太空英雄芭芭丽娜…
2015年10月24日 11:28
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香蕉慕斯

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自己在家就可以做噢 【酱香饼】 步骤 1,揉面 2.小葱洗干净摘掉黄叶切成小葱粒 3.两勺芝麻酱加少许香油和热水懈开,添加两勺海鲜酱、甜面酱。 4.搅拌均匀,在锅里稍微的炒一下,酱汁就算是做好了。 5.揉好的面放到案板上 6.擀成薄薄的面皮,并刷一层植物油。 7.之后将面皮切成六份,重叠起来。 8.重叠好的面皮卷成筒状。 9.分成三个面剂子。 10.电饼铛加热。 11.取出一个面剂子,擀成圆形,大小与电饼铛相同。 12.电饼铛刷油,放入擀好的饼胚。 13.刷一层酱汁,并均匀的撒上一层小葱粒和熟芝麻。 14.煎到呈金黄色即可,出锅切块,准备开吃
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红烧豆腐 豆腐 500克、蒜苗 2根、蒜 3粒、郫县豆瓣酱 1.5汤匙、酱油 1汤匙、水淀粉 适量、食盐 1茶匙、色拉油 2/3汤匙 1、将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末 2、豆腐切成小丁、郫县豆瓣剁细 3、净热锅放油,加入食用油,油温后放入郫县豆瓣炒香 4、接着放大蒜末炒香、然后注入少量开水,调入酱油、少许盐 5、放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味、等水份快收干时,加入青蒜苗梗部略烧、倒入一半水淀粉推匀 6、加入青蒜苗叶部,倒入另一半水淀粉推匀略烧,关火即成
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炸酱面: 1)北京干黄酱加水,胡萝卜丝,黄瓜丝(还可放入豆芽,黄豆),白肉末,红肉末,葱姜蒜。 2)油锅放油烧热放白肉末炒出油后捞出放红肉末。 3)放一点酱油,放葱姜蒜,放黄豆酱,可以放些甜面酱,搅到水快干,放上葱丝搅拌捞出。
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奶油冰淇淋 原料:纯牛奶;淡奶油;鸡蛋黄;绵白糖; 步骤与做法: 1、将材料A:蛋黄6个称量加入50克的绵白糖用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白,糖份溶化。将材料B:纯牛奶500克称量着加入60克绵白糖,然后用隔水加热的办法加热牛奶,边加热边用手动打蛋器搅拌,至糖份全部融化后离火,注意不要将牛奶煮沸了。 2、再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液,边打边细细的淋入煮后的全部牛奶,混合成蛋奶液。然后将蛋奶液用隔水加热的办法加热,边加热边用小勺不停的搅拌,至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊。蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子
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【椰香草莓球】原料:糯米粉、草莓、纯椰子粉。做法:1、将草莓用淡盐水浸泡20分钟后去蒂,用清水冲洗干净,擦干水份备用。 2、将糯米粉放入炒锅,用小火将其炒至微微发黄。 3、将炒过的糯米粉与纯椰子粉以2:1的比例混合,加入矿泉水,揉成面团。 4、将面团分成与草莓同等重量的若干个剂,并压扁成饼。 5、用一个面饼包裹住一个草莓,搓揉成球。 6、在草莓球的外表再均匀沾上一层椰子粉即可食用。
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♡【水果甜品】♡ 『椰香草莓软酥饼』 黄油软化,加入糖打发至体积蓬松,颜色变浅;分两次加入鸡蛋液,使蛋液和黄油充分融合,低粉过筛,与奶粉、椰蓉混合;倒在黄油蛋黄糊中,拌匀成均匀面团;少许黄油涂在烤盘底部和边沿,面团分成两部分,其中一部分铺在盘子底部压实,适量草莓果粒均匀铺在上面,剩余一般面团揪小块儿均匀摆在果酱上面,稍稍压平,撒一些椰蓉装饰;烤箱180度中层20分钟,表明金黄色即可。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c
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『抹茶冻芝士蛋糕』 一、黄油倒入碾碎的消化饼干中搅拌均匀,压实,冰箱冷藏备用 二、将奶油芝士放在室温软换,吉利丁片冷水泡软。将软化的奶油芝士加入细砂糖打发 三、加入酸奶油,搅拌均匀 四、用热水将抹茶粉和5克白砂糖泡开,倒入步骤3的乳酪糊中,搅拌均匀 五、将30毫升牛奶及20毫升鲜奶油放入微波炉容器中微波炉加热,放入泡软的吉利丁片,倒入抹茶芝士糊中搅拌均匀 六、打发鲜奶油至六分,分三次加入步骤5中 七、加入蜜豆 八、倒入铺好饼底的模具中。冷藏4个小时
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翻糖 蛋糕 生日 派对 创意 婚礼
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不用烤箱做蛋糕。饼底:消化饼60克,黄油40克左右。芝士糊: 奶油奶酪250克,牛奶150克,糖40克,鱼胶粉15克,可可粉少许 1、消化饼装入食品袋中压碎,平底锅里黄油融化好,放入碎饼干拌好。放入蛋糕模中压实2、鱼胶粉加入50克牛奶,隔水加热直至融化3、奶油奶酪加入糖,隔水加热,用手动打蛋器打成光滑的糊状4、分两次将剩下的100克牛奶倒入奶酪糊中打匀,倒入牛奶鱼胶液打匀5、将拌好的奶酪糊倒入模具中,剩一些拌上可可粉,挤在表面,用牙签画开6、放入冰箱冷藏2小时即可
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