家常做法】茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。茄子的九种做法来了，你最喜欢哪种做法？
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【茄子的九种家常做法】茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。茄子的九种做法来了，你最喜欢哪种做法？
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double-cooked sticky ribs. 今天的午餐吃得有些晚，烤肋排的味道实在太棒了，一口一口的满足，顾不上吃相用手直接拿着吃（反正只有我一个人）太好吃啦！决定把这道烹调繁琐的美味加入山時食堂的隐藏菜单中。
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double-cooked sticky ribs. 今天的午餐吃得有些晚，烤肋排的味道实在太棒了，一口一口的满足，顾不上吃相用手直接拿着吃（反正只有我一个人）太好吃啦！决定把这道烹调繁琐的美味加入山時食堂的隐藏菜单中。
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法国菜】法国莱以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。传统意义上的“法餐三宝”大多是指蜗牛、鹅肝和牡蛎~
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法国菜】法国莱以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。传统意义上的“法餐三宝”大多是指蜗牛、鹅肝和牡蛎~
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拓东米醋——烹调，凉拌的最好之选！！！
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拓东米醋——烹调，凉拌的最好之选！！！
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@滇山雲水 的#水豆豉拌薄荷叶# ：水豆豉是四川省酿造调味食品之一，口味鲜美馨香，它是一种主要为细菌作用的发酵食品可以直接佐餐，或作调料供烹调、蘸食之用。
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@滇山雲水 的#水豆豉拌薄荷叶# ：水豆豉是四川省酿造调味食品之一，口味鲜美馨香，它是一种主要为细菌作用的发酵食品可以直接佐餐，或作调料供烹调、蘸食之用。
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前到后：融入块菌蜜烹调的taleggio软奶酪；独特霉纹的蓝纹奶酪；manchego奶酪
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前到后：融入块菌蜜烹调的taleggio软奶酪；独特霉纹的蓝纹奶酪；manchego奶酪
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【沸腾你的美食梦想】三杯鸡 - 三杯鸡是台湾赫赫有名的家常菜，因其烹调时使用一杯米酒、一杯酱油和一杯香油而得名三杯。在任何一家台式餐厅里，三杯鸡都是不可或缺的一道菜。
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【沸腾你的美食梦想】三杯鸡 - 三杯鸡是台湾赫赫有名的家常菜，因其烹调时使用一杯米酒、一杯酱油和一杯香油而得名三杯。在任何一家台式餐厅里，三杯鸡都是不可或缺的一道菜。
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央视纪录片《小海鲜》之“烹小鲜”｜大海鲜饱眼福，久吃腻口。小海鲜饱口福，久食不厌。影片取材于浙江台州，从“小海鲜”的收获、烹调等角度，展现食物背后温情。红烧青蟹、醉泥螺、糟羹、扁食、炸虾蛄、蛤蜊芙蓉蛋…
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央视纪录片《小海鲜》之“烹小鲜”｜大海鲜饱眼福，久吃腻口。小海鲜饱口福，久食不厌。影片取材于浙江台州，从“小海鲜”的收获、烹调等角度，展现食物背后温情。红烧青蟹、醉泥螺、糟羹、扁食、炸虾蛄、蛤蜊芙蓉蛋，烹小鲜如持家，需要智慧和技巧，方能有滋有味。
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怀溪番鸭 特色：鸭汤鲜美醇厚，浓郁中带着清甜 介绍：“怀溪番鸭”以平阳怀溪乡本地放养的番鸭、红酒、生姜等为原料，经独特的方法烹调而成。独有的烹调手法加上精选的调配料，在去除鸭肉腥味的同时能够最大程度保持…
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怀溪番鸭 特色：鸭汤鲜美醇厚，浓郁中带着清甜 介绍：“怀溪番鸭”以平阳怀溪乡本地放养的番鸭、红酒、生姜等为原料，经独特的方法烹调而成。独有的烹调手法加上精选的调配料，在去除鸭肉腥味的同时能够最大程度保持着鸭肉原有的香味。鸭汤鲜美醇厚，浓郁中带着清甜，令人胃口大开。
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「浓汤乌冬面」主料：高汤.乌冬面.配料：鸡.胡萝卜.大葱.豌豆.波菜.烹饪时间：20分钟.烹调方法：将高汤调料包入水中之后烧开.将豌豆粒.切好的胡萝卜片和波菜放入汤中煮熟.再将乌冬面入锅煮熟.将蔬菜面条起锅.再放入…
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「浓汤乌冬面」主料：高汤.乌冬面.配料：鸡.胡萝卜.大葱.豌豆.波菜.烹饪时间：20分钟.烹调方法：将高汤调料包入水中之后烧开.将豌豆粒.切好的胡萝卜片和波菜放入汤中煮熟.再将乌冬面入锅煮熟.将蔬菜面条起锅.再放入切好的葱段和煎好的鸡蛋就完成了。
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和乐蟹产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名菜。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美…
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和乐蟹产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名菜。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。
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@干锅传奇 的#水豆豉腰花# ：喜欢各种的腰花，都尝试一下。水豆豉是四川省酿造调味食品之一，口味鲜美馨香，它是一种主要为细菌作用的发酵食品可以直接佐餐，或作调料供烹调、蘸食之用。
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@干锅传奇 的#水豆豉腰花# ：喜欢各种的腰花，都尝试一下。水豆豉是四川省酿造调味食品之一，口味鲜美馨香，它是一种主要为细菌作用的发酵食品可以直接佐餐，或作调料供烹调、蘸食之用。
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