【鲜虾什锦豆腐】
食材
主料 嫩豆腐1块 虾3只
辅料 豌豆1勺 胡萝卜1/2个 洋葱1/3个 香菇4朵 姜末1茶匙 盐1茶匙 骨汤1碗 番茄酱1汤匙
步骤
1.原料图。香菇提前泡软
2.虾剥壳，切成一厘米见方的丁，小虾仁就直接用不要切。洋葱香菇胡萝卜切丁。
3.豆腐开水焯一下立刻捞出沥干备用。
4.锅里放少许油，姜末，豌豆洋葱胡萝卜香菇丁放入煸炒到豌豆变色。
5.兑入骨汤或者清水。
6.放入豆腐和虾仁，调入盐一起中火煮熟即可。
7.可以根据洗好选择放番茄酱1勺。带点酸味孩子更喜欢。

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日式 の 麺 ​​​

日式早餐

日式

日式家常

日式早餐

日式甜点

美貌饺子 原料：面粉250克，肉末200克适量，韭菜300克，菠菜一把，姜葱适量，油盐适量 两份一样多的面粉。 步骤 ： 1、韭菜切碎，把肉末姜葱油盐加到一起拌匀，放好备用。 2、把菠菜烫下加入榨汁机榨出来菠菜汁。 2、一份面粉加入菠菜汁，和成绿色面团，一份加入水和成白色面团。 3、把绿面团和白面团各搓成长条。 4、将绿色长条擀薄，把白色长条放绿色皮中间包起来，封口记得对齐了。完整做法戳链接

滑蛋牛肉盖饭：牛里脊逆纹理切成薄片，加小苏打、蛋清（从配量里取1小勺）、盐1克、生抽、白糖、鸡精和淀粉拌匀，再封上1大勺油，上浆30分钟；鸡蛋打散，加盐2克，用1/2小勺淀粉+1小勺清水调成水淀粉，加入蛋液中混合均匀；热锅冷油滑炒牛肉片至断生变色捞出，沥净油稍稍放凉，与准备好的蛋液混合；炒锅必须洗净，同样热锅冷油，倒入蛋液后，用铲子将凝固的蛋液向上推，让未凝固的蛋液流下来再向上推，至大部分蛋液凝固成布状便可出锅，盖在盛好的米饭上，撒上芹菜叶碎即可。

韭菜饼 材料：原味卷饼2张 韭菜1小把 鸡蛋2个 木耳2朵 初榨橄榄油5克 盐半小勺。 1.将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中，磕入一个鸡蛋，再加入橄榄油、盐，拌匀待用。 2.预热好的电饼铛中放一张卷饼，倒入另一只打散的鸡蛋液，用筷子划着摊均匀，然后盖上电饼铛的盖子。 3.半分钟左右，当电饼铛周围冒出很多热气的时候，鸡蛋就熟了，将蛋饼取出。 4.然后再放入另一张卷饼，上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅，注意不要让馅料流出饼皮。 5.盖上加了鸡蛋的那张饼，最后再盖上电饼铛的盖子，2-3分钟后就好了。【阿画】

{ 5.26 }挂面煎饼。（做法：①酱料：两勺甜面酱+一勺生抽+几滴香油②挂面煮七成熟，捞出放三五滴色拉油搅拌备用③平底锅加热，放入适量油，放挂面小火煎2分钟，全蛋液倒入，翻面再煎2分钟，挂面焦黄后盛出⑤抹酱料后对折，切开吃比较方便哦）非常简单，适合起晚了的早晨~

香辣鱼块 1鱼去内脏洗净后切成段待用；大蒜、葱改刀切片；取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、糖、清水、切好的葱蒜，调成汁待用； 2平底锅倒底油，鱼段沾上淀粉，入锅煎制成金黄色；把调好的鱼汁倒入锅内，盖锅盖焖10分钟即可出锅。

【西红柿烤鸡蛋】材料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐、黑胡椒 做法：1、西红柿洗干净，切掉顶端，用小刀沿边上划一圈，最后中间划十字，西红柿的果肉很快就被取了出来。2弄好西红柿之后，将鸡蛋打到碗里，不要打散。3、用勺子分别舀一勺蛋清和蛋黄放入番茄盅，顶层撒上粗盐粒和黑胡椒粒。4、烤箱180度烤20分钟即可。

【黄金南瓜球】做法：1.南瓜去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟；2.把蒸熟的南瓜捣成泥，加入糯米粉、面粉和适量白糖，搅匀成团，捏成小球；3.锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下南瓜球；4.用中火炸至呈金黄色，捞出沥干油分即可~

Prosciutto Wrapped Asparagus

「意式黄瓜卷」材料：黄瓜， 鹰嘴豆沙， 奶油奶酪， 红椒，黑胡椒。 步骤：将黄瓜削成片，加鹰嘴豆沙、奶油奶酪、红椒，最后撒上黑胡椒，卷起来。就可以开动啦。 tips: 鹰嘴豆沙一般英美较喜爱，你可以换成其他的酱。