吃货美食蛋糕点心甜点

糖渍樱桃 1 主料樱桃500g清洗干净，白糖200g(我这糖罐子里面比较多哈，实际只用了大约200g)。 2 将洗好的樱桃去掉樱桃把，取一根稍细的吸管，对准樱桃底部的正中央。 3 微微用力将吸管捅过去，樱桃核就会被捅出去，而樱桃会比较完整。 4 全部去掉樱桃核的樱桃。 5 取煮锅加入水、白糖，大火加热后并不停搅拌，至白糖全部融化。 6 这时加入樱桃煮2分钟左右。如果喜欢口感软烂一点的时间适当延长。 7 将合适的玻璃瓶用开水烫过，晾干水分。 8 将煮好的糖水樱桃趁热装入玻璃瓶内，盖盖后倒扣，形成真空放冰箱保存。

啊啊啊啊啊啊啊啊

Japanese food, Delicious Japanese food

『抹茶夹心蛋糕』用料:低筋面粉60G 牛奶30G 鸡蛋3个 色拉油30G 细砂糖90G 奶酪100G 淡奶油150G 抹茶粉10G 吉利丁片2片 凉开水10ML 泡打粉2G 柠檬汁4滴 做法:1. 蛋黄蛋白分离，蛋黄盆里加入20克细砂糖，打至糖溶化，加入色拉油和牛奶，打均至油水混合，低筋面粉和抹茶粉筛入蛋黄液中打匀 2. 蛋白盆中加入柠檬汁电动打蛋器打至粗泡，分次加入40克细砂糖打至硬性发泡状，打好的蛋白霜挖一大勺到蛋黄糊的盆中，翻拌均匀 3. 倒入蛋白霜盆中，继续翻拌均匀 4. 倒入到模具中，在台面上轻摔几下震出大气泡。入烤箱中层，上下火160度30分钟，倒扣放凉待用 5. 吉利丁片用水泡软 6. 奶酪切小块软化加入10克细砂糖用电动打蛋器打至顺滑 7. 泡软的吉利丁片捞出来，放入热开水的碗中溶化，倒入到打好的奶酪中 8. 150克奶油加入20克糖打至呈明显纹络，加入奶酪拌均 9. 放凉的蛋糕切成片状 10. 放入模具中，一层蛋糕片，加一层夹心馅再加一层蛋糕片，放好后包好，冷藏三四个小时定型即可。

抹茶

抹茶是一种情结

摩卡咖啡月饼(免烤) 材料： Ⅰ、摩卡咖啡饼皮：白豆沙140克、可可粉20克、纯速溶咖啡粉2.5克、熟面粉10克、奶油焦糖浆5克 Ⅱ、奶香白豆沙馅：白豆沙150克、奶粉30克 Ⅲ、咖啡焦糖内馅：白豆沙80克、纯速溶咖啡粉5克、熟面粉10克、奶油焦糖浆10克 参考分量：70/35克月饼6/12个 做法： 1、分别把咖啡饼皮、白豆沙馅和焦糖内馅的材料混合，反复揉搓直到完全混合均匀；等分成大6/小12份，揉成小圆球待用； 2、先将一份奶香白豆沙馅压扁，放上一份咖啡焦糖内馅，用虎口包裹法（包汤圆的方法）包成夹心馅，再将一份咖啡饼皮按扁，用同样方法包入白豆沙夹心馅，做成月饼坯子； 3

十五分钟搞定美味披萨！

鱼翅鲜虾芦笋，看起来很美味，不过倡导大家不要吃鱼翅，保护鲨鱼。

美食

美食

【海苔鲜蔬吐司卷】1.吐司切去四边，轻轻压实；2.将一片海苔放置于吐司片中央；3.翻面，涂少许沙拉酱，铺一层肉松，正中央放少许黄瓜丝；4.将吐司片从一侧卷起，裹紧；5.收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可。

【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；2.热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；3.三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；4.锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；5.放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。

盘点那些记忆中的传统糕点 奶黄包黄金糕什么的都是极好的