
美味烤韭菜
1、剥去韭菜根部外皮,用清水冲洗干净,再沥干水分。 2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将韭菜放入锅中汆烫10秒钟,然后取出沥干水分。 3、将韭菜从根部开始慢慢地卷起,一直卷至韭叶末端,要尽量卷得紧密些,不要留有缝隙。 4、用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过,可以根据竹签的长短每串串1-3个韭菜卷。 5、将油均匀的刷在韭菜串上,再撒入盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。 6、韭菜串放入烤箱中,用180度火力烤制3分钟即可。



