#自制甜品#【紫薯慕斯】主料:紫薯(150克)牛奶(120克)糖(15克)淡奶油(150克)淡奶油用糖(15克)制作流程：1.紫薯去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。2.紫薯趁热用勺子碾成泥状。3.吉利丁片放入凉水中泡软，备用，时间控制在5-10分钟即可。4.紫薯中加入细砂糖，小火加热至温热，细砂糖融化即可。5.将泡好的吉利丁片趁热放入紫薯糊中，迅速搅拌至吉利丁片融化后离火，晾凉。6.淡奶油加糖打发。7.将淡奶油加入到晾凉的紫薯糊中，搅拌均匀。8.倒入自己喜欢的模具中，放入冰箱冷藏室冷藏四小时以上，即可