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【微波巧克力蛋糕】1.将面粉、淀粉各1匙,无糖可可粉、糖、融化黄油各2匙,牛奶3匙,鸡蛋1个,放在容量中搅拌均匀成面糊;2.装进可微波的小碗或马克杯、玻璃杯等(装面糊时不能太满,2分之1即可);3.高火转2分钟,期间蛋糕会涨高,等下会落下;4. 取出后放置一会(让蛋糕中心部分继续成熟)就能吃啦!
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【紫薯一口酥】材料:酥皮A:低筋面粉120克,黄油60克,糖粉30克,蛋液30克;馅料B:紫薯馅200克;表面C:蛋液适量,白芝麻少许 做法:1.黄油室温软化,处理成小块,鸡蛋打匀,将低粉过筛,加入黄油粒,分次倒入所需的鸡蛋液,将面团揉成团,放冰箱冷藏半小时。2.取出面团,擀成长方形大薄片,搓成长条的紫薯馅放在一边上,卷起,切成均匀等大的小块,放在不沾烤盘中。3.刷上蛋液,再撒上芝麻,烤箱中层,上下火180度,烤20分钟左右,至表面金黄即可。
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dannywang123
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