蛋炒饭

❀【用电压力锅制作葡萄蛋糕】---做法：1、分离蛋清和蛋黄：打开鸡蛋壳分成两半，左边一下，右边一下分离出蛋清，再将蛋黄放入另一个容器中。2、打蛋清：最好用打蛋器，没有就用筷子。边打边依据个人口味加入适量的糖和适量的盐。打到有冰淇淋、奶油的感觉。3、打蛋黄：方法同上。加适量的油，然后边打边加入少量的苏打和牛奶和适量的面粉，加到蛋黄粘稠得能用筷子掀起来又直线掉落画出一个“8“字）。4、把蛋清倒入蛋黄，用筷子上下搅匀。5、电压力锅：在锅底和内壁抹上一些液态油，加热一小会，稍稍预热一下，然后取出，把准备好的材料倒入锅内，再把葡萄干撒在材料上面，拍拍锅壁。6、蒸蛋糕：加热15分钟左右即可（根据情况而定）

土豆胡萝卜菠菜饼]用料：面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、菠菜叶、盐、鸡精详细做法：1、菠菜放入开水中焯烫后切碎，放入料理机中，磕入一粒鸡蛋榨成汁2、取适量的面粉，倒入榨好的鸡蛋菠菜汁，盐、鸡精、适量的油搅拌均匀3、平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟4、土豆胡萝卜分别去皮，用工具刨成丝5、土豆胡萝卜丝另外炒熟，根据个人口味调好味道6、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可小贴士：*面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好

10分钟快手早餐------煎火腿奶酪蛋卷 原料：鸡蛋4个、火腿1片、西红柿1/4个 调料：奶酪丝20克、白胡椒粉1/4茶匙（约 1克）、盐1/2茶匙（约3克） 做法：1把西红柿洗净，切成2cm的小丁，火腿切成3cm长，1cm厚的丝。 2鸡蛋打成蛋液后，加入盐，白胡椒粉拌匀。3锅加热后倒入油，放入火腿丝和西红柿丁煸炒20秒，转成小火后，倒入蛋液，轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固，但表面的还有少许流动的蛋液时，倒入奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷即可。4盛出后，切成小段儿，可以直接吃，也可以蘸一些番茄酱，辣椒仔或鲜酱油食用。

#快手早餐#【创意面包新吃法】给自己的早餐多一点浪漫吧！1.面包中心挖个洞；2.打个鸡蛋；3.让鸡蛋填满整个面包圈；4.鸡蛋快熟的时候放上火腿；5.再盖上芝士，这样又好吃，还有粘合作用；6.盖上面包用铲子慢慢压，刚开始会有点儿困难，慢慢就能把面包塞进去啦~7.翻个~把另一面煎到两面焦黄就可以吃咯~

九种高大上的早餐做法

【无糖版法式吐司】准备食材：吐司两片，鸡蛋一枚，纯牛奶20ml，油适量。做法：1.鸡蛋打散，加牛奶，拌匀，放在大点的平底容器中。2.吐司对角快速切开，一片一片放入牛奶蛋液中，粘满翻面，不需浸泡。3.平底锅烧热，倒入食用油，油适量多一点，放入两片三角吐司。4.吐司沾油翻面，沾油再翻面，这次就可以等变成金黄色再翻面。另外两片同样做法。剩的油可以煎一根烤肠一起吃。出锅时，你会闻到很香很香的蛋奶味~排盘即可食用。我搭配了黄瓜沙拉和木瓜奶昔*-*Tips：1.我用的是软一点的乳酪吐司，不要用太干的吐司，口感不好，也不容易粘蛋液。2.想加糖，可以在第一步的牛奶中，提前加入少许白砂糖融化备用。~by妮可巫

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【香辣炸鸡块】材料： 鸡胸肉：2块 料酒：2小勺 五香粉：1小勺 黑胡椒末：适量 盐：适量 鸡蛋：2个 面粉：适量 面包糠：适量（大概2碗） 辣椒末：适量 花椒末：适量 做法：1、鸡胸肉切成小块，2厘米见方左右； 2、加入料酒、五香粉、黑胡椒末和盐抓均匀，腌半小时； 3、先夹一块鸡肉在面粉里滚一圈； 4、再到鸡蛋液里滚一圈； 5、再裹上一层面包糠，待用； 6、小锅里放油，油不必太多，不是特别耗油，而且分批次炸。油热一下，小火，油温不要太高的时候就放入裹好面包糠的鸡块，注意翻一下； 7、炸至黄金，捞起来撒上辣椒粉即可。

好吃凉菜

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