草莓酸奶慕斯蛋糕

酸奶冻蛋糕 在玛芬模具里依次铺上早餐燕麦块 任意口味酸奶 喜欢的水果 放到冰箱里 等这享受冰凉美味吧

甜甜圈甜点

抹茶巧克力棋格长崎蛋糕

水果塔w 材料：低筋面粉100克.黄油50克.白糖10克.鸡蛋1个. 水10克.淡奶油50克.蓝莓.草莓若干. 做法：1.黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖.用手搓成粗玉米的状态2.加入鸡蛋.水后用手揉成面团3.将面团放入保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出4.把面团分两份.拿一块擀成圆薄片5.将薄片盖在塔模上.用擀面杖滚过塔模.将多余的边切断6.去掉多余的边角料.在底部用叉子叉些小孔.以防止烤的时候底部鼓起7.放入预热好的烤箱烘烤上火180度.下火150度烤20分钟至塔皮表面金黄8.淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发.待塔皮凉后.用裱花袋挤上奶油9.草莓和蓝莓.洗干净.切片.按各自喜好装饰即可。

芭比娃娃蛋糕

网上学到一种蛮惊艳的红薯吃法：蒸熟的红薯压成泥，红薯泥造型不造型看心情，然后倒上酸奶，酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了，再撒上各种坚果干果，我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了，最后用勺子一口一口挖着吃，还有吃完之后记得要舔盘。。

法式甜点 『酸奶慕斯蛋糕』 1． 将所有配料（鲜奶油、酸牛奶除外）放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟）。 2． 然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。 3． 加入适量的馅料后，用手搓拌，直至均匀。 4． 然后将它们放在饼干或蛋糕上。 5． 放进冰箱（2-4℃冷却成胶凝状），约2小时左右。

椰蓉球

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酸奶草莓果冻慕斯 用料：慕斯牛奶40g，蛋黄2个，细砂糖30g，吉利丁7g，酸奶100g，淡奶油150g，香芋油3g 果冻：纯净水200g，细砂糖40g，吉利丁15g，香芋油适量 风味特点：爱心形精致外表，爱恋酸甜口味。 做法： 1、将糖和水放入锅中煮开后冷却至65度左右，加入泡软的吉利丁片搅至完全溶化。 2、加入香芋油搅拌均匀后备用。 3、在硅胶模中放入蛋糕底。 4、倒入果冻水后放入冰箱冷藏半个小时。 5、将牛奶，蛋黄，糖一齐放入锅中。 6、隔水加热煮至浓稠状。 7、冷却至65度左右加入泡软的吉利丁片搅至完全溶化。

【棉花糖奶茶】原料：红茶，牛奶2杯，棉花糖6颗，水。 做法：1、锅中放入水，加入红茶，中火慢煮 2、待茶叶张开后倒入牛奶，加到温热就可以了，然后倒入茶壶 3、棉花糖放入杯中，再将奶茶注入茶杯，让热气使棉花糖溶化漂浮于杯中，然后就可以饮用啦

芒果芝士蛋糕

蜂蜜厚多士

「一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕.无油低脂版」材料：鸡蛋一个，酸奶一汤匙，柠檬汁半汤匙，蜂蜜一汤匙，面粉一汤匙，牛奶一汤匙，白砂糖适量。 步骤：1.准备一个小杯子，将鸡蛋打入杯中，再把面粉放入杯中，和鸡蛋搅匀。 2.放入柠檬汁、牛奶、酸奶、白砂糖，放进微波炉里面叮一分钟，中火到中高火左右，看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了，用盘子盖住杯口然后转个方向，就完成了。

「莓果三层冰棒」材料：蓝莓，黑莓，草莓，覆盆子，脂肪蓝莓酸奶，脂肪草莓酸奶，香草酸奶，白砂糖，碎冰。 步骤：1.紫色汁: 1杯蓝莓、1/2杯黑莓、6盎司脂肪蓝莓酸奶、1杯碎冰。 2.白色汁: 14盎司香草酸奶、2大勺糖、1杯碎冰。 3.粉色汁: 3/4杯覆盆子、3/4杯草莓、6盎司脂肪草莓酸奶、1杯碎冰。 4.将三种颜色的混合物分別入果汁机打成汁。 5.将粉色汁先倒入冰棒模具的1/3，冰冻30分钟；取出后再倒入白色汁，同样占模具的1/3，这时插上冰棍棒，再冰冻30分钟；最后把紫色汁倒完直到完全解冻即可。

「奶油冰淇淋」原料：纯牛奶，淡奶油，鸡蛋，绵白糖。 步骤： 1.将6个蛋黄和50g的绵白糖用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖分溶化。 2.将500g的纯牛奶和60g的绵白糖用隔水加热的办法加热牛奶，边加热边用手动打蛋器搅拌，至糖分全部融化后，离火。 3.再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液，边打边细细的淋入煮后的全部牛奶，混合成蛋奶液。 4.将蛋奶液用隔水加热的办法加热，边加热边用小勺不停的搅拌，至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊。 5.蛋奶糊煮好离火后，立刻放冷水中隔水冷却，并不断搅拌，使冷却均匀。 6.将250g淡奶油和50g的绵白糖用电动打蛋器搅打至浓稠稍蓬发后再次搅打蛋奶糊，边打边细细的淋入打发的淡奶油，成冰激凌糊。 7.将装冰激凌糊的盆用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻；40分钟后取出，用电动打蛋器搅拌后，再次冷冻。 8.将浓稠顺滑的冰激凌倒入模具中，入冰箱冰冻即可。 tips: 1.加热牛奶的时候注意不要将牛奶煮沸了。 2.蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子沾满糊状的蛋奶不易滴落。此过程要一直用最小的火芯操作，注意别将蛋黄煮熟成蛋花。 3.冰冻后的搅拌过程要连做三次，每次时间间隔30-40分钟。

周一快乐，献上一抹绿给大家~ #蛋糕版抹茶玛德琳# 第一次烤，一直在烤箱外看它的小肚肚，担心用普通模具会烤黄，出来脱模很惊喜，大部分还是绿油油。 我喜欢放置一会儿的口感，等待的时间，顶部沾白巧克力，撒上干果和糖豆，好看又美味。