勒姜
2017年7月22日 20:01
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干锅虾 *

1、鲜虾开背去虾线,加料酒和姜片腌制20分钟。

2、腌好的虾入油锅烧至变色,捞出。继续将莴笋块、藕片、土豆片入锅炸至微微金黄。

3、锅中留少许油。入姜丝、蒜瓣、洋葱丝、花椒爆香,加入辣酱和干辣椒炒匀。

4、虾和蔬菜再次入锅,注入少量水,加大葱段和少许盐炒匀,出锅。

5、撒上香菜和白芝麻,完成~

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鲜美到连壳吃下的(香草烤虾)大虾12只(多少只根据自家需要而定)姜一块、准备调料:盐半匙、油一小匙、黑胡椒碎、老抽一小勺、西式混合香草一小撮、辣椒粉一小匙、做法:提前将烧烤竹签用水浸泡.大虾去头.背部剪开挑出虾线.姜切碎和虾一起放入碗中.加入所有调料.混合均匀腌制20分钟或更长.将腌好的虾取出.用竹签串起来.烤盘垫锡纸将虾码入盘中.把腌料淋在上面.烤盘放入已预热200度的烤箱中.上下火烤15分钟.提示:竹签提前泡水.是为了烤制的时候不会因高温变糊.如果没有竹签也可以省略不用.香草在各大超市西餐调料柜有售.没有香草可以省略不放.辣椒也可因个人口味增减。
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(椒盐皮皮虾)材料:皮皮虾450克、大蒜50克、生姜50克、香葱25克、红椒2颗、调味料:细盐1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、五香粉1/8小匙、特细辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、做法:将虾用清水静养30分钟.再用牙刷轻刷外壳.冲洗干净.将大蒜、生姜、红椒剁成蓉、将葱切成葱花备用.锅内热半锅油.将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用.锅内的油重新烧热.重新放入虾.大火炸约1分钟捞起沥净油.锅内留底油、放入姜、蒜、红椒、蒜爆炒出香味.再放入盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒炒至水份干即可。
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放下包袱.休息一下.人活着就是为了生活更快乐.更幸福.而幸福的生活要自己努力争取来的.人人为了追求自己的幸福.人人为了追求自己的心中的梦想.拼搏、奋斗、努力有了为之奋斗的动力.为了人生的奋斗目标必须使自己努力工作.在工作中寻找乐趣.让单调乏味的工作充满生趣.使自己无忧无虑.身心健康.生活和平而安逸.快快乐乐过好每一天。
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